[爆卦]草莓果醬失敗原因是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇草莓果醬失敗原因鄉民發文收入到精華區:因為在草莓果醬失敗原因這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者summerher (團團轉)看板cookclub標題[問題] 好像失敗的草莓果醬XD時間Fri...

草莓果醬失敗原因 在 蕭俏妞 Instagram 的精選貼文

2020-05-13 10:10:28

凌晨2點⏰ 突然聽見姐姐嘔吐在床上的聲音~連忙抱起她清理、洗澡‼️早已不管自己身上被吐了多少 後續⋯則不斷間歇性嘔吐🤮,似乎肚子痛到吐,明白你很累又不舒服,媽媽卻無力幫助你😭只能快速整理,抱著你衝往急診室,做各項檢查~sorry,媽媽只能暫時忽略你求救的眼神😭 #腸套疊 (沒有任何原因),但必須用急...




先做了橘子果醬 有成功而且很好吃
又照著書上做了草莓果醬
沒想到裝瓶後不會凝結而且稀稀的
但是草莓的果膠應該是比較多的

所以是不是我煮失敗了?
全部倒出來再煮到濃縮可以嗎?
還是說已經沒救了

我不想變成糖漬草莓啦>"<

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◆ From: 123.110.229.185
liotaka:草莓果膠應該不多 我煮很久才變果醬 大概快半小時 03/02 22:41
summerher:我煮了三個小時 03/02 22:43
liotaka:= = 你有加檸檬汁嘛? 還是加了什麼 03/02 22:48
mtvtwo:冷一點會凝住啊 03/02 23:14
summerher:有加檸檬汁(照著書上寫的) 冷了兩天了 也沒凝固XD 03/02 23:56
liotaka:你可以試試看 再煮熱加吉利丁 勉強救回 03/03 01:06
happyhappyyh:昨天試做草莓果醬,加了糖和檸檬汁煮45分吧~頗成功! 03/03 04:19
wumimeow:三個小時中間有加水嗎@@? 03/03 08:57
dony:我上次煮的量頗多~草莓洗淨放乾~加糖放幾小時出水再熬煮 03/03 10:17
dony:煮的過程不能加一滴水~只加糖跟檸檬汁~約煮了一個小時就ok了 03/03 10:18
summerher:沒加水 照著"極品果醬"這本書作的 有先用糖跟檸檬汁糖漬 03/03 18:12
summerher:10~12小時 然後才拿出來煮的 03/03 18:12

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