為什麼這篇草蝦跟白蝦的差別鄉民發文收入到精華區：因為在草蝦跟白蝦的差別這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者qaz442002 (YY)看板cookclub標題[問題] 明蝦跟草蝦的市場價時間Wed No...
草蝦跟白蝦的差別 在 Agnes?社群行銷企劃/艾吃食間/食記?雙北 台中 宜蘭 Instagram 的最佳貼文
2020-12-04 15:50:48
這算是我生日餐Part 1吧 來到了老家 #萬華 的 #東園街 火鍋店💗 看起來就挺好吃的~ 而且看google評論真的爆高2000多則評論有4.8顆⭐ 來跟大家分享這次的享用心得💗 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ ▪樂崎火鍋-萬華店 📍台北市萬華區東園街68號 📞02-2301-0621 🈺Mon-...
前陣子在喜酒餐廳吃到很讚的料理
用卡式爐"鹽烤蝦子" 鹽是粗鹽 我覺得超好吃的
而且料理很方便，吃起來跟烤的其實差不多
我想趁這次過年 買蝦子回家給我爸用
所以在想要買草蝦還明蝦 大小size跟一般烤泰國蝦差不多
如果是同樣size明蝦跟草蝦哪一種比較貴阿?
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推 kzzoz80: 蝦子冬天貴很多 我們這邊現在草蝦130/斤 11/05 22:59
請問大概是多大隻我不太懂草蝦有幾種SIZE
我只知道小隻的是超小隻的
※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/05/2014 23:09:28
→ CuTeHebe: 我想知道那裡有賣草蝦130/斤? 11/05 23:21
推 ding3: 我印象中之前買一斤要$250，一般的蝦，我也不知道算什麼蝦 11/05 23:22
推 lovelyvv: 加1 基本上找不太大草蝦了 11/05 23:23
→ lovelyvv: 別說草蝦了 班節也都失蹤了 11/05 23:24
→ lovelyvv: 現在市場上看到的大部份就是白蝦 砂蝦 11/05 23:24
→ lovelyvv: 但台北這裡我看一斤基本起跳200UP 240 250常態 11/05 23:24
→ lovelyvv: 順便回原PO 你考慮買冷凍嗎 一盒越少隻越大 11/05 23:25
→ lovelyvv: X明蝦很大 其實不太容易烤熟 而且成本超貴的 11/05 23:25
之前看世界XXX的 忘記名字了國外的明蝦超大隻的
大概是大概有手長的一半大吧
→ lovelyvv: 我N年前買過一次很久了 已在500 還600UP 現在就抖了 11/05 23:27
推 lovelyvv: 剛才看一下比價網 已在上千多塊了 @@~ 11/05 23:29
→ lovelyvv: 這價格 不如去找隻龍蝦算了 11/05 23:30
看樣子明蝦似乎很貴 所以我想說買草蝦你說現在草蝦越來越少 還是幾乎沒有了
我大概要買個40~50隻吧
因為過年家裡人比較多，所以買多一點給大家吃
冷凍的OK阿 只是我要知道多大隻
不要是拿來用炒的那麼小隻
大概跟泰國蝦差不多就OK了
※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/05/2014 23:38:14
推 lovelyvv: 我沒吃過泰國蝦 但感覺上 一斤35-40隻的 可能一隻 11/05 23:56
→ lovelyvv: 有13 14公分長吧 這是剛才看了YAHOO拍賣下來的心得 11/05 23:56
→ lovelyvv: 請熟悉的人指正一下 請是原PO你跑一次超市看一下規格 11/05 23:57
→ lovelyvv: 另外 如果要烤 真的不是越大越好 烤到太大真的會QQ 11/05 23:57
→ lovelyvv: 建議你冷凍的是可以先買 不要搶過年那超貴的價格 11/05 23:58
