🚗高雄 《梨壽司 梨すし》 #高雄岡山必吃的日式料理 除了上次介紹的無菜單料理 梨壽司也有常態菜單 愛吃握壽司的朋友 一定要點一份十二貫來嚐嚐 🍣豪華特選十二貫套餐 $699 （附小菜、味噌湯、甜點） 十二貫壽司套餐有分豪華/季節 豪華特選壽司大多選用日本魚種 以魚腹肉為主部分品項會熟成5-10天增加魚的鮮味 每一貫都有不同的調味 而且會依照師傅當天採買到的漁貨做改變 當天享用的有：北海道生干貝、富山白蝦、蜜柑鯛、銀烏賊、白甘腹、紅甘腹、鮭魚腹、赤上海膽、柚香鮭魚卵、青甘腹、黑鮪中腹、太刀魚、比目魚鰭邊肉 共十二種 每一口都感受的到生魚片的新鮮 入口即化 炙燒真的是我的最愛 另外醋飯的部分使用日本秋田的米真的超級好吃 粒粒飽滿分明 搭配上新鮮的生魚片 一口接著一口 一盤直接吃光光 最後甜點是晶瑩剔透的水信玄餅 搭配黃豆粉清爽不甜膩 地址：高雄市岡山區岡山路303巷29號 週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00 每週一公休 ☎️： 07-6213601 📋：附近不好找車位喔～建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入 ⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂 🌐可以網路in-line預約 🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理#莎莎吃無菜單 #莎莎吃岡山 #梨壽司 #高雄美食 #台湾美食 #高雄日本料理 #壽司 #岡山 #kaohsiungfood #高雄必吃 #岡山美食 #生魚片 #日式 #無菜單料理 #相機先食 #壽司 #刺し身 #握ずし #握壽司 #日式 #さしみ #高雄無菜單 #無菜單料理 #日本料理 #海膽 #岡山無菜單

🚗高雄 《梨壽司 梨すし》 #高雄岡山必吃的日式無菜單料理 🍣 Omakase $1500/人 (預約制) 再訪高雄岡山我最愛的日本料理店#梨壽司 店面非常隱密 藏身在巷弄內 有機會去一定要先收藏✨ 他們的招牌的十二貫握壽司和丼飯定食 已小有名氣 因為使用的漁獲為冰鮮為主 日本熟成技術處理 價格上cp值超高 這次特地來享用$1500的無菜單料理 （另有$2000 的價格可以選擇 吃完會超想念的那種美食 幸福感滿滿 從前菜 、先付、手卷、煮物、烤物、握壽司9貫、 厚蛋燒、湯、甜點 總共17道 完全不會失望 而且從前菜一上桌就讓人耳目一新 第一次看到這種使用像懷石料理方式的前菜 有蒓菜、炙燒明太子搭配小黃瓜、用蘋果木煙燻過的鰹魚、帶有紹興香氣 調味的甜蝦、還有螢烏賊 再來是活干貝、赤貝與新鮮花枝包秋山赤海膽 接下來以活松葉蟹為主角的壽司 濕潤有彈性口感蟹肉好鮮甜 師傅調味的醬汁上帶有紫蘇花 特別香氣做點綴 很優雅的一道 日本真鱈魚白子手卷帶有炙燒的白子味道超棒 富山白蝦、蜜柑青花魚、白貝湯 細緻美味的料理 食材都處理的恰到好處 還有一般都是使用白醋飯的握壽司 無菜單的握壽司升級 改成使用赤醋飯 米粒吃起來更有層次 粒粒分明 熟成4天的紅喉魚、紅魽腹、熊本白魽 熟成10天的鹿耳島鰤魚腹等 都入口即化 再來的兩道重頭戲完全是視覺與味覺雙重享受 外面從沒看過以日本宮崎縣備長炭 將油脂豐富的南方黑鮪魚中腹炙燒 讓魚肉多了一股炭香之外 入口的層次更多 也降低了黑鮪魚油膩的口感 還有我最愛的海膽 灑上淡雪鹽 提升了特上木村海膽的甘甜 實在太滿足了 想跟師傅說多來幾顆🤤 搭配著日本的澪金箔氣泡清酒 香檳般的清酒超特別好喝 太幸福了 最後使用岡山龍眼蜜、山藥 、蛋 製作的厚蛋燒 淡淡的蜂蜜香 紮實細緻的口感 超像在吃蜂蜜蛋糕 最後甜點也是手工製作的日本白玉紫米紅豆湯 不甜不膩 畫下完美的句點 如果有特別喜愛的食材都能先傳達給店家 內容會儘量調整 事先溝通吃起來會更滿意 無菜單都會以當季食材與當日漁獲為主 所以每天供應的會不太一樣喔☺️ 地址：高雄市岡山區岡山路303巷29號 週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00 每週一公休 ☎️： 07-6213601 📋：附近不好找車位喔～建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入 ⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂 🌐可以網路in-line預約 🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理#莎莎吃無菜單 #莎莎吃岡山 #高雄美食 #台湾美食 #高雄日本料理 #壽司 #岡山 #kaohsiungfood #高雄必吃 #岡山美食 #生魚片 #日式 #無菜單料理 #相機先食 #壽司 #刺し #刺し身 #握ずし #握壽司 #日式 #さしみ #高雄無菜單 #無菜單料理 #日本料理 #海膽 #岡山無菜單

