🎄 今天有空提前吃了聖誕大餐～ 🎄

火速做了影片，邊聽音樂輕鬆看！#記得按HD

#澳洲和牛三叉牛排
大樂購物中心 買的，直接上桌卡式爐+牛排煎鍋，在家吃燒烤的概念！

#香料烤羊肩排
買肉找我 的紐西蘭小羔羊肩排，用艾寶 艾西莉的小卷醬 Ashley's squid sauce 幫買的日本香料+自己種的迷迭香、孜然、義式香料、黑胡椒、大蒜鹽......隨便加，先用香料鹽沾滿羊排表面，放冰箱醃一天，要煎之前拿出來把表面的香料擦掉，先用平底鍋表面煎一下，再放烤箱。
肉質好吃無羶味。

#香草粉烤雞翅
Day＋ 茶家 香草烤粉+ 明宜姊妹饕 的雞翅

#蒜味鹽鮮蝦櫛瓜
永哥無毒白蝦 + 艾寶幫買的日本炒蝦蒜味鹽 + 今天在工協市場買的櫛瓜，全部都煎一煎，灑上蒜味鹽拌一拌就可以了，簡單好吃！櫛瓜超多汁！

#蘿美生菜沙拉
全聯福利中心 買的蘿美生菜 + 和風柚子醬

#法國藍頌黑牌香檳
維多利亞的廚房 感謝維姐愛心提供 💋💋💋💝💝💝

#金牌台灣啤酒聖誕馴鹿
我家沒人喝啤酒，只是真的很可愛就買惹❤（就說手很滑咩）
7-11就有賣，但是全聯比較便宜！

影片最後放上我家的聖誕樹 🎄 ，今年換了一個風格，全部都是彩球和球燈，不想看起來很雜亂，所以沒有擺太多吊飾，導致有一咪咪稀微，明年再想些別的、換成更一致的色系吧！

大家這兩天有沒有去吃什麼好料啊？記得留言跟我分享喔！愛你們（手指比愛心）

中午外食不怎麼滿意，還是回家吃自己比較實在好吃又滿足！
《2015元旦晚餐》
●茶家香草烤雞
（請上網搜尋「茶家香草烤粉」，有這個一包就可以做出好吃烤雞，我自己已經花錢買過好幾包來用過了，絕無廣告，請安心服用）
●高昇排骨
（醬汁調配比例，糖：酒：醋：醬油：水＝1：2：3：4：5 ，以這醬汁去燒排骨，糖、酒跟醋的比例可以對調，我自己多加了洋蔥和蒜頭增香，比例有步步高昇的吉祥意思）
●青花筍炒杏鮑菇
（青花筍的季節到了，他是青花菜的親戚，雖然好吃，但是要一根一根削去外皮，平常沒這麼閒啦）

這支影片是疫情趨緩的時候找朋友來家裡烤肉拍的，因為疫情隨時有變化，請大家遵守政府的規定，並且做好防疫喔！
#在家烤肉 #電烤盤 #中秋節 #烤肉
本集出現的食材~
#烤肉箱 #泡菜
蒙古紅蒙古火鍋
桃園店
地址：桃園市桃園區中山路546號
電話：03-3320912

#鹹豬肉
大湳市場~哈默鹹豬肉
地址：桃園市八德區四維路29號
聯絡電話：0960800408
LineID：chenxunliu

#串燒
尚好烤肉師傅工廠直營零售批發
地址：桃園市中壢區中豐北路一段516-2號（A21環北站附近）
聯絡電話：03-4513139
#代烤服務
鑫福園零售批發商行
連絡電話：0919-943088
LineID：qq9998

#飲料
Do Tea台灣茶飲 五福店
地址：桃園市桃園區桃園市龍潭區中山里五福街一號
聯絡電話：03-4799573

#香草啤酒
烏樹林休閒農場
地址：桃園市龍潭區龍平路115巷138弄36號
電話：0905-016957
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影片音樂來自於 https://youtu.be/WzJ9RusBIQo

4種天堂般美味的吐司食譜

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1. 吐司瑪芬
份量：6 份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：20 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸，切片
羅勒

作法：
1.1 將玻璃杯放在吐司上，切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡，並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油，然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後，加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片，然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。

2. 起司奶酪通心粉吐司
份量：3份
準備時間：20 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥

作法：
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司，或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後，放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色，盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。

3. 熱狗吐司卷
份量：6 份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油

作法：
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料，放入一個大盤子裡。蛋打散，也倒入一個大盤子裡。
小秘訣：先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘，會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後，在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水，然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後，再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色，沾上番茄醬享用更美味。

4. 吐司棒棒糖
份量：4 份
準備時間：10 分鐘
烘焙時間：5 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉

作法：
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀，並用竹籤固定。
小秘訣：先在微波爐中短暫將吐司邊加熱，會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油，再放入肉桂糖粉中，用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配，味道也很不錯。

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好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕

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份量： 8份
準備時間： 30分鐘
烘焙時間： 20分鐘
難易度：簡單

所需材料：
海綿蛋糕基底部份：
2 顆蛋
1 撮鹽
100 g 糖
1 湯匙薄荷糖漿
100 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
50 g 開心果

檸檬優格奶油乳酪醬部份：
200 g 優格
100 g 奶油乳酪
1 包香草糖
1 湯匙檸檬汁

西瓜凍部份：
1/2 顆小西瓜或 250 ml 西瓜汁
20 g 糖
15 g 玉米澱粉

此外：
巧克力珠，裝飾用
圓形烤盤，直徑：26 cm

作法：
1. 首先烤海綿蛋糕。先把蛋黃和蛋白分開，然後將蛋白加鹽一起打發。
2. 蛋黃加糖打至起泡，加入薄荷糖漿攪拌，再拌入麵粉和泡打粉。
3. 把麵糊和蛋白一起拌勻，然後再拌入切碎的開心果。再將麵糊倒入事先抹好油的烤盤中，並以上下火170°C烤20分鐘。
小秘訣：麵糊不要將烤盤倒滿，以讓海綿蛋糕在烘烤時有足夠的膨脹空間。
4. 等海綿蛋糕冷卻後，將其從模具中倒扣出來。等待同時，將檸檬優格奶油乳酪醬的所有成分攪拌在一起。然後將檸檬優格奶油乳酪醬塗抹在海綿蛋糕上。
5. 西瓜切塊後，搗成泥並過篩。然後將 220 g 的西瓜汁和糖一起加熱。將剩餘的 30 g 西瓜汁與玉米澱粉混合攪拌均勻，然後再將其攪拌到熱西瓜汁中，直到形成濃稠的西瓜凍。
6. 等西瓜凍稍微冷卻後，小心地將其塗抹在檸檬優格奶油乳酪醬上，並在周圍留下一點邊。最後，根據需要用巧克力珠裝飾西瓜蛋糕。

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