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「草仔粿宅配」的推薦目錄
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草仔粿宅配 在 ??Song吃喝玩樂日常‼台北 桃園 彰化 台南 台中 Instagram 的最讚貼文
2021-06-15 02:01:03
端午節快樂今天是吃粽子的日子😝 📍美德糕餅舖 👁🗨綜合生乳Q粽$399/8入 有四種口味 芋頭、紅豆、紫心、鹹Q 最愛的是芋頭 一口咬下帶點冰涼感 Q勁口感 生乳內餡不會太膩口 紅豆的甜度上剛剛好 紫心的紫薯味較重蓋掉了生乳味道 鹹Q很像在吃草仔粿 豬肉、蘿蔔絲 挺有層次 差別在於口感是冰涼的 很...
草仔粿宅配 在 ??????貪食日記|高雄美食 台中美食 各地美食 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 15:19:36
✨ #文末抽獎 ✨ 疫情期間當宅宅救台灣 在家我都吃 @linjhen_1964 林貞粿行🤤 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ‣‣‣ 🔎꒰ #林貞粿行 ꒱ 🏠 購買官網 https://www.michi.com.tw ⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
草仔粿宅配 在 Ruru Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 16:23:28
清明艾草粿 身為六年級後段班,小學階段的四月春假最盼幾件事:要接受模範生表揚、要領兒童節禮物、要吃包蘿蔔絲的草仔粿。不過掃墓祭品裡通常紅龜粿有,包綠豆泥的草仔粿有,就是沒準備蘿蔔絲,張大眼睛問老大人,回說不能拜,妳是要妳阿公在土裡生蛆嗎!這樣。 幸好我會長大,當一個大人真是太好了。禮物自己買;粿...
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草仔粿宅配 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
2020-06-02 17:11:00🔥純米純手工料好實在的糕食寤蘿蔔糕開團囉!
限時團購優惠:6/3~6/9
這裏買👉 https://reurl.cc/Y1QOqa
最近大家是不是因為疫情的關係常宅在家,
少了趴趴走的時間連帶地很多美食也吃不到,
幸好我們還保有網路團購的小確幸,
只要動動手宅配美食就送到家。
來分享一下前陣子吃到糕食寤蘿蔔糕、泡菜的小小心得供大家做參考,
網購宅配到家不出門也可以吃美食,
他們的產品都是純手工、精選原料、不添加防腐劑的喔!
#純粹蘿蔔糕
不曉得大家也是去早餐店就會想要點份現煎蘿蔔糕的朋友嗎?
以前覺得蘿蔔糕好像就那樣,
吃過好吃的蘿蔔糕才知道真的不一樣,
糕食寤是經營25年的傳統純素老店 ,
他們家的蘿蔔糕一吃下嘴就有媽媽的味道,
900g的份量拿起來特別有份量,
白淨的蘿蔔糕一切下就可以看到紮實的蘿蔔絲,
除了使用比例嘟嘟好的現磨的在來米製作之外,還會加入新鮮蘿蔔絲,所以每一口都能吃到蘿蔔絲清甜的口感和純米的香氣,
老實說簡單乾煎一下就很好吃,
純米製作軟Q的口感不像外頭早餐店加了一堆粉吃起來偏硬,
就是令人懷念的傳統古早味。
但是為了現一下手藝,Amy還是硬叫老公買了XO醬、韭菜等食材炒了一道XO醬蘿蔔糕炒韭菜給大家視吃。
是說如果平常像我一樣早上起不來的話,
其實乾煎一下最方便快速重點是又好吃。
#港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕從側面就可以看到明顯的台灣冬菇、素火腿、皮絲、蘿蔔絲,
現煎好直接吃即使不沾醬也很美味,
口感更豐富有層次。
#台式泡菜
夏天快到了,台式泡菜酸甜爽脆的口感最對味,
一開始吃起來是酸酸甜甜但是尾韻帶點辣勁喔!
吃起來特別地開胃,
如果怕辣的朋友們店家也貼心準備了不辣的口味喔!
