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在 草莓鮮奶油蛋糕做法產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過5,564的網紅Midori 咪豆栗.日常茶飯事,也在其Facebook貼文中提到, 【 巧克力草莓鮮奶油蛋糕 】 小子最近很喜歡看兩部卡通,一個是新幹線變形機器人,另一個則是寶可夢。他還幫家裡的玩偶們各自發明不同招式,要媽媽拿著玩偶陪他對戰(然後輸的人不能忘記要說「好討厭的感覺啊~」🤣)。 我有一搭沒一搭地陪他看,大概了解人物設定和故事情節。其實都是很簡單的、他這個年紀能理解的...
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Snowslide Chiffon Cake [雪崩蛋糕]美膳雅Cuisinart。無線充電手持式攪拌機 RHM-100 | 俏媽咪潔思米 #雪崩蛋糕 #戚風蛋糕 #美膳雅無線充電手持式攪拌機 #無線手持式攪拌機 #解放插座 #解放空間 #電源線出走 圖文食譜 https://yummymum....
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草莓鮮奶油蛋糕做法 在 ?嚕大廚的餐桌?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 11:57:07
今天登場的是✨焦糖咖啡戚風蛋糕☕️是獻給老爸的父親節蛋糕🎂(雖然那些草莓讓它看起來有點少女)因為我爸很愛喝咖啡,我自己也很愛😆於是就決定做這個口味啦~☕️ 每次做有關鮮奶油的甜點都會有很大的挫敗感⋯我真的是抹面很有障礙😂😂這次明明把鮮奶油打的很穩固了還很有信心覺得會做的很漂亮⋯結果我抹面就抹了1個多...
草莓鮮奶油蛋糕做法 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 15:58:28
舒芙蕾食譜分享 這個也是超簡單的食譜 有平底鍋就可以完成囉✅ ✨✨食材: ▫️新鮮雞蛋→兩顆 ▫️低筋麵粉→30g ▫️糖→15g ▫️牛奶→15ml ▫️糖粉一咪咪 (可省略) 灑在上方裝飾用 ▫️裝飾用的水果或冰淇淋(看自己心情) ✨✨做法 1️⃣ 先把...
草莓鮮奶油蛋糕做法 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最佳貼文
2021-06-15 08:25:00
1100613假日甜點 . 防疫待在家就是要做甜點啊 一直很想做千層蛋糕 終於有動力動手製作了 除了煎麵皮比較耗時之外 組合其實不難啊 用無糖優格替代鮮奶油清爽少負擔 內餡舖滿香蕉最上層撒上巧克力粉 這組合超對味啊 週末吃甜點很有幸福感💯 . . 香蕉優格千層蛋糕 食材1. 雞蛋3顆(常溫) 低筋麵...
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草莓鮮奶油蛋糕做法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
2021-05-24 11:51:05Snowslide Chiffon Cake [雪崩蛋糕]美膳雅Cuisinart。無線充電手持式攪拌機 RHM-100 | 俏媽咪潔思米
#雪崩蛋糕 #戚風蛋糕 #美膳雅無線充電手持式攪拌機
#無線手持式攪拌機 #解放插座 #解放空間 #電源線出走
圖文食譜 https://yummymum.tw/snowslidecake/
疫情期間減少出門次數,在家自己煮最安心!
想吃甜點就在家DIY吧!!!
來做一道簡單又漂亮的雪崩蛋糕!🍰
最基本的戚風蛋糕烘烤後,加上打發的鮮奶油~
擺上喜歡的水果裝飾~😋
緩流狀態的鮮奶油~真的就好像雪融了一下啊~
影片裡媽咪用的是美膳雅無線充電手持式攪拌機RHM-100~
✨雙鎖解構、✨五段速度、✨LED燈提醒電量
還能輕鬆隨手✨垂直放置~
✨無線手持的攪拌真的太太太方便了,解放空間!
攪拌時再也不會卡卡的害怕電源線不小心觸碰其他物品~
最後,簡單的充電就可以繼續使用囉!
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[材料]6吋鋁製分離蛋糕模具(陽極。非不沾模具)
烤箱預熱170度C
全蛋 3顆
牛奶 45ml
植物油 35ml
低筋麵粉 55g
砂糖 45g
草莓適量
動物性鮮奶油 100ml
砂糖 10g
草莓、薄荷葉或其他水果裝飾 適量
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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草莓鮮奶油蛋糕做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
2021-05-10 21:57:53【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店)。甜點解說很專業
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#台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點
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一家優雅迷你,
但是服務很溫暖的小店。
甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
.
.
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生活有時候充滿各種挫折,
但是我們還是要懂得調適心情,
吃點美食,轉換心情!
有時候,就是要多一點堅持,
多一點對自己的渴望,
相信自己可以完成目標。
冒險、創造、行動!
.
.
法國的秘密甜點 (大安二店)
地址:台北市大安區大安路一段16巷2號
電話:0800-388399
營業時間:10:00-22:00
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草莓鮮奶油蛋糕做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2021-03-20 20:15:01嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值,同時又是一款好吃易做的水果餡餅:法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。
Galette 是法文,在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點,例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一;同時如果上網 google “galette”,會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅,還記第一次吃到是N年前去高雄出差,在一家法國人開的小餐館裡嚐到的,它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅,可以當作輕食享用,味道相當特別。
不過今天要跟大家分享的這款水果酥派,它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感,完全不需要任何的烤模,只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊,中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡,除了甜口味內餡,也可以是鹹口味的炒料。
隨性的Galette 最常搭配水果餡料,像我們這次用的是草莓跟藍莓,最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等,選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的,像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成,而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點,應該要納入家常必試的糕點清單中才對,不做會覺得太虧待自己了和家人了,萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)!😊
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢?