→ lovelyvv: 這是21/30的大小 說不定合你的需求 11/06 00:01
推 lovelyvv: 草蝦我這幾年幾乎沒在市場上看過後 我最後一次看到 11/06 00:06
→ lovelyvv: 是在漁港 碧砂 叫價400一斤 但那是有8年 10年了吧 11/06 00:07
→ lovelyvv: 反正不是近幾年 你真的要草蝦 問問看網友或蝦商有沒有 11/06 00:08
請問21/30 是什麼意思※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/06/2014 00:11:07
推 lovelyvv: 這我真不知道 我只知道數字越小尺寸越大 11/06 00:13
→ lovelyvv: 我猜是指一斤或一盒裡面有21-30隻 11/06 00:13
OK 謝謝※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/06/2014 00:14:00
推 kzzoz80: 我在台南 基本上我覺得很大隻了 但更大隻就要貴快一倍價 11/06 00:15
→ kzzoz80: 冬天也是貴到200元以上 過節就更貴一點 11/06 00:16
推 lovelyvv: 但你那竟然有草蝦 太炫了 是活的嗎? 沒想到還有蝦池有 11/06 00:17
推 chillysakura: 草蝦市場一直都有阿 上個月買過兩家 有180/斤還有25 11/06 00:22
→ chillysakura: 0/斤的 買到的都算大隻 250的因為是活的所以比較貴 11/06 00:22
→ chillysakura: 有看到別間賣100/斤但很小隻所以沒買 11/06 00:22
推 lovelyvv: 那我台北這裡怎麼就沒有 @@~ 11/06 00:27
推 chillysakura: 還有明蝦超好吃的 肉質很軟 跟泰國蝦完全不同 泰國 11/06 00:29
→ chillysakura: 蝦硬又難吃 9月的時候去澎湖吃一隻是200 大約21~22c 11/06 00:29
→ chillysakura: m長 感覺比上面附圖的那種有再大一點點 11/06 00:29
推 lovelyvv: 蝦子活的也能進口?????我知道的消息是台灣目前的草蝦以 11/06 00:36
→ lovelyvv: 以進口為主 本土產幾本全滅 沒想到價格這麼低 11/06 00:36
→ lovelyvv: 是現在蝦子又長回來了嗎 那原PO可能我資料過期了 11/06 00:37
→ lovelyvv: SORRY 11/06 00:37
推 lovelyvv: 我剛才很認真的查了圖片 我現在好亂呀 11/06 00:53
→ lovelyvv: 我小時候超愛的是叫斑節蝦 但現在斑節蝦也叫明蝦 11/06 00:54
→ lovelyvv: 我明明記得我小時候吃的班節蝦不大 紋路是黑青 11/06 00:54
→ lovelyvv: 但比草蝦紋路要明顯 腳是花花的 11/06 00:55
→ lovelyvv: 有人知道這什麼蝦嗎 我重開一篇來問好了 11/06 00:56
→ chillysakura: 應該是愛大大誤會了 台灣養殖草蝦很普遍阿 草蝦不是 11/06 00:59
→ chillysakura: 什麼稀有的蝦 北部的市場不清楚 至少中南部都找得 11/06 00:59
→ chillysakura: 到 11/06 00:59
→ chillysakura: 班節蝦跟明蝦不同喔 明蝦是最大的 班節蝦次之 再來 11/06 01:02
→ chillysakura: 是泰國蝦 接著才是草蝦 白蝦 11/06 01:02
→ chillysakura: 斑節蝦的紋路很好認 就是一節一節的有黑有白的橫條 11/06 01:06
→ chillysakura: 紋 尾巴末端是很明顯的藍色 明蝦尾巴沒有藍色 肉身 11/06 01:06
→ chillysakura: 以橫條白為主的樣子 11/06 01:06