但我私心覺得有辣才好吃,
不管是配蘿蔔糕或是用餐時都很適合來上一盤。
#草仔粿芋粿巧
記得小時候還曾經拔草去給人家做草仔粿,
然後自己完全不會做都吃現成的,
糕食寤除了有單一口味也有推出 #雙粿嘗鮮版本,
可以草仔粿芋粿巧二種口味一次滿足,
平常可以買了直接放冰箱冷凍庫,
想吃時簡單用電鍋加熱♨️就好,
草仔粿外皮Q彈內饀飽滿,
吃起來是鹹甜的滋味,
我個人最愛的則是芋粿巧,
每一口都吃得到芋頭,
建議蒸好之後稍微放涼再吃口感會更有Q勁😋
貼心提醒糕·食寤也有販售端午節必吃的粽子喔!
防疫期間想要美味簡單上桌的朋友們可以訂起來囉! 🍴
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草仔粿宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2019-03-20 17:15:54加碼贈,買美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具就送濾油壺→https://goo.gl/YHQaQ8
美味秘訣:
1.蘿蔔絲先乾煸過更香
2.用粄娘揉粉糰外皮更Q黏
內餡材料:
蘿蔔乾絲 90公克/ dried radish
紅蔥頭 60公克/ shallot 60g
豬絞肉 150公克/ minced pork 15g
蝦米 20公克/ dried shrimps 20g
蝦皮 25公克/ dried baby shrimps 20g
泡發香菇丁 60公克/ shiitake mushroom
豬油 3大匙/lard 3tbsp.
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
糖 1/2大匙/sugar 1/2 tbsp.
鹽 2/3茶匙/salt 2/3tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2 tsp.
粿皮:
新鮮鼠麴草(清明草) 150公克/cudweed 150g
水 300ml/water 300ml
糯米粉 450公克/sweet rice flour 450g
在來米粉 100公克/rice flour 100g
砂糖 80公克/sugar 80g
作法:
1. 蘿蔔乾絲洗淨切段後先乾煸過。
2. 熱鍋先用豬油爆香紅蔥頭,再依序加入豬絞肉、蝦米、蝦皮、泡發香菇丁炒至絞肉肉色變白,再加入所有調味料、蘿蔔乾絲小火炒香。
3. 將新鮮鼠麴草用滾水汆燙1∼2分鐘去除苦味,再撈起擰乾水分、切段。
4. 作法1放入調理機,加300ml水打碎成泥狀。
5. 將糯米粉、在來米粉、砂糖分次加入鼠麴草泥,混合均勻。
6. 取一小塊粉糰壓扁放入滾水中,煮至浮起當粄娘,再放回粉糰中揉勻,增加Q度。
7. 揉均勻之後再加1大匙油,讓粉糰不沾黏。
8. 取70g的粉糰壓扁,四周壓薄弄凹,包入40g的餡料收邊,表面再抹油保濕增加光澤。
9. 放入水滾的蒸鍋中,蒸約15∼20分鐘即可。
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草仔粿宅配 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
2017-04-01 17:30:01☞全台第一炸魷魚女王 瑞豐夜市夯 最火是這攤
高雄瑞豐夜市一攤酥炸魷魚,老闆娘因為替娘家還債,在夜市討生活,因為自己喜歡吃烤魷魚,於是試驗了很久,讓魷魚的外皮又酥又脆,裡面又嫩又軟。
☞相揪串燒小酌 續攤聊天
台北一家居酒屋的老闆,過去到日本出差,感受老夫婦的親切招呼,回台灣後想要複製,在日本的美麗回憶,於是跨入餐飲業,在居酒屋一級戰區闖出名號。
☞祖傳煉油 瘦肉入餡 滷肉豆沙餅味香70載
阿里山的奮起湖,一家老阿嬤手工製作的草仔粿,可以說是相當熱賣,第三代老闆為老餅店注入新生命,成為嘉義的知名伴手禮,還揚名到了對岸去。
☞蜜寶紅龍果 甜度破表 對岸搶購
台灣的水果又大又甜,享譽國際市場,高雄的紅龍果農許仁德,獨創蜜寶紅龍果大熱賣,現在還宅配到大陸去,成為對岸的搶手貨。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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好兄弟也懷念的那個味道,雙北隔日配
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每年都是糖果餅乾,好兄弟不知道吃膩了嗎?
今年別出心裁,準備好兄弟懷念的味道
傳統手做草仔粿、碗粿、基隆獨有吉古拉
用手做小點,邀請好兄弟的飽餐一頓!
不只好兄弟懷念,這也是我們的古早味
懷念的小時候,懷念的味道
真的好~~~~~好~~~~~吃~~~~呀!
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