[爆卦]茶餐廳英文餐牌是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店,桃色脆圓好吃!招牌三圓豆花,一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding - #soybeanpudding #Douhua #豆花評比 - 總結:豆花屬於滑嫩型,比較...

茶餐廳英文餐牌 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的最讚貼文

2021-09-15 23:35:54

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茶餐廳英文餐牌 在 Kiwi Instagram 的最佳解答

2021-09-16 10:01:09

📍台北 趣淘漫旅 -HOTEL CHAM CHAM Taipei 好喜歡這舒適又明亮的空間💛 ✨ 趣淘漫旅位在新板特區 是知名連鎖凱撒飯店集團旗下的年輕活潑品牌 飯店英文中的Cham Cham二字源於西藏語 意思是輕鬆自在的旅遊 🔸 趣淘漫旅房間很有設計感 明亮簡潔又乾淨 設備很新 裝潢動線...

茶餐廳英文餐牌 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的最佳貼文

2021-07-05 13:32:39

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  • 茶餐廳英文餐牌 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-07 20:55:53
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    冇錯,係得哥啊!有冇好掛住佢啊?

    在寫食物以前,想寫一寫得哥。

    “得哥”馬興國,暱稱來自“duck”字,早年以燒鴨出名,在吉隆坡開店,英文名就取“Uncle Duck”,但其實真的英文名是Marco Ma,有人話“得哥”啲嘢好得,名字就這樣用下來了。

    他十幾歲就入行,先是賣粥,後來開大排檔;2003年,香港發生SARS事件,市場很淡,讓他萌生往外發展的可能性。

    疫情後,他跟隨飲食工會一團人去了新加坡考察,本有意移居新加坡,其後來回馬新兩國多次,最後選擇在吉隆坡住下。

    他回憶說,當年一團人還是由現任的總理李顯龍接待,去了很多地方考察;他覺得吉隆坡在成本、人力等條件更符合他的要求,於是就選擇在這裡開店。

    初初要在劉蝶廣場開“#港飲港食”,還有故仔聽,原來那時廣場管理層不想租給他做餐廳,他於是想出一個方法,就是煮一桌子菜讓管理層吃,那一頓飯以後,店舖就給他拿下了。

    “得哥,你煮咗啲咩俾人食?”
    “香港嘅龍蝦伊麵咯!”

    2004年,劉蝶廣場的港飲港食粥面餐廳開始營業,當年門外還有“車仔檔“,賣咖哩魚蛋、碗仔翅等香港街頭小食。

    應該是吉隆坡最早一家有賣這類街頭小吃的店吧。我第一次篤魚蛋吃碗仔翅,也是在這裡吃的,那些年去Bukit Bintang,不是去同善路吃牛丸粉,紅燒魚頭,就是來這裡吃乾炒牛河。

    得哥自我要求高,這天上門採訪,他一邊煮一邊跟我談了許多,幾個小時竟還沒聽夠,他對每一樣的食材,該如何處理,又該讓人客怎麼吃,都講得很詳盡,不是客套話,那杯奶茶的學問,從選茶的品牌到“溝茶”等工序和只有行內人才知的小秘密,都讓我大開眼界。

    今年初時,我介紹過他家的圍村盆菜,是我試過無數家盆菜以後,最喜歡的一家。

    這次採訪,多得姐妹阿Wing介紹,原來她認識得哥,說得哥超級好人兼有義氣,知道她老遇到餃皮問題,二話不說幫忙,是她的貴人。

    我這才知道得哥即使讓店面休業,卻一直沒停下來。

    他開始推出很多大廚系列懶人包(容後介紹),開始自學拍影片,開始做youtube頻道,教人如何煮他的懶人包,看,人家得哥60歲,還不斷在努力!

    而我這不學無術的,就這樣坐在店裡做VIP,他煮我吃,還真的吃了很多好料。

    一個香港人,因為SARS,來到吉隆坡闖了近20年,這一年因為更嚴重的一場疫情,他停下腳步,再重新出發,這其中有很多故事,很精彩。

    我還會再找得哥,讓他給我講故事的。

    重點來了,看,我都把重點放最後,就是雖然日子未定,還沒很確定,不過得哥魚蛋粉會重開哦!!

