[ 那些年你聽過的營養鬼話#23 ]

蛋裡面的膽固醇是好膽固醇！！！？？？

前幾天有粉絲私訊給我一個影片，她說那則影片在長輩圈裡面被瘋傳，內容是一個"老師"在宣傳健康飲食概念，接下來奇文共賞一下，因為不想增加這個影片的點閱率，所以不公開影片連結，直接擷取內容給麵粉們看。

⭐️奇文共賞⭐️
每天早上吃一顆蛋會讓家庭每天都很和平、很和諧（！？）。身體吸收膽固醇的方式是先來的先吸收，滿了就不會再吸收了。第一好的膽固醇是雞蛋，所以最好在早上吃一顆雞蛋，吃了之後，若吃的第二顆、第三顆雞蛋怎麼辦？多的膽固醇就不會被吸收了，會被身體排出去。第二名的好膽固醇就是在水裡游的生物，水裡游的生物裡面的膽固醇都是HDL，都是好膽固醇，接下來是陸地上走的，兩隻腳的也都是好膽固醇，而四隻腳的全部都是壞膽固醇。（好，我打不下去了）

看到這邊應該有很多麵粉已經覺得很扯了，但是這個影片觀看次數高達68萬次..............而且還有很多人相信😱😱😱

其實我覺得自己能耐著性子看完也是蠻厲害的（我用1.5倍速觀看）。然後粉絲跟我說她之前也聽醫生說過："雞蛋裡面的膽固醇是好膽固醇"的說法，所以感到很疑惑來問我到底是不是真的，

⭐️食物裡的膽固醇有分好壞？⭐️

我們俗稱的好膽固醇以及壞膽固醇指的其實是 #脂蛋白，而非單純的膽固醇。膽固醇在人體內會由脂蛋白攜帶著在血液中循環，而脂蛋白可分為低密度脂蛋白（LDL-C）及高密度脂蛋白（HDL-C）。低密度脂蛋白俗稱為低密度膽固醇或壞膽固醇，英文簡寫為LDL-C；高密度脂蛋白則俗稱為高密度膽固醇或好膽固醇，英文簡寫為HDL-C。雖然我們平常提到它們都只會簡稱為好膽固醇或壞膽固醇，但指的其實是攜帶膽固醇的脂蛋白（當然也包含其內含有的膽固醇）。
重點來了！！！！！
食物裡面的膽固醇有分好壞嗎？看了上面對好壞膽固醇的解釋，大家應該就會知道，食物中並不存在所謂的好膽固醇與壞膽固醇，因為食物裡面的膽固醇就是 #單純的膽固醇 而已！

⭐️影響膽固醇的飲食因子⭐️
在了解飲食因子之前，必須先了解一個基本概念：人體內的膽固醇至少七成以上是 #自身合成 的，而非吃進來的，所以飲食中的膽固醇確實不會是影響膽固醇最主要的原因。但是吃太多 #飽和脂肪 以及 #反式脂肪 就容易讓體內膽固醇上升。

⭐️飲食中的膽固醇會影響血膽固醇嗎？⭐️

這個問題其實到現在都還是沒有一個定論，給大家看看這十多年來有多少變化，就知道我心有多累了🤣🤣🤣：
💡2010年，美國的飲食指南建議一般健康成人每天的膽固醇攝取量應小於300毫克。
💡2011年，美國心臟協會建議女性為了預防心血管疾病，每天膽固醇的攝取量應小於150毫克；美國的國家膽固醇教育計畫（NCEP-ATPIII）建議，每天的膽固醇攝取量應少於200毫克。
#接下來是第一個翻轉
💡2013年由美國心臟學會發表的飲食指南沒有對膽固醇的攝取量加以限制，原因是：”沒有足夠的研究證據顯示減少飲食中膽固醇的攝取可降低血膽固醇”
💡2015年美國飲食指南取消了以往建議每天的膽固醇攝取要低於300毫克的建議，但仍強調在健康的飲食模式之下，可盡量減少膽固醇的攝取。。
這時候開始社會風氣突然變成”可以一天吃很多顆蛋也沒關係！”、”不用限制飲食中的膽固醇沒有關係！！！”
你以為這樣就結束了嗎？ 不！！！
💡2019年美國心臟協會發表的預防心血管疾病指南中，表示降低飲食中的膽固醇，對降低動脈粥狀硬化的風險有幫助。
💡2020年的美國飲食指南中提到了：美國國家科學會建議，在不影響飲食營養充足性的前提之下，應該盡量降低反式脂肪酸以及膽固醇的攝取量。
看到這邊是不是覺得心好累🤣

⭐️結論⭐️
到底飲食中的膽固醇，或是雞蛋（一個蛋黃含有約200毫克膽固醇）需不需要限制？首先你必須了解自己是哪一種人，如果你是一個健健康康的人的話，也許吃多少膽固醇或是雞蛋，都對健康沒有什麼影響；但如果你是糖尿病患者，或是你已經有高膽固醇或是心血管疾病的問題，我會認為還是 #適量限制膽固醇的攝取 比較好。再來還要考慮到 #生活模式，一個作息規律、每天運動、睡眠充足、飲食均衡、蔬菜吃得很多、不太吃紅肉的人，或許每天吃5 顆蛋也沒問題；但如果時常熬夜、不運動、大魚大肉的人，每天吃五顆蛋可能就會很有問題了。
看了上萬的個案，累積眾多經驗以後，我認為飲食建議沒有絕對，都是需要了解每個人的生活跟飲食習慣，才能給予最合適的飲食建議。因此不要看了網路上的影片或是文章，就認為可以套用到所有情況跟所有人身上。

