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英人琴酒介紹 在 ?就食論食 Instagram 的最佳解答
2020-04-28 21:14:08
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英人琴酒介紹 在 Kai Ting Chen? Instagram 的最佳貼文
2020-06-03 11:13:51
台中&彰化美食第三彈🐷 這次慣例前面介紹過的不會放進九宮格裡~ - 📍明倫蛋餅 👍 📍出櫃 黃金蕎麥珍珠拿鐵👍 📍王功 巷仔內蚵仔炸 蚵嗲 👍👍👍👍👍 (吃完發覺以前吃過的蚵嗲都不是蚵嗲😭) 📍阿道蚵仔煎 📍阿月紅茶冰 📍一中滷味王 👍👍👍 📍多多茶坊 核廢料👍👍👍 (這是隱藏版~不在menu裡,致...
英人琴酒介紹 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的精選貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
忘了加入店家位置,強迫症發作重貼。
條通裡雖然店多驚喜多,但真的以調酒為主打的店倒是不多。記得看過某個導覽,介紹Sally姐的Nep. ,Anna姐的7th和Shawn哥的no.19,想來想去,南京長安中山新生圍起來的這塊區域,調酒來說,加上老頭從信義區搬過來的Genao,還有中山的小谷先生,印象深刻的店就這幾家。
no.19的店標很有記憶感,Shawn哥是個帥氣俐落的吧台,店內背牆和裝飾都是沉穩簡潔的路線。
第一杯喝氣泡,gin tonic,說要草本向的琴酒,吧台選了香之森,香之森之前似乎因為做活動店家蠻喜歡推,不過是隻口感負擔比較重的琴酒,沒有本來想要的清爽感。
接著選了阿拉斯加,吧台用黃色夏翠斯,琴酒是英人47,比例5:1,再點綴柑橘苦精,上桌還有一顆大冰在中間。三個素材的甜味相互加成,整體是杯甜口的酒,苦精,草藥感和杜松子各自先後出現,味道很平衡。
內格羅尼,琴酒用香之森,vermouth的部分用了兩種去調和,雖說比例是經典的比例,比通常喝到的版本,金巴利的甜味再少了一點,整體來說是更帶有大人成熟穩重氣息的酒。
side car,他們家是用軒尼詩+君度,但整體偏酸重柑橘,易飲但覺得味道不是自己要的。有請吧台試著調其他方向,深深感覺真是頗為奧客作為,希望不會讓人覺得太冒犯。
他們家的馬丁尼很有趣,沒有抓幾比幾,而是先後用飲用水和vermouth去洗過兩次冰塊,再加琴酒攪拌約30秒,香艾酒只用冰塊上的殘留,很重調酒師對攪拌杯狀況與融水的把握,一不小心就會水掉像是加水純飲的琴酒,有趣的做法。
本來抱著初次來喝個三杯試試味道,結果加上味道調整不知不覺就喝了好多杯,真是個放鬆舒適、值得再訪的地方。
#禁止酒駕
英人琴酒介紹 在 國家地理雜誌 Facebook 的最佳解答
世界權威 揭開「琴酒」奧祕,包括歷史、產地、製造方式、衍生調酒
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《國家地理:世界琴酒地圖》探訪世界六大區的琴酒蒸餾廠,深度調查全球50國的琴酒風味。全球知名琴酒介紹,從倫敦到南非,從英人牌到金車噶瑪蘭,集合世界最權威的品飲指南。探訪全球琴酒知名酒廠、創意調酒到夢幻酒款的深度剖析。如果你想了解琴酒、認識琴酒的歷史與生產方法、品嚐世界最棒的琴酒種類,本書絕對是你所能擁有的最佳指南
英人琴酒介紹 在 就食論食 Facebook 的精選貼文
一直在口袋名單的餐酒空間,趁著11月新菜的上市,剛好ㄧ償所願跟朋友來這用餐喝酒放鬆閒聊,也順便介紹給大家🥰
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💡羅馬豬肉捲 $370
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
11月份的新菜✨
有著厚厚一片的豬五花肉,肥瘦相間帶有脆口鹹香的口感,在嘴裡會越嚼越香🤤
一旁搭配的是有如雲朵般的柔軟的蛋,中間的蛋液半熟甚是迷人,拌上一旁的生菜一同品嚐風味怡人😍
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💡蒜香奶油燉飯佐雞腿排 $350
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
燉飯的蒜香味濃郁跟奶香的滑口相輔相成,吃來不會說味道太重而顯得膩口~
雞腿排的部份則是煎得剛剛好!外皮焦脆、肉質細嫩,調味上相對飯而言比較清淡,搭配飯一起吃味覺的體驗上很協調~
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💡薩丁尼亞海鮮沙拉 $270
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
份量不少而且用料大方的海鮮沙拉🥗
裡頭有鮮蝦、花枝、蛤蠣、淡菜等海鮮,另外除了生菜外還有玉米筍、番茄、鳳梨多種食材,每一口都能品嚐到多采的滋味,清爽可口又開胃😆
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💡青醬蛤蠣麵 $320
好吃度:☀️☀️☀️☁️☁️
青醬蛤蠣麵用的是筆管麵,調味順口不會過鹹、醬汁不會膩口,蛤蠣也還可以,算是中規中矩。
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💡消波塊炸雞 $240
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
現點現炸熱呼呼的炸雞超好吃!酥脆的外皮一咬下去,肉質非常鮮嫩整個肉汁蹦發很juicy,會讓人想一口接一口吃下去!
另外旁邊還有一片檸檬可以擠點檸檬汁做調味,味道會更好呦。
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💡蜜桃成熟時 $300
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
酒單很多樣,不知道如果要全制霸要消費多少次才能達成🤣
這款調酒由烏龍琴酒、英人琴酒以及水蜜桃香甜酒調製而成。
酒精濃度不高,喝來會有淡淡的蜜桃香氣在喉頭回甘,不能接受太重酒味又想嘗試調酒的朋友可以從這款入門試試。
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💡事後清晨 $300
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
這款由金萱琴酒、艾普羅香甜酒、國寶茶香甜酒、奶油糖果香甜酒及粉紅葡萄柚香甜酒調製而成。
相對蜜桃成熟時。事後清晨的酒韻就比較重了,橙紅的色澤在黯淡的燈光下喝著喝著就催得微醺🍸
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🔗無公休,低消每人一杯飲料,餐點不算低消,收一成服務費,同志友善店家。
酒單豐富、餐點多樣,就是餐酒館充滿魅力的模樣,不論是想吃飽喝足或是小酌調情來BarSip都是很適合的選擇呢☺️
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📍BarSip 餐酒
📮台北市松山區南京東路三段303巷14弄6-1號
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