    敬請期待本人之下一篇,哈哈

    #圖解:得哥的攝影助手是馬太,兩人最佳拍檔,+我和阿Wing兩條友好有食神咁食開好多嘢,飽到上心口!

    📍得哥鱼蛋粉@半山芭
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  • 茶餐廳英文餐牌 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-31 12:00:18
    有 1,351 人按讚

    今日係在酒店最後一日,同大家分享一下早上開窗簾嘅風景~~~

    老實講,玩左十幾年、住過咁多間酒店,呢間應該係我最滿意嘅一間:我住過某五星靚酒店,個pool villa 嘅「泳池」係酒樓魚缸咁大,而且個池水係冰凍,真係夏天都可以跳落去唱句「冷得我騰騰震呀~~」而今次呢間,水溫好好,落水唔會覺得凍,每日基本上一起身就係開窗再直接跳落泳池 …

    除此以外,我好鍾意呢度嘅員工,好多酒店嘅訓練係會搞到啲員工「驚」左個客,我係黎消費但我唔係黎搵奴隸,我覺得「尊重」同「畏懼」係兩個好唔同嘅慨念,而我去酒店最怕係後者,我寧願佢好似啲19酒店咁無視我,都唔想啲員工好似見鬼咁驚左我囉… 呢度嘅員工好好,每日早餐我地都會傾計,講下我去左邊、食左買左啲咩,佢地作為當地人有咩好介紹咁,去到最尾,我係連佢地幾點返工、一更返幾耐我都知道。當然,他們也很貼心,會記得我地坐開邊個位、餐飲飲開乜(例牌嘅泰國奶茶)。

    當然,無完美嘅餐廳同完美嘅酒店,佢地有時都會蝦碌,例如有次我早餐飲石榴汁,一飲就有酒味那是代表了在室溫放久發酵了(在熱帶地區很常見),但成件事處理得好好。而我個結婚周年晚餐,其實甜品係上錯左,結果佢地再上多一次正確的,我食左兩個甜品,肥到我不要不要的。 我唔會動不動就「叫你經理出黎見我」,大家笑著打個圓場就好了。

    還有太多、太多令人快樂的小互動了。在最後這兩天,我們在偷偷的抄下這些員工的名字,然後回家給他們酒店發封電郵,表揚和感謝這些職員的款待。

    若果下次再來布吉,我很可能會再回來這裡,這間酒店真的太讓人感到愉快了。

    #啲員工英文唔係極度流利
    #所以我地有好多身體語言
    #每日都好似玩遊戲咁解釋尋日玩左啲咩
    #我老公有時聽完都係唔明然後問我佢講乜野
    #我已經完全克服左泰國口音
    #完全係一個泰仔咁款

  • 茶餐廳英文餐牌 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-03 11:40:50
    有 3,420 人按讚

    之前podcast講我跟龍哥的戀愛故事,超多聽眾說很好聽&敲碗續集🤣 錄音時忘了說,其實龍哥覺得跟我在一起很輕鬆、也很常稱讚我的一點,就是「我對於吃很有主見」。
     
    龍哥說一般韓國人,大多習慣由男生來決定餐廳和約會行程。偏偏他超級不愛找餐廳。而吃貨我呢,超愛找餐廳。跟我出去,不會出現「我隨便啊~都可以~看你」「什麼你說要吃烤肉?但烤肉很油耶」的那種假隨便、真猜謎。我很堅定自己想吃什麼,而他則開心放空腦袋跟著吃就好。
     
    也因為跟著我到處吃,他的純韓國胃,慢慢轉換成國際胃。活了快四十年,他才第一次吃墨西哥菜;中式料理不再只知道炸醬麵糖醋肉(但八角&九層塔他還無法習慣)。現在還愛上了香菜,吃河粉時香菜太少,他會跟店員再要。
     
    不只吃,喝的他也開眼界。茶飲店賣的珍奶之外,我自己做的飲料,酪梨牛奶、西瓜牛奶、氣泡果汁…龍哥都會驚訝「原來可以這樣喝!」
     
    而到了夏天,心頭好就是氣泡飲了!
     