@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的台中 - ❤Google評分：5.0顆星 - 😍個人評論：4.5分（一家對毛小孩很有愛的店，餐點和環境也在水準之上！） - 🕵️‍♂️環境介紹： - 漫步往秀泰廣場的路上，隨意瀏覽著路邊街景，一面招牌就這樣吸引了我好奇的目光， 店家的名字很特別就取名「我在X豐樂」，「我在X豐樂」究竟是間什麼樣的店呢？ - 還好旁邊的店家logo就充份展現了店家特色，一個大大的漢堡，漢堡內餡畫得毛小孩的小掌牽著主人的手， 淺顯易懂卻十分創意的設計，「我在」是間寵物友善的美式餐廳，這裡不只對寵物友善， 對你我的荷包君也一樣友善喔，無低消，無服務費，提供早午餐、漢堡、歐姆蕾、排餐、甜點、飲品、寵物鮮食， 不管是想跟毛孩飽餐一頓，或三五好友來個悠閒下午茶，這邊都能滿足你的期待！ - 🤴特色餐點： - 排餐－碳烤牛肋排 580 菜單必點之一，喜歡牛排的你，更千萬別錯過囉！足17盎司的大份量，給你大口吃肉的豪爽快感！ 有別於一般店家的大份量牛排，因為厚切火烤的關係，外皮常已烤至焦老，內部卻還生的見血， 讓人舉箸維艱。「我在」的牛肋排充份展現烤排神技，外皮滑Q，內裏呈軟嫩粉色， 光切就快骨肉分離，嚐起來更是入口即化，肋排的柔嫩，連刀子都知道！這樣軟嫩美味的肉質， 是因為店家選用頂級安格斯牛肉，又充份料理12小時的結果。大份量的頂級牛肉， 如此繁複的料理工法，配上主廚特製BBQ醬，店家卻只賣580元，超高cp值， 當然趕快怒吃一波，吃好、吃滿！ - 黑堡-花岡山剝皮辣椒炸雞黑堡 200 美式炸雞堡，美式餐廳的基礎菜色，炸得金黃酥脆的炸雞，躺在竹炭漢堡皮中， 乍看之下，沒有特別讓人驚艷，一口咬下，嗯~ 嗯~ 嗯！！ 這不是一般的辣雞堡， 它的辣不是普通的嘴巴辣，而是帶有層次的辣，像海浪一波接著一波，後勁慢慢湧現， 最後在嘴裡留下特別的餘韻，原來「花崗山剝皮辣椒黑堡」， 不是為了聽起來響亮而取這個名字，它炸雞上的醬辣，可是貨真價實、花蓮最夯的花崗山剝皮辣椒所製成， 連在地花蓮人排隊都不一定買得到，光一個佐料，就有如此大的來頭， 這樣的組合搭配，儼然就是小明星大跟班的漢堡版，賦予美式辣雞煲新境界！ - 脆餅－九層塔蟹腳脆餅 290 鮮嫩多汁的蟹腳，包裹在厚實脆餅中，口感清爽，佐以三種特色醬料：酪梨檸檬、酸奶跟莎莎醬， 可以依照自己喜好添加，而醬料紅白綠的配色，像極了義大利國旗，好吃又好拍，小編大推！ - 白綾煎起司 110 看到這個名字，你是不是跟小編一樣，馬上想到宮鬥劇中的三尺白綾呢！ 這個煎起司也真的有著三尺白綾的潛力，小編只是輕輕一拉， 起司就這樣騰空而起、連綿不絕，滑順Q彈的起司，讓人忍不住盡吸入口， 是一道好吃又好玩的小品點心喔！ - 厚法式－黑巧克力棉花 130 浸過蛋液的法式厚吐司，鬆軟滑潤，配著淡淡焦香的烤棉花糖，甜蜜滋味縈繞口中， 巧克力脆粒，在一片鬆軟中，帶來巧妙反差，讓口感更顯豐富！ - 甜食－傑利的私藏 100 這道甜點，是不是讓你覺得親切又眼熟呢！沒錯，店家把「湯姆貓與傑利鼠」中的起司， 從大螢幕中給搬出來了，滑嫩古溜的起司，真的讓人垂涎欲滴，略為酸甜的慕斯口感， 起司味濃郁，別說傑利鼠了，連小編也抗拒不了這般誘惑！ - 歐蕾－抹茶冰鑽 100 抹茶製成的半球型冰鑽，像是某種裝置藝術，十分吸睛，熱牛奶淋上抹茶冰鑽， 隨著冰鑽融化，純白與翠綠逐漸交織融合，藝術品有了新面貌， 最終成就了一杯抹茶歐蕾，帶來視覺、味覺雙饗宴！ - 從logo設計，到室內佈置，再到餐點設計，再再顯露出店家的創意與用心， - 為日常的用餐帶來許多驚奇與樂趣，不只滿足我們的胃，更滿足我們與家人朋友，甚至是毛小孩的心！ - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：我在 X 豐樂 Wuwadillei 🔍地址：台中市南屯區豐偉路81號 🌜營業時間：10:30-20:30 🈵電話：04 2473 2475 ig: @wuwadilei81 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #台灣景點 #日常  #写真  #台中景點 #台北 #高雄美食  #手機攝影  #台中 #taiwan  #日本旅遊 #東京観光 #台中美食 #viewtaiwan #台南 #台南美食 #高雄#poptour #宜蘭景點 #ig_taiwan#台北景點 #台北美食 #poptour_mag #熱門景點  #網美景點  #打卡景點 #高雄景點