＃飲食旅遊作家韓良憶
＃春天的時蔬 ＃薺菜怎麼料理
完整訪問內容連結 https://youtu.be/hLwhTvqmMMM

◎4/8王瑞瑤的超級美食家（晚）：當令的食材好吃又便宜，那春天該吃些甚麼呢？今晚能說會寫的飲食旅遊作家韓良憶到節目中跟大家分享春天的時蔬，從薺菜開始聊起，該如何處理、該怎樣料理？還有草仔粿、青糰、鼠麴草跟蒜。同時韓良憶也推薦位在台北青田街的青田藝集，這裡除了提供歐式餐食，也是一個藝文天地，4/28她將在這裡談北歐的飲食文化，另外4/17日在CEO 1950 總裁藝文空間將會聊講臺灣這塊土地上的家常味，有興趣的朋友不妨上網查詢

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【台灣小吃排行榜】2021/4/1

40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞

【聽眾推薦小吃】

1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市

2021九份一日遊！人潮回流囉～
阿柑姨芋圓、阿蘭草仔粿、昇平戲院等，通通玩起來🥰

這支影片是三月份跟Cooper去萬華出席公益活動後在龍山寺周邊逛逛＋用餐時拍攝的，當時萬萬沒想到，兩個月後的萬華成為疫情重災區。
希望藉由這支影片，讓大家記住萬華的活力與美好，同在一座島上，讓我們不分區域、不分你我、齊心抗疫！



#萬華撕標籤_同島一命
#疫情期間防疫優先
#努力抗疫為台灣加油

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深坑以豆腐知名，來到深坑老街，當然不能錯過這兒林林總總的豆腐料理。不管是紅燒豆腐、豆腐羹、糖醋魚，都是深坑的小吃三寶！

不論是嚐傳統道地豆腐小吃還是與眾不同不同的料理，這裡應有盡有。店家推薦招牌「六嬸婆翡翠豆腐」、「竹笙香菇湯」、「茶香溪蝦」等，有機會到深坑找尋古味美食，不妨前來嚐試看看。
「顏藝德興」豆腐冰淇淋，這家豆腐冰淇淋已經在深坑當地紅很久了！而且每到假日就一堆人來排隊，年輕而且常上媒體報導的顏老闆，已經切出來另一塊比較設計的品牌。吃起來非常綿密的豆腐冰淇淋，目前在這家老店裡頭有著四種口味。有原香、深坑豆腐、焦糖跟黑芝麻等口味，讓每個沒去深坑吃過豆腐冰淇淋的試吃客都說好吃。只不過，深坑豆腐款口感帶點焦味，不喜歡那種味的人就不愛。對到深坑遊玩的人來說，的確是個值得一逛的豆腐冰淇淋店。
特別的是於深坑老街內的美食小吃草仔粿，其內餡包有菜脯米、鹹綠豆及芋粿巧等多種口味加上物美價廉、口感十足為深受遊客們喜愛，不黏牙的花生糖也是一定要去品嚐的。

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