    站在榨油機器旁一整天,回到家裡,龍哥的第一件事(當然是在洗手之後🤣),就是開冰箱拿可樂來喝。但我不想讓他喝太多現成的飲料,所以有了Sodastream這台氣泡機之後,我就會算好時間做好飲料,連同杯子一起冰在冰箱。讓他可以馬上解饞,又比較健康。像是︰
     
    👉 西瓜汁+氣泡水,西瓜本身有甜味,不需要另外加糖,健康又好喝。
     
    👉 果醬+氣泡水,因為果醬製造過程本身有砂糖,味道很夠,龍哥甚至還以為我加了雪碧進去,但其實只是果醬和氣泡水而已(他最喜歡草莓果醬)。
     
    👉 之前團購的韓國蔬果汁+氣泡水。這是IG讀者教我的~因為之前團購的果汁很濃,他大推加氣泡水,我喝了也很喜歡。
     
    👉 我自己最愛的則是什麼都不加的原味!氣泡水跟什麼食物都搭,可以刺激味蕾、解膩又解熱,不管是吃烤肉、炸物、餛飩湯…都很搭。
     
    氣泡水還有超級多不同的食譜,配梅酒也很讚!我看韓國人的料理祕訣,還會用氣泡水讓煎餅更好吃。就是用氣泡水加在麵粉,再下鍋去煎,煎餅的口感會更脆!(我看英文網站,也可以加在鬆餅裡)
     
    我本來就常喝氣泡水(韓國有很多自己的牌子),之前習慣買小瓶的一手包裝。但一來這樣會製造很多塑膠垃圾。二來,有時候開了沒馬上喝完,氣泡會愈來愈少。
     
    而Sodastream是一間百年公司,1903年在英國成立(現在總部在以色列)。是氣泡水機器的專家,也很在乎資源問題。三星在幾年前還曾和他們合作,推出一台可以直接出氣泡水的冰箱。
     
    這次團購的機器有兩種,一種是外型方中帶圓的Source,一台是圓弧的Spirit。兩台都是自動扣瓶,不用插電、不用遷就電線位置。兩者差別如下
     
    ▶️ 我買的是Spirit,價格比較便宜,體積比Source小一點,打氣是壓上面的圓鈕。我的廚房東西多,想要小一些的尺寸,就選了Spirit,覺得它實惠又好用。我看某電商平台賣4,900,這次團購價只要3,580!
     
    ▶️ Source也很美,它的打氣方式我覺得會更直覺,是整塊往下壓,而且有氣泡指示燈。但它價格較高,而且比Spirit大一點點。某電商平台賣5,200,團購價只要4,500!
     
    就是看自己的需求&預算來選擇!
     
    用這台機器,瓶子可以重覆使用,而且喝完都能隨時再打來喝,不怕缺貨。我現在冰箱裡就都會放一瓶打好的氣泡水🥰 (鋼瓶我有多買一瓶放著,才不怕臨時用完)
     
    原本團購Spirit是沒有白色的,這次特別拜託廠商把白色也放進來,所以有白色的可以買喔,不過限量只有80台!(綠色也好好看~我今年很愛薄荷綠所以一度也考慮綠色,不過韓國竟然沒有綠色!)
     
    #團購再加送
    📌專用水瓶500ML 2入/組or好好帶專用水瓶500ML 1入(隨機不挑款)

    📌團購商品滿$4,000元再送一個糖漿(口味隨機不挑款)(我看糖漿一罐要台幣五百多耶)
     
    #總代理有保證
    都是總代理恆隆行的產品!所以後續主機保固2年、維修需要客服,都是有人負責的,不用擔心喔。
     
    🛒 夏日散熱這裡買
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