【彎腰低頭看見大地】
　　趁今天難得天空不再霧濛濛，趕緊幫樹拍一張照！
　　照片上這棵尤加利樹是我們在去年一月種的，那時每隔一兩個月，我們就得為了家族土地訴訟，進城上法院，我想改寫這趟進城之旅的意義，便在途中前往專業園圃購買樹苗回沙漠種植，如此一來，進城不再是為了幫家族打土地官司，而是我自己的樹苗購買之旅，開心！
　　這棵樹苗跟屋頂一樣高了，我那時想買大一點的樹，想試試看能否在民宿院子裡種活．前兩三個月，在我悉心照顧下，狀況其實還算不錯，怎知三月中之後，民宿開始整修，我擔心樹苗因工程而死亡，一直叮嚀貝桑要工班小心，不要傷到樹，貝桑要我安心，肯定沒問題！
　　哪知，貝桑跟工班超沒概念，在院子裡鋪上扁平石塊跟水泥，留給樹的空間很小，讓我很頭痛！但是又不可能敲掉，他們的毫無意識讓我有不祥預感，就在我愈來愈擔心的時候，突然發現這幾棵尤加利樹狀況不對，樹葉竟然開始乾枯捲曲，我很緊張，趕緊拍照，PO到臉書問人，幸好有熱心臉友幫我介紹樹專家，他要我拍些細部照，提供他更多判斷的依據，後來發現應該是土壤出問題，我仔細檢查，差點昏倒！貝桑跟工班竟然把蓋土牆剩下的建土給鋪在尤加利樹根一帶，這種土壤一遇到水，相當黏稠，乾了之後，跟石頭一樣硬，所以可以當建材，卻不適合植物生長，他們沒想到土質特性，就這樣「好心」把建土給覆蓋上去，然後我的尤加利樹們便開始枯萎了！
　　為此，我對貝桑發了好大一頓脾氣！氣死我了！
　　我盡量把土鬆開，但已經有點太遲了，後來我長達五個月不在沙漠，想也知道貝桑跟他姪子不會費心照顧，偶爾澆澆水而已．等我回來，原本種的幾棵尤加利樹，只有這棵碩果僅存，但狀況很淒慘，是還活著啦，但就是努力掙扎著不死去的狀態，讓我很難過，不免想著，是不是乾脆挖掉，重種一棵？
　　後來決定照顧這棵樹直到他自然死去，要替換再說．
　　雖然知道土質對於植物狀況良好與否，至為關鍵，但沙漠實在沒啥養分可以提供，肥料是完全買不到的，種種因素讓我不方便用蔬菜果皮做堆肥而且緩不濟急，唯一的肥料是羊大便，但是貝桑會嫌臭，我只好每天用洗米水、咖啡渣跟茶葉渣等等的，澆灌在樹根，希望可以慢慢改善，照片上，樹根旁邊那一點一點白白的，就是洗米時，掉下來的米粒．
　　不久前，我終於排除萬難，在小城市集買到種子，撒了一些，就當土質測試．這陣子，種子慢慢發芽，長得較高的是小麥，貼近土地的嬌小幼苗是茴香，而樹呢，雖然生長緩慢，卻也冒出了一點點綠葉，讓我很感動！
　　呵，是啊，這棵樹展現強韌生命力！既然樹並未放棄生命，那麼我就不能放棄樹的生命呀！
　　我回沙漠這兩個月，樹的變化不大，土壤改變較為明顯，第二張照片，上圖是兩個月前的土壤狀態，極為乾硬，即使澆水、鬆土、撒上種子，若未勤加照顧，種子依然無法發芽．下圖是兩個月後，此時的土壤狀態，鬆軟濕潤很多，種子發芽狀態也較好，想當然耳，當土質改善，樹也會開心很多！然而若荒於照料，土質很快就會恢復成上圖了．
　　當初，我發願回沙漠種樹，想的是綠化沙漠，減緩氣候變遷帶來的衝擊，萬萬想不到，神要我彎腰低頭，從最基本的「土」開始工作起，這種付出與耕耘是看不到顯著成果的，所有淬鍊、發現與收穫，點滴豐富了我的生命．
　　而撒哈拉也真實地讓我看見，若想改變什麼，得從最原初，甚至讓人忽略的基礎開始做起，若不放棄且找到適恰方式，土地將展現無窮的幻化能力，而生命，由此開啟．

#友善環保家園大家一起來

環保局連續第二年推動【廚餘再利用堆肥以及食物森林】活動。

去年開設過的社區已經進入進階階段，但是今年還是有基礎課程持續開設喔!
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基礎課程表:

一、廚餘再利用堆肥及食物森林系列講座基礎課程
（一）廚餘分類收集方法
一般家庭於飲食過程產生之有機廢棄物，如水果皮、菜葉、過期食物、茶葉渣、咖啡渣等，皆可稱為廚餘，將透過課程介紹常見廚餘分類方法，以減少廚餘處理量。
（二）廚餘回收再利用方式
本課程將說明如何採集鄰近森林中之腐植土來培養和自製微生物菌水，及繁殖微生物菌應注意事項。另利用自製微生物菌水加速分解人類產生的各種廚餘、農業廢棄物等，並將其轉化成各種天然肥料來替代農藥及化學肥料，並修復土壤及生態環境、減少病蟲危害及生產健康的糧食。
（三）液肥及堆肥製作
將自製培養的微生物菌水擴充再製成常見的液、堆肥，包含廚餘液肥製作、現地製作堆肥、乾式伯卡西堆肥法等，自製肥料再利用於種植植栽蔬果時，可提升農作物存活率。
（四）食物森林及可食地景建置
引導學員如何配合季節性，選擇容易生長、較少蟲害蔬菜，實地種植菜苗，並將食物森林及可食地景概念融入各領域課程，除達到教育目的外，另可增加民眾種植成就感。
（五）環保酵素製作及應用
介紹運用果皮等廢棄物，以一定比例混和糖、水即可製作環保酵素，不但是天然的清潔劑，更可淨化排水系統、水池等，能廣泛應用在自然農法中。

