雖平價，但非常講究原味呈現的泰銷魂泰式料理。

今年年中時悄悄開幕的泰銷魂，位於竹北不是那麼熱鬧的嘉政七街，由一群對泰國料理有相當大熱忱的團隊經營著，他們前往泰國旅遊、考究多次，最後決定自己開一間屬於他們真正印象中的泰國料理。

目前都是以套餐方式出餐，當中有趣的是你會看到九層塔炒豬肉跟打拋豬兩種選想，原因是泰銷魂還是希望呈現最純正的打拋豬，所以使用了新鮮的打拋葉入菜，帶有特殊檸檬香氣且更通鼻的氣息，豬肉將水份收得乾，搭配著一旁的辣椒醬很爽快辣度也高。綠咖哩層次分明從甜到鹹再到辣，最後留在口中的是淡淡的奶香，綠茄讓不敢吃茄子的我本人，也輕易入口，沒有軟爛的口感而是微微的脆。泰北酸酸豬清爽開胃，幾乎沒有辣度，洋蔥的微微嗆鼻反而讓人很喜歡。金沙海鮮辣度一般，不過蛋黃的香氣與醬油魚露等材料彼此呼應的很合拍。

另外還有金錢蝦餅、海鮮沙拉卷，都是心頭好啊，蝦餅酥脆酥脆的口感搭配輕甜醬料一個人兩顆剛剛好，海鮮沙拉卷的醬料不用客氣，大量加下去就對了，米線也增加了一點口感與飽足感。冬陰功海鮮湯是店家多招待我們試喝的，酸度高辣度剛好。

甜點是他們獨家的冰淇淋，椰奶的有夠好吃很濃郁卻不會過於甜膩。最後補上飲料我們選擇的都是泰奶，甜度夠高很高非常高，店家表示不夠甜就不能叫做泰奶了，我認同我認同！喝起來很爽。

正宗打拋豬＄300／綠咖哩雞＄340（這兩項不提供調整辣度）
金沙海鮮＄320／泰北酸酸豬＄320
（以上皆為套餐含飯、湯、配菜、冰淇淋）
金錢蝦餅＄280
海鮮沙拉卷＄260
冬陰功海鮮湯中＄220大＄400

📷 @cf.liang & me

📍新竹縣竹北市嘉政七街73號
☎️03-6685258
⏰
11:00-14:00(最後點餐時間13:30)
17:30-21:30 (最後點餐時間20:30)
週一公休

#新竹美食 #新竹泰式 #泰式料理
#泰銷魂 #打拋豬 #竹北美食
#竹北 #hsinchufood
#喜多吃新竹 #zhubei

#屋諾強的台北美食推薦

當可以內用以後
我就開始把我最近紀錄一些不錯的餐廳
慢慢的找時間去吃看看

雖然我熱愛台菜
但是一些異國料理也是可以嚐嚐啦
像是我就對泰式料理就蠻愛的
可能待過新加坡幾年
那段期間吃了很多異國料理

這次要來推薦一間
我在一個泰國社團被推薦的泰式料理餐廳
曼谷魚 泰式國民料理

因為來吃飯的時間有點晚
店長怎樣也沒拍到，店內也沒拍到
菜單也沒拍到才好笑
所以大家就看我吃了什麼就好

我其實就是來吃泰式綠咖哩
還有就是想喝泰式奶茶才來的

這間曼谷魚在台北車站附近
就在超有名的忠青商行對面

價格真的是有點便宜
但店家內用是有低消的，好像是156吧？
忘記是多少了，反正點個飯跟飲料也差不多

我跟朋友一起來吃
點了綠咖哩跟紅咖哩，二杯奶茶跟蝦餅一份
這樣才510塊而已，這個價位在台北很有競爭力

上菜很迅速，上桌的時候我還疑問了一下
我只有點綠咖哩啊，為何還有蛋酥飯！
原來咖哩附的飯就是蛋酥飯啊，超讚的耶
第一次吃到蛋酥飯，扮著綠咖哩一起吃
那個被炸的酥香脆口的蛋酥吸滿綠咖哩醬
淡淡地辣味濃濃的椰香，有夠無敵下飯的

可是我腦海裡的綠咖哩配料應該要有茄子
可惜曼谷魚的綠咖哩裡面沒有加茄子
我心中是有點小遺憾就是了啦
但瑕不掩瑜，整體上是好吃的
份量也很夠吃，成年男森一份可以吃飽
外加上甜到會被螞蟻抓走的泰奶
還有扎實的蝦餅吃起來很飽嘴舒爽

