《jpg coffee》
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新開的超美咖啡廳，還有我很愛的Croffle😍🧇！
餐具和擺設都是國外進口（忍不住問老闆哪裡買😂
明天是試營運第一天，大家快出發🥳
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🔺原味/起司可頌鬆餅$230
🔺阿法奇朵$150
🔺蜜柚氣泡飲$150/綜合莓果氣泡飲$160
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可頌鬆餅外層特別加了糖粒，現做的香氣瀰漫在整個空間🤤
吃的時候多了一份脆口又香甜的口感👍
上頭還加了一點肉桂及黃豆粉，整體我超喜歡😍
起司口味也相當不錯，半融化的起司鹹香迷人
如果不愛吃甜，這也是很不錯的選擇😚
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阿法奇朵和Croffle搭配的冰淇淋也是老闆特別挑選的！
裏面的香草籽很多耶，吃起來既爽口又過癮
搭配Espresso真的是視覺與味覺的雙重享受😳！
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🚇捷運大橋頭站
📞0906060293
🕰12:00-23:00
📍台北市大同區民權西路225巷12號
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🔍更多美食資訊：#Ryan吃台北
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#台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北下午茶
#試營運 #新開幕 #大同區美食 #大同區咖啡廳
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剛出爐的碧螺春紅豆沙包子
女孩們邊吃邊驚呼：「媽咪你真是天才，這個超級好吃的！你怎麼會做呀！」然後小比在一旁的冷冷的說：「因為你媽是蘿瑞娜」

從小他們就喜歡跟我做饅頭，現在的功力真的也都讓老母很驚喜

比比用鮮奶和阿薩姆做了一個漂亮的花捲，小羽則是做了玫瑰花和鬆餅，綺說他做的小刺蝟明天要約同學來家裡吃

這三個麵糰都是用小孩一直來很愛的鮮奶麵糰
比例作法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27057730

碧螺春和阿薩姆麵糰都只是另外加了5克的茶粉

至於蜜紅豆這裡也有教學
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44531611
蜜好的紅豆要進調理機打成泥再用不沾鍋炒乾

我是用35g的碧螺春麵糰包28g的紅豆餡，大概比奶皇包大一些些而已

剛吃完一個還意猶未盡，真的很香很好吃，有買碧螺春茶粉的趕快一起做

不知道茶粉哪裡買的請參考覓幸春日團：https://reurl.cc/4yqDOj

以老房子改造的「 吃貨胖子 」就位在屏東市孔廟圍牆邊，是一間問起在地人都不太會知道的私房甜點店。

屏東市巷子內的老屋甜點店「#吃貨胖子」，開業已滿一年，經過不注意就很容易會錯過的「超低調」程度，就連google地圖都找不到，這隱藏版屏東甜點保證值得大家來嘗鮮，焦糖香蕉巧克力舒芙蕾鬆餅、水果千層蛋糕、抹茶千層蛋糕各有特色風味，每款甜點細緻而不甜膩，配上一杯熱拿鐵是個令人讚賞的搭配，另外也有季節限定的甜點商品，很值得期待呢！

焦糖香蕉巧克力舒芙蕾鬆餅、水果千層蛋糕、抹茶千層蛋糕是店家推薦給我們第一次來嘗鮮的必吃選擇，咖啡和氣泡飲搭配甜點超級恰當！

【吃貨胖子】
地址：屏東市長春街14-3號(屏東孔廟旁)

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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完