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量
☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g
✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中,將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油,用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油,讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉,麵粉可以隔離手的溫度,接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻,直到麵團開始聚集在一起,儘可能不要太出力去揉壓,就只是幫助麵團聚集成團即可,若覺得麵團略微乾燥,可根據需求添加少量的冰水,處理好的麵團會有點粗糙,但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住,輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻),送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭,然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆,放入草莓片與藍莓,然後倒入糖跟玉米粉,刨半顆檸檬皮屑,再擠適量的檸檬汁,若買到的草莓偏酸,可以加幾滴即可,或增加糖量來平衡味道,充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏,放上麵團,擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡,內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離,接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散,在酥皮上均勻刷上蛋液,並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C,烘烤23~25 分鐘,出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥,酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
草莓鮮奶油蛋糕做法 在 Midori 咪豆栗.日常茶飯事 Facebook 的最佳貼文
【 巧克力草莓鮮奶油蛋糕 】
小子最近很喜歡看兩部卡通,一個是新幹線變形機器人,另一個則是寶可夢。他還幫家裡的玩偶們各自發明不同招式,要媽媽拿著玩偶陪他對戰(然後輸的人不能忘記要說「好討厭的感覺啊~」🤣)。
我有一搭沒一搭地陪他看,大概了解人物設定和故事情節。其實都是很簡單的、他這個年紀能理解的正反兩立故事。兩部卡通的主角則毫無意外地兼具了「勇敢」、「好奇」、「合群」等等特質。
我一邊看卡通一邊忍不住想,擁有這些特質的孩子,真的比較惹人喜愛吧。他們不怕生、愛親近人、朋友多、喜歡嘗試新事物,也不吝於分享。這樣的孩子在人群中總是特別容易獲得關注和稱讚,這是無庸置疑的。但如果是沒有這些特質的孩子呢?如果我們一直讚揚勇敢合群的孩子,那內向害羞、不擅人際關係的孩子又該如何自處呢?
所謂特質,或說個性、人格,一部分是先天的,而另一部分則是先天與後天環境互動影響而形成。如果先天有勇敢外向活潑的孩子,那當然就一定會有內向小心害羞的孩子。沒有好壞對錯,就只是一個特質。但後天的教養,會決定孩子用怎樣的眼光看待自己、看待他人與世界。
在診間看過太多在負向教養環境下長大的成人,他們沒辦法用客觀公正的角度看自己,傾向覺得自己是個無用無價值的人,不覺得自己值得被愛,也無法喜歡自己,而原本內向敏感的他們,又因此變得更退縮、更自卑、更委屈求全。看著他們,都很心疼他們內在的孩子。如果他們能在更包容的環境下成長,應該能長成很不相同的模樣吧。
我一直覺得,身為大人的我們,並不是要求孩子改變成社會普遍喜歡的樣子,而是應該要能接納孩子的特質,順應孩子的特質去引導,讓他在成長過程中逐漸獲得自我調適和適應環境的能力。喜歡獨處的孩子,不需要因為朋友少而自我懷疑。內向慢熟的孩子,也不需要因為較難融入人群而覺得自卑。而當然,如果我們的環境,能更包容不同特質的人,自然每個人都能活得更輕鬆自在,這是一個最美好的想像與期待。
至於我家小子,他焦慮度高,有點膽小,喜歡一個人做樂高勝過外出跟一群朋友玩。比起要求他變得勇敢、外向、合群,我更期待小子能持續保有他的好奇心和創造力,並培養出對自己的責任感,而且也希望他能真心喜愛自己,不論哪個面向的自己,就像媽媽真心愛他一樣。😊
對,媽媽真的好愛他,所以就算最近在控制體重,還是要做他最愛的草莓鮮奶油蛋糕給他吃😂
做蛋糕前,小子還給我多了一個要求,就是除了草莓、鮮奶油,還要有巧克力,全部放在一起。媽媽只好先做了一顆草莓鮮奶油蛋糕,再淋上巧克力Ganache。使命必達沒辦法。
草莓鮮奶油蛋糕做法請參考拙作😅 「療癒食光」p. 144,或粉絲頁這篇:
https://www.facebook.com/midorihung.kitchen/photos/a.1649379541951184/2046533835569084/?type=3&theater
而巧克力Ganache則是50克鮮奶油和50克70%鈕扣巧克力。先將鮮奶油加熱到冒煙後,關火,放入巧克力攪拌融解完成。蛋糕體要先冰透,再將Ganache淋上去,最後進冰箱冷藏定形就完成囉!
草莓鮮奶油蛋糕做法 在 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen Facebook 的最讚貼文
微甜的草莓,溫馨的祝福
再過幾小時就是2018
肉桂滿滿的祝福,透過自己做的草莓鮮奶油蛋糕
送到每個人心中
之後也請多多指教呢
(鮮奶油可是四葉的喔,超 好 吃 ❤️ )
草莓鮮奶油蛋糕(做法)
http://kkoko0620.blogspot.tw/2017/12/blog-post_31.html