推 cloudstr: 蝦子就是要吃鮮的啊 一斤都要破200多 可是還是愛吃 11/06 01:06
推 lovelyvv: 草蝦以前是很普通 但自從生病之後 就垮了 除非現在又 11/06 01:17
→ lovelyvv: 復興了起來了 11/06 01:18
推 chillysakura: 建議原po要烤蝦子選斑節蝦 肉質比草蝦好 草蝦體型 11/06 01:19
→ chillysakura: 不夠大 只適合煮湯和乾炒 烤起來吃不過癮 泰國蝦不 11/06 01:19
→ chillysakura: 好吃 買不到斑節來烤的話再去考慮 11/06 01:19
推 lovelyvv: 這是2010年的新聞 11/06 01:24
推 lovelyvv: 至於明蝦班節蝦 GOOGLE一下 出來的結果多說是指同樣的 11/06 01:28
→ lovelyvv: catalog.digitalarchives.tw/item/00/04/7e/35.html 11/06 01:29
→ lovelyvv: 所以我也很混餚 現在到底是什麼蝦跟什麼蝦 11/06 01:29
推 hell00272: 泰國蝦 熟度掌握很重要呀 肉脆Q有蝦膏黄 怎不美味? 11/06 03:40
推 hell00272: 泰國蝦 公母體型差異大 一般母1斤20隻左右 泰蝦頭大較 11/06 03:57
→ hell00272: 重 11/06 03:57
推 hell00272: 一般公蝦 1斤10隻出頭 單隻約2兩 11/06 03:59
推 pischara: 昨天才買活草蝦，台北木柵興德市場1斤200 11/06 09:43
推 aaronlove: 我買冷凍的白蝦。滿大隻的一盒270約30隻。這是客人他 11/06 10:03
→ aaronlove: 們公司賣的。一隻大概7公分 11/06 10:03
推 bluesky2: 這種東西很奇怪 都市賣的反而比較便宜 稍微鄉下一點 11/06 10:38
→ bluesky2: 賣的反而貴 鄉下競爭比較少 傳統市場有時候草蝦一斤就 11/06 10:39
→ bluesky2: 三百 11/06 10:39
推 kzzoz80: 便宜也不知道是不是好事 我去年吃到翻 膽固醇不知高多少 11/06 10:51
推 IanLi: 草蝦自從病毒傳染倒池難以根治 很多人都賠到不養了 11/06 12:45
→ IanLi: 市場上還是有草蝦活蝦 但台灣有哪邊能不用藥也好養不知 11/06 12:46
→ IanLi: 也就是草蝦垮台 近十年才會白蝦當道 11/06 12:47
推 jackchangaa: 活蝦池邊交易,,規格是,,幾尾一斤,,論價錢,,十尾斤,, 11/06 18:02
→ jackchangaa: 會比十五尾斤貴,,討論價錢,,是要說幾尾斤 11/06 18:02
→ lovelyvv: 所以I大是說草蝦有 但有放藥在養是嗎 11/06 19:25
→ lovelyvv: 那請問目前的蝦子 以本地產活體為主的話 11/06 19:25
→ lovelyvv: 吃哪種蝦子比較令人放心 好像也沒得選就白蝦了 11/06 19:25
→ snowducky: 台中這邊菜市場很常看到賣活草蝦(無泡水) 11/06 22:17
→ snowducky: 依大小一斤120~180不等 11/06 22:18
→ snowducky: 中南部草蝦養殖場較多 11/06 22:22
推 tykoya: 請問台中的菜市場是指哪一個？一直都買到一斤300的衰鬼... 11/07 00:16
→ IanLi: 不要光看重量單價 要注意題型大小 11/07 10:10
→ IanLi: 比重量單價真的不是很允當 會造成市場反淘汰 11/07 10:11
→ zvezda: 重量可以灌水 泡水就可以了... 11/08 01:36
→ snowducky: 我在大里的塗城市場和霧峰市場買的草蝦都一斤一百多 11/08 18:29
推 Iris19830226: 明蝦在宜蘭大溪漁港約一公斤1000$ 11/08 21:16