下次再來的話
我想點一些平常不會點的來吃看看
像是曼谷魚啊，什麼泰國女婿蛋啊

反正我覺得這間曼谷魚還不錯
空間環境也很寬敞舒服
價格也非常經濟實惠

喜歡吃異國料理的你各位
可以來嘗試看看啊

就醬

店家資訊
店名：曼谷魚 泰式國民料理
地址：台北市中正區青島東路5號
營業時間：1130-1430 , 1730-2100 星期六公休

你有沒有好吃的泰式料理推薦啊
快來跟我講講吧

Be a Hero , We are X

店家休息到六月十四，先收起來，之後再去。

「雲南燒烤」乍聽之下你會摸不著頭緒，即便我去過雲南，吃過後覺得好像也沒太多不一樣，最多就是辣椒、孜然等香料用得比較多，倒是有幾樣料理頗得我心，比方說剁椒烤蛋.、特製乾麵、燒烤豬腦、烤茄子。但，現在千萬別去，收起來等疫情稍緩再去嚐嚐。

「如果解封以後，我第一個想去的地方就是日本！」
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在沒有疫情以前，我真的每年都想要去兩次日本，不管是東京的迪士尼、京都的古色古香、大阪的心齋橋、沖繩的美食，這些都是我工作忙碌時的最佳調劑，我很喜歡讓自己好好休息。
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無奈這兩年被疫情改變了生活模式，工作就算再累，也只能在台灣角落走走，雖然還是很美，但不知道為什麼，就是少了一個味⋯⋯今天我們邀請Grace，一起聊聊關於「台灣人為什麼這麼愛去日本！」我們整理了三大點，不知道你最愛去日本的原因，是不是跟我們一樣呢？
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最令人印象深刻的，當然不能錯過日本美食，無論是拉麵還是燒肉、生魚片或壽司，在日本吃起來就是別有一番風味，更特別的是，在日本幾乎餐餐都要喝茶，獨有的「搭餐文化」絕對不能少！
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為了體驗偽出國的感覺，我們來到燒丼餐廳，同時選配了現在最火紅的「原萃」日式焙茶，讓現有的美味再次加乘！所謂的「焙茶」就是將茶葉焙炒時產生了「梅納反應」，使茶湯產生了溫潤的炭焙香，所以用焙茶搭餐一起時，就能讓口齒留香，也是讓食物更好吃的關鍵。
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原來假裝自己身在日本解解饞這麼簡單！只要吃任何美食時搭配「原萃」日式焙茶，瞬間覺得東西變超好吃！現在你家樓下超商就有！快買來一起喝喝看吧！
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#原萃 #原萃日式焙茶 #焙炒茶香每口吃得更香
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「首次聆聽〈Catch Me Baby Come And Dive〉至多時，都還悠行在一股精修過的美麗感知和情緒之間。然而，要判定該曲真正的情緒，首先必須將主歌開始往後的佈排一併拋棄，僅須對準曾稔文於歌曲開始即哼出來，也就是「Catch me baby come and dive」旋律構成的單音段落，便能明白這是一首極度悲傷的歌。

對於這樣的定奪，或可再以導演朱旻修為〈Catch Me Baby Come and Dive〉執導的 MV 作為參照。導演有意識將歌曲的情緒軸線凸顯，並隱忍哀傷一步步揭開他對此曲的投射。片中兩線人物因山中奇遇有了交點，彼此映照出對生命輕重的體悟與態度，作為劇中第一道悲傷的門；再往原初的情緒軸線於兩方各自察發異樣而對應出的竊鬧和疑諱，劃下第二道悲傷的痕跡；而再更掘一層，是在課室間導演無奈又任性的揭露兩方於世代上根本存有的無能諒解，作為他悲傷的至大狀態。

這樣絕對的安排同時也帶著未明謀和的手法，讓原本不相干的全都牽扯一起，悲傷於是更泛了無邊；看導演穩穩抓著憂哀的軸線，在片中一刻都無鬆脫，以兩方襯伴出來情緒上以及角色的重塑、對倒並又疊合的手法，呈現著現實裡始終相伴的哀傷的趣味，鏡像般令觀者內外全知。當發現劇終不提供絲毫解答或說明的時候，才注意到歌曲始末都有的卡帶收播聲，便告示這可能是一樁無心的回憶，又再次證明每顆心之間，必然斷層的狀態。

〈Catch Me Baby Come and Dive〉的 MV 整體十分符合樂團個性，又能感受到導演跨度自身對該曲的印刻，以一個主要詮釋者來進行創作。因此，無論上述腳本中常是對照的兩線人物、入山的緣由、不同世代間的斷層，或單純生命態度的輕重等，都存在一念對無情世態當之必然的承受。甚至在導演與樂團之間，也同樣存有這樣輕可平淡無傾，重則牽動感知的引力；兩方的默契和信任，創造出來凝實複雜的感受，讓〈Catch Me Baby Come and Dive〉的文本膨起豐富性，接收更多向度的觀點。這以歌、以劇本可獨立看待又能疊合品察的兩個優秀主體，使兩方都呈現出創作上的開放性。」


截自 耳道運行式Phantasmagoria 文章 「樂評：悲傷是白馬的樣子」 ＿ 林睿哲



Catch me baby come and dive
Just catch me babe
Catch me baby come and dive
What you gonna do? Just catch me babe

