為什麼這篇茅乃舎高湯包鄉民發文收入到精華區：因為在茅乃舎高湯包這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beareni (Sisi)看板cookclub標題[心得] 用「茅乃舎流高湯」煮蛤蜊薑湯時間W...
茅乃舎高湯包 在 Tina 愛吃 愛旅行 隨拍記事 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 17:24:02
- 今天晚餐吃花畑鍋，廚娘我捲到頭暈腦脹啊~😵 不熬湯了，用茅乃舎高湯包救急方便又快速。🤭 #晚餐#在家吃晚餐#晚餐吃什麼#料理記録#料理写真#手作料理#餐桌風景#食物写真#夕食#晚ご飯#自炊#花#花鍋#花畑鍋#火鍋#茅乃舎 #dinnerporn#dinner#dinner_time#homec...
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茅乃舍的高湯粉不添加化學調味料、防腐劑，帶回台灣就可以輕鬆煮出日式風格湯品。
這款以烤飛魚、柴魚、脂眼鯡、真昆布、海鹽等多種食材所熬煮而成的「茅乃舎流高湯」
，喝起來就是日式烏龍麵的清湯滋味，拿來煮味噌湯、烏龍麵都很適合。
回家後就立刻試試，先煮個簡單的蛤蜊湯。
水量根據他的建議是用400~500ml的水來煮一包湯粉，而我這次因為還會加入蛤蜊提鮮，
因此就將水增量到600ml。
將湯包放進水裡煮滾沸後繼續煮兩分鐘，然後將湯包粉取出，基本湯底就完成囉。
然後放入蛤蜊和薑片，煮到蛤蜊張開熟透。
先把蛤蜊薑湯倒出來看看湯的色澤與濃度，果然非常的成功，不用再加鹽滋味已經足夠。
最後將蛤蜊盛入準備上桌!
可以再撒上一些蔥花，我手邊剛好只有蒔蘿，就撒一些讓湯的顏色更美。
茅乃舍還有很多相關調味的產品，各式乾燥湯包、美乃滋，強調選用好食材、絕不添加化
學調味料、食品保存劑，真的非常吸引我，看來下次要帶更大的行李箱才能把這些全部帶
回來!
《相關資訊》
茅乃舍 東京中城店
地址：東京都港區赤坂9-7-4東京中城 Galleria 地下1F
TEL：03-3479-0880
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推 kimja: 推！我也喜歡茅乃舍 02/08 14:49
→ orangeccc: 蔥花改蒜苗也很好味 02/09 19:52
推 SheenaRingo0: 台灣買的到嗎 02/11 01:25
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