為什麼這篇茅屋起司家樂福鄉民發文收入到精華區：因為在茅屋起司家樂福這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chang0206 (Eric Chang)看板cookclub標題[問題] 乳酪起司有辦法自製...
最近在研究乳酪蛋糕
因為剛開始研究嘛，總是會比較容易失敗...
所以最近乳酪起司用量有點大
但是在超市買這東西，其實很貴耶
一盒9x~100只能做一條輕乳酪蛋糕
不曉得這材料有沒有辦法自己做？或者是要去哪裡買比較便宜？
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推 liukiki: 家樂福目前寶宏奶油乳酪93元，第二件5折 05/09 11:20
推 sabrina7418: 烘焙材料行會比較便宜 05/09 11:39
推 ynwei: 食品材料行有賣1~2公斤包裝的奶油乳酪,價格比小包裝的便宜~ 05/09 11:40
→ j589745: 看得懂英文的話 估狗很多食譜 05/09 11:44
→ Junchoon: 你自製不會比較便宜啊... 05/09 11:54
→ chang0206: 我有看到用牛奶、鹽、檸檬做的 但是不知道換算起來 05/09 12:29
→ chang0206: 多少牛奶能做多少CREAM CHEESE 回家試試看 05/09 12:29
推 hangten777: 烘焙材料行2Kg才400多 不需要這麼累好嗎(?) 05/09 12:57
→ fcz973: 我還羨慕用量大呢！一次兩公斤多爽，我只能一直怕發霉 05/09 13:05
→ chang0206: 那也是最近研究相關的才用比較多...材料行那種份量 05/09 13:25
→ chang0206: 一般家庭很難一次用完吧 05/09 13:25
推 wuzixu: 每次吃不完發霉+1 05/09 13:30
推 aureliechen: 可以是可以，但是沒有比較方便耶 05/09 21:30
推 ug771: 只有自製mascarpone，奶油起司也可以嗎? 05/09 22:59
推 dragoneminem: 可以用牛奶做茅屋起司、鮮奶油做Mascarpone 05/09 23:09
→ dragoneminem: 但老實說自製起司沒有比較便宜喔! 05/09 23:10
→ tinybunny: costco找找偶爾有大特價，到期日不介意的話 05/11 05:53
推 bloodbath: 自製比較貴! 05/11 14:24