進去一個又一個的世界裡
偷偷的帶走一些東西
找到祕密隧道在牆壁
簽上我的名

啊 每一個瞬間
我都將帥氣地大步走過
向更豐盛的地方去
我會跟著你

Catch me baby come and dive
Just catch me babe
Catch me baby come and dive
What you gonna do? Just catch me babe

也許我們偶爾稍作休息
慢慢搭著巴士等天明
耳機塞進剛醒的耳朵
let’s go and see

啊 每一個瞬間
我都將帥氣地大步走過
向更豐盛的地方去
你會跟著我

woo
我就在這裡 等你
別擔心 你可以大聲的哭
你的脆弱和堅強並不牴觸

woo
我就在這裡 等你
別猶豫 人都是自由來去
若我們能同行 i'll give you my big greetings in peace

/

DSPS
Vocal & Acoustic Guitar | 曾稔文 Ami Tseng
Guitar | 詹詠翔 Yung Hsiang Chan
Bass | 鐘奕安 I An Chung
Drum | 莊子恒 Tzu Heng Chuang

/

導演 Director | 朱旻修 Min-Hsiu Chu
攝影 D.O.P | 劉哲均 Che-Chun Liu
製片 Producer | 劉彥宏 Harry Liu
美術指導 Production Designer | 廖音喬 Yin-Chiao Liao
燈光 Gaffer | 林洋 Yang Lin
髮型化妝 Makeup Artist | 洪丌涵 Edna Hung
造型 Stylist | 周雅萱 Miyabi Shuu

主演 Cast | 巫建和 Chien-Ho Ｗu
藤原希 Nozomi Fujiwara
DSPS

執行製片 Line Producer | 何語樂 Ule Ho
製片助理 Production Assistant | 王裕勛 Yu-Hsun Wang
跟焦師 Focus Puller | 程鼎暘 Young Cheng
攝影組 Assistant Camera | 楊子毅 Jason Yang
楊季寰 Chester Yang
美術助理 Set Decorator | 謝慧萍 Huei-Ping Hsieh
燈光助理 Electrician | 周榮竹 Chou Jung Chu
剪接 Editor | 朱旻修 Min-Hsiu Chu

器材 Equipment | 乒乓影像
器材支援 | 賴謙暉、林劭軒、梁敦學、翁悅

特別感謝 Special Thanks

Pimo
蔡弦剛
張雨晴
張盛文
姚登元
葉廷皓
賴謙暉
乒乓影像
中和高中
紅花鐵馬映像所
宜蘭縣協拍中心
東眼山國家森林遊樂區

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《Catch Me Baby Come and Dive》
作曲 Composer | 曾稔文 Ami Tseng、鐘奕安 I An Chung
作詞 Lyricist 曾稔文 Ami Tseng、鐘奕安 I An Chung
製作人 Producer | 吳奕宏 Yi Hung Wu、鐘奕安 I An Chung
編曲 Arrangement | DSPS
混音 Mixing | 吳奕宏 Yi Hung Wu
錄音 Recording | 吳奕宏 Yi Hung Wu at 荒原錄音室 Wasteland Studio
母帶後製 Mastering | Tomomi Nemoto at Saidera Mastering

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Release Label | Big Romantic Records

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由於主持人繁忙，實在排不出時間
(加上最近ㄉ點閱率剛好也下滑ㄌ)

我們決定先休養一陣子
大家好好期待我們12月回歸ㄅ！
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📌 近期ㄉ活動資訊：
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11/14 BB彈撿到槍年終巡迴 台北場2 ★ Bb棒棒秀 ★
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11/15 Paramount Bar 《百樂門酒館》- 遺珠 The Almost Forgotten
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11/16 〖 接下來要去哪 - 法蘭黛十年了 〗演唱會
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11/16 海底龍宮 之 猛龍過江
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11/17 延聲音樂 - Continue Music Studio - 昨天怎麼結束的？【Ｖｏｌ.１林 森 北 路 搏 香 腸 】
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11/17 扶土成牆 vol.8 ////// 打倒三明治、奈奈、眠氣
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11/20 2019 “覺軒Live House” 淡江大學獨立音樂推廣計畫Vol.2
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📌 近期新歌與新MV：
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The Tic Tac《Golden Age 你所以為的美好》
https://youtu.be/f1xv960O52g
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Project W feat. 林愷倫 Karencici《可樂星球》
https://youtu.be/0fj0rr-XYUU
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鼓鼓 呂思緯《樂高 Lego》
https://youtu.be/Pqhp289SXys
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宋德鶴Iron Horn《別再掩飾你的厭世》
https://youtu.be/M0X4W16A3j8
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日日初心昭 Day Day Davis《偶爾失敗的浪漫》
https://youtu.be/wR2SCiF4Jck

Chang Wu / 張伍《燙奶子》
https://youtu.be/jXvF5Qi21O0
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