暑假檔期有很多卡通動畫的電影，大家有去看嗎？
如果你是《比得兔 2:走佬日記》的粉絲，一定要去帝京酒店的Lion Rock，品嚐這份精緻的「夏日奇緣下午茶」。
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咸點：
。芝士洋蔥批
。蟹肉薯仔卷
。燴鴨肉酥盒⭐️⭐️
。炸芝麻三文魚手指伴沙律醬
。蘇格蘭蛋伴茄醬
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甜點：
。香橙甘筍芝士蛋糕伴朱古力比得兔⭐️⭐️
。草莓玫瑰牛奶布甸
。紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕
。紅桑子芒果卷
。焦糖蘋果慕絲蛋糕⭐️⭐️
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。甘筍/原味鬆餅⭐️⭐️
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特飲：
。Summer Farm（綠色）
。Carrot Dream（橙色）
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我最喜歡紅蘋果🍎、青蘋果🍏造型的「焦糖蘋果慕絲蛋糕」，先是賣相已有滿分，裡面的慕絲蛋糕很香滑，甜味亦恰到好處👏🏻
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「朱古力比得兔」亦是加分之作，朱古力造的兔兔，精緻得令人捨不得咬下去！香甜的牛奶朱古力，大朋友小朋友都一樣喜歡👍🏻
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「燴鴨肉酥盒」的酥皮非常鬆脆，配上咸香的燴鴨肉，好味😋
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鬆餅，基本上是每餐afternoon tea必備的美點。太軟、太硬、太黏、太甜，都不好吃！這次的鬆餅是剛剛好的味道，推介！
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*供應日期：即日至9月30日
*供應時間：14:30 - 17:00
**由即日至9月30日，客人惠顧兩位用套餐，每位可獲贈帝港酒店集團 X《比得兔 2:走佬日記》童話曲奇一盒
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#帝京酒店 #AfternoonTea #香港美食 #下午茶 #HKfoodie #比得兔 #PeterRabbit Royal Plaza Hotel

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▎1-2份 當季果物

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★ 每周日晚上24:00結單，每周三新鮮出貨

🐰 一齊同比得兔食下午茶啦!
🏨 酒店: #帝京酒店 #royalplazahotel
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹: ❝ 夏日奇緣下午茶 $508/2位 $270/位 ❞
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #旺角 太子道西193號帝京酒店3樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanAfternoontea
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:

位於旺角帝京酒店Royal Plaza Hotel的Lion Rock🔸，又有新下午茶推出啦🥰! 即日起至9月30日，酒店聯乘 比得兔2:走佬日記🌟，推出 夏日奇緣下午茶，一齊同比得兔渡過悠閒的時光吧~

下午茶以全新的層架呈上😆，每層都有草地襯托，切合比得兔的主題呢✨! 下午茶包含5款鹹點、5款甜點、鬆餅 和 特飲或咖啡茶。此外，每位客人均可免費獲贈童話曲奇一盒🍪哦。

鹹點✨有 芝士洋蔥批、蟹肉薯仔卷、燴鴨肉酥盒、炸芝麻三文魚手指伴沙律醬和蘇格蘭蛋伴茄醬。

鹹點方面，我最愛芝士洋蔥批😋，鹹香十足，批底香脆。燴鴨肉酥盒則酥脆可口🥰，也不錯呢~

甜點✨有 香橙甘筍芝士蛋糕伴朱古力比得兔、草莓玫瑰牛奶布甸🍓、紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕、紅桑子芒果卷 和焦糖蘋果慕絲蛋糕🍰。

甜品方面，香橙甘筍芝士蛋糕的造型最搶眼😳，吸引每一枱的客人的目光呀! 而我最愛吃紅桑子芒果卷，甜中帶酸，鬆軟可口😋。

最後還有甘筍和原味鬆餅，可配以奶油和草莓醬食用呀!

特飲的設計也相當有心思🍹，Carrot Dream和Summer Farm色彩鮮艷，味道也不錯。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanLionRock
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyanRoyalPlazaHotel #foodieyanyanRoyalHotel
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材料
雞腿排 2支 chicken thigh 2
食用玫瑰花瓣 適量 rose petal q.s.

調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
草莓玫瑰醬 2大匙 strawberry rose petal 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 2大匙 water 2tbsp.

作法
1.雞腿排下鍋，蓋上鍋蓋，小火煎約5分鐘翻面在間約4分鐘至兩面金黃。
2.下醬油、草莓玫瑰醬、米酒、水煮滾，關小火煮約5分鐘。
3.燒煮至湯汁濃稠，起鍋裝盤，撒上玫瑰花瓣裝飾即可。


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玫瑰醬法式吐司
材料：
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合水果 適量 assorted fruit
蛋 2顆 egg 2
牛奶 100cc milk 100cc
無鹽奶油 1大匙 unsalted butter 1tbsp.
草莓玫瑰醬 1大匙 strawberry rose petal jam 1tbsp.

作法：
1.將蛋打入碗中，加入牛奶及草莓玫瑰醬一起打散。
2.吐司放入碗中，雙面沾滿蛋液泡約20分鐘。
3.熱鍋放入無鹽奶油，放入吐司，以小火將吐司雙面煎至金黃取出裝盤。
4.放上綜合水果，淋上草莓玫瑰醬，撒上玫瑰花瓣裝飾即可。


玫瑰玉子燒
材料：
雞蛋 4顆 egg 4
食用玫瑰花瓣 適量 rose petal q.s.

調味料：
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
草莓玫瑰醬 1大匙 strawberry rose petal jam 1tbsp.
作法：
1.將雞蛋打散，加入鹽及草莓玫瑰醬均勻調和成蛋液。
2.玉子燒鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎至半凝固。
3.鋪上草莓玫瑰，再將蛋皮由前往後捲起，往前端推。
4.鍋底再抹油，再倒入適量作法1的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方，確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完，即成玉子燒。
5.食用時切小塊，淋上草莓玫瑰醬，撒上玫瑰花瓣裝飾即可。


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