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基礎課程-橫山場
時間:6.13
地點:竹縣横山鄉内灣村南坪15隣39號之1
報名方式: 網址報名
http://www.hcepb.gov.tw/ct/index.php…

很多人湊熱鬧啊感嘆號

有農友拿理科太太講有機肥料那個部分，叫我幫她們解釋一下，也告訴消費者不會吃到大便，用有機肥料就會吃到大便，這講法我實在覺得太奧妙了。

看到這樣群魔亂舞，還是出來說明一下台灣的肥料管理。

在台灣肥料並不是可以隨便亂搞的東西，自己做的肥料只能自己用出了問題就自己負責，如果要賣的肥料，就必須進行肥料的商品登記，申請到肥料登記證之後才能公開販售。

台灣的肥料分成九大品目
分別是
氮肥類
磷肥類
鉀肥類
次微量要素肥料類也就是俗稱的微量元素
有機質肥料類
複合肥料類
植物生長輔助劑類
微生物肥料類
以及依照個案申請的其他肥料類

嚴格講起來並沒有有機肥料這個品目，只有有機質肥料，指的是肥料之中含有有機質的成份，在俗成下大家也就講成有機肥料，不會特別講有機質肥料這麼繞口。

而有機質肥料就是要包含有機質的肥料，所以主成分是有機質，就必須說明有機質有多少，不然難道含量只有1%也可以叫有機質肥料嗎？

而有機質的來源這麼多，所以這個品目底下也有很多酚類，依序有：
1. 植物渣粕肥料：萃取油分後之植物渣粕（黃豆、花生）
2. 副產植物質肥料：以植物質為原料之食品製造、飲料製造或中藥製造業等副產物或事業廢棄物，例如用統一的烏龍茶泡完的茶葉去做的肥料。
3. 魚廢渣肥料：下雜魚、魚內臟或其他魚廢渣，以泥炭、動物質原料（如蝦殼、蟹殼…等）或植物質原料（如豆粉、花生殼…等）吸著，經混合調配而製成者
4. 動物廢渣肥料：以動物廢渣（如魚渣、肉渣、獸肉骨、羽毛、羊毛…等）為原料，經煮沸、蒸煮、壓榨、乾燥、粉碎等程序，經混合調配而製成者。
5. 副產動物質肥料：動物質為原料之食品製造、製膠業等副產物或事業廢棄物，經混合調配而製成者。
6. 乾燥菌體肥料：食品及飲料業、酒類釀造配製業及啤酒製造業、農牧業，在廢水二級生物處理過程產生之生物性污泥，以及製糖業在製糖過程產生的濾泥，經加熱、醱酵腐熟、乾燥等程序，混合調配而製成者。
7. 氮質海鳥糞肥料：海鳥的糞便日月的累積變成石頭後的氮肥
8. 被刪除
9. 禽畜糞堆肥：以禽畜糞為主原料（50%以上），添加適量稻殼、木屑、菇類培植廢棄包之內容物、花生殼、蔗渣等調整材，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
10. 一般堆肥：以植物殘株、稻殼、蒿稈、木屑、菇類培植廢棄包之內容物、花生殼、蔗渣、禽畜糞尿、植物渣粕、米糠等農業廢棄物原料，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
11. 雜項堆肥：以植物渣粕、動物廢渣、魚廢物、副產動物質、副產植物質、廚餘或事業廢棄物等為原料，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。
12. 混合有機質肥料：就是把有機質肥料混合
13. 雜項有機質肥料：就是把有機質肥料混合在補一點化學成分調整肥份
14. 液態雜項有機質肥料
15. 液態有機質肥料

從這15個品項可以很清楚，有機質肥料的發展，本身是屬於循環再利用的一個產業，把各產業用不到的廢棄物，在經過發酵、熟腐等程序，轉變成一個可以利用的產品。
如果有機質肥料的產業沒有發展，就會有非常多廢棄物需要額外花錢處理，所以透過有機質肥料這種循環再利用的方式，不只可以提供土壤需要的有機質成份，也可以將許多廢棄物再利用。

有機肥料的使用就是代表產業的循環再利用，所以自然許多國家都會發展有機質肥料的產業，將有機質肥料循環再利用，而有機質肥料當然不是那麼狹隘的把大便混合而已。

有機質肥料會用到糞便的部分，就是5-09禽畜糞堆肥的部分，需要添加稻殼、木屑、菇類培植廢棄包之內容物、花生殼、蔗渣等調整材，經過翻堆、醱酵腐熟、調配成分、堆置風乾等程序所製成之堆肥。

一般最常用的就是粗糠，所以用一般雞糞肥裡面也可以看到很多粗糠。

這是經過專業及連續的處理，確保產品的穩定跟品質，如果單純的使用大便來當肥料使用，不要說肥效了，連收成都有問題了。

會覺得使用有機肥料，消費者就可能吃到大便的，這代表根本沒有基本的常識，這樣講科普，我也只能覺得科科了。