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#那些年你聽過的營養鬼話 #媒體未經同意請勿任意轉載

感謝斯洛伐克🇸🇰 （#八德路編）

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代歐奇希斯（日文：デオキシス，英文：Deoxys），806種寶可夢的一種，最先出現於精靈寶可夢第三世代，是一種超能力屬性的幻之寶可夢。牠不能進化或退化為其他寶可夢，但是可以轉換成四種型態。它的名稱是去氧核糖核酸英文的簡寫。

代歐奇希斯
全國圖鑑編號
基拉祈 - 代歐奇希斯（#386） - 草苗龜
豐緣圖鑑編號
基拉祈 - 代歐奇希斯（#202） - 妙蛙種子
基本資料日文名稱デオキシス - Deoxys英文名稱Deoxys進化自無可進化成無詳細資料屬性超能力身高5呎07吋m體重134kg代表技能精神突進

簡介編輯

代歐奇希斯和其他第三代寶可夢一樣，都是由杉森建所帶領的開發小隊設計的[1]。其設計和名字都源於去氧核糖核酸[2]，其出現經常伴隨著極光[3][4]，被認為屬於幻之寶可夢。

特徵編輯

代歐奇希斯是隕石中的病毒在穿過大氣層中變種而成。它的型態是基於脫氧核糖核酸。代歐奇希斯在轉換形態中會釋放極光。

代歐奇希斯在鑽石、珍珠、白金中可以隨意轉換形態，方法是觸摸帷幕市右下角的幾塊隕石。

動畫編輯

代歐奇希斯在電影裂空の訪問者　代歐奇希斯中第一次出現，因為精靈寶可夢綠寶石版還沒發售，所以只出現防禦（Defense）、正常（Normal）和攻擊（Attack）三種型態，形態英文的第一個字和脫氧核糖核酸英文簡寫的DNA一樣。

劇場版編輯

2004裂空的訪問者 代歐奇希斯（裂空の訪問者 デオキシス）。

漫畫編輯

第五章初登場。由「宇宙病毒」突變而成，共有「個體．一」與「個體．二」兩隻。其中「個體．二」棲息於關都七之島的誕生之島。擁有變化四種不同形態的能力（「一般形態」、「攻擊形態」、「防禦形態」和「加速形態」）。在不同地方中，可以「變化」為不同形態，最初受到關都地區風土的影響，可以變化為「攻擊形態」和「防禦形態」其後受到來自豐緣地區的紅寶石和藍寶石所影響，使關都局部地區出現豐緣地區的風土，最後可以於關都地區變化為「一般形態」和「加速形態」。其後「個體．二」被坂木老大捕獲。當紅寶石和藍寶石從第５島火箭隊倉庫中的增幅器內拔出，便失去在關都地區「變化」的能力。第五章完結時，「個體．二」為了尋找「個體．一」而離開。

「宇宙病毒」被鐳射光線照射後產生突變，變成２個新生命體（「個體．一」與「個體．二」）。火箭隊趁豐緣地區受超古代大戰影響時，潛入綠嶺太空總署並奪取新生命體。其後，尚未完全成形的「個體．二」逃往第４島和第５島之間的誕生之島，途中接觸到小智的血液。火箭隊為了抓回「個體．二」而利用「個體．一」攻擊真新鎮的圖鑑擁有者和抓走小藍的父母，而「個體．一」因為在不穩定情況下使用過多而「無法使用」，最後被火箭隊拋棄。

遊戲編輯

代歐奇希斯在得到極光船票（オーロラチケット）後前往誕生之島取得，因為代歐奇希斯受玩家的歡迎，代歐奇希斯電影隨預售門票附送，取得的代歐奇希斯攜帶道具不融冰（とけないこおり），是參考代歐奇希斯在烈空的訪問者中首次出現在北極。

代歐奇希斯在6月20日至6月22日和6月27日至6月29日分配，取得的代歐奇希斯攜帶道具不融冰（とけないこおり），絕招為精神突進、電磁炮、鐵壁、神速。

參考資料編輯

^ Pokemon Emerald Version. GameFAQs. [September 28, 2010].^ Land, Kimberly; Anreder, Larry; Nelson, Marilyn. NASA and the Pokémon Trading Card Game Team to Explain Science to Children. NASA.gov. March 3, 2005 [September 26, 2010].^ Game Freak, Pokémon LeafGreen, 2004, Pokédex: When it changes form, an aurora appears. It absorbs attacks by altering its cellular structure.^ Game Freak, Pokémon SoulSilver, 2010, Pokédex: DNA from a space virus mutated and became a POKéMON. It appears where auroras are seen.

神奇寶貝百科（中文）Aucy's Pokemon - NDS精靈 - デオキシス


最後一次編輯於 2 個月前由 一位匿名使用者

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