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【茶包的茶比較劣質…最好別用？美食作家「一招」破解口感苦澀　泡出芬芳好茶】
　　
市面上茶包的選擇有很多，已不是低價、品質差的代稱了，許多甚至強調「原片茶」，不再以粉末入茶包，而是將茶葉稍微切碎提高萃取率，能快速泡出芳香好茶…
　　
但和茶葉相比，有益成分哪種高哪種低？而茶包沖茶容易苦澀，知名美食作家葉怡蘭教你「一招」，讓茶包一樣能泡出芬芳好茶呦，趕緊來了解一下⬇️⬇️閱讀全文
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~議會質詢：要求埔心茶故事館儘速開館~
玉琴今天在議會質詢，要求楊梅公所儘速辦理已經竣工兩年餘的埔心茶故事館早日營運，對於里鄰長聯誼活動因受疫情影響，形成任由各區各行其事辦理的作法，要求市府民政局以統一模式處理。
市府投入數千萬元預算修繕的楊梅埔心茶改場日式宿舍，兩年多前竣工後，區公所辦理委外營運招標不順，致一直閒置無人管理，甚至還發生白蟻入侵情況。玉琴要求區公所重新檢討標單，儘速完成委外，讓埔心茶故事館扮演好傳承發揚茶故事文化館舍，成為疫情紓緩後最佳休閒景點。
玉琴對於今年里鄰長聯誼活動，因受疫情影響，市府民政局未積極介入，致發生13個區公所中，有的區公所已經辦理完畢、有的區公所保留預算到明年合併擴大辦理、有的區公所停辦但改為購買禮劵分送給里鄰長、有的區公所則表示將持續辦理等，民政局不應任由各區各自為政，應統一模式處理。
💞同理心關懷萬家事
入里鄰建設好家園💞
周玉琴

13年前台東縣鹿野鄉茶葉轉型，由當時茶改場研究結合烏龍茶和紅茶的製茶技術，研發出「紅烏龍」特色茶，近幾年茶農紛紛到歐美國家銷售受到好評。不過去年茶農發現，中國有人申請紅烏龍茶製作工藝的專利，讓台東縣的茶農擔心未來外銷紅烏龍會受到影響。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/524522

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■【P sharp新聞實驗室】全媒體新聞實驗，提供新一代的新聞資訊服務。 （https://newslab.pts.org.tw）
■【PNN公視新聞議題中心】聚焦台灣土地環境、勞工司法、族群及平權等重要議題。 （https://pnn.pts.org.tw）

13年前台東縣鹿野鄉茶葉轉型，由當時茶改場研究結合烏龍茶和紅茶的製茶技術，研發出「紅烏龍」特色茶，近幾年茶農紛紛到歐美國家銷售受到好評。不過去年茶農發現，中國有人申請紅烏龍茶製作工藝的專利，讓台東縣的茶農擔心未來外銷紅烏龍會受到影響。

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我們向農委會爭取茶改場在阿里山高山茶的故鄉設置，分場預定地位於梅山鄉太和村樟樹湖，前幾天我們在梅山和大家舉辦說明會，也聽取大家的意見，並前往當地實際探查

預定地沿途均為8米寬道路，交通便利，距離奮起湖風景區車程約10分鐘，至樟樹湖茶區則僅有5分鐘車程。

未來要仍有許多程序要執行，希望一切順利，讓分場順利設置，提升我們阿里山高山茶品牌的品質，讓在地茶產業發展更順遂。

#梅山茶改場