🍍 今年台灣鳳梨豐收 每顆金鑽鳳梨香氣飽滿，酸甜度又高 我們製作出了許多美味的鳳梨調飲 除了幫忙內銷鳳梨，支持農民的辛勞外 在餐飲上 也能多使用時季與當地盛產食材與水果 避免過度的運輸與包裝浪費 實踐「永續發展」與「零浪費餐飲」的精神 為地球環境與下一世代努力🌏 各款作法請參考👉 #台灣鳳梨雞尾酒 以下酒譜是使用金鑽鳳梨，因此甜度上比較依賴水果本身，並沒有再下太多糖，如果換成其他種鳳梨，建議再調整一下酸甜度 【冰淇淋夏日果香調酒】 30ml 深色蘭姆酒 Dark rum 15ml 白色蘭姆酒 White rum 60ml 鳳梨汁 Pineapple juice 30ml 百香果汁 Passion fruit juice (市售) 15ml 檸檬汁 Lemon juice 1球 香草冰淇淋 Ice cream （百香果汁也可使用新鮮百香果） 【椰香鳳梨雞尾酒】 45ml 椰子龍舌蘭 Coconut Tequila 15ml 香橙利口酒 Orange Liqueur 50ml 鳳梨汁 Pineapple juice 10ml 檸檬汁 Lemon juice 【簡單ㄟ微醺鳳梨雞尾酒】 30ml 白蘭姆酒 White rum 60ml 鳳梨汁Pineapple juice 30ml 可爾必思 Calpis water 適量 檸檬汽水 Lemon soda 【熱帶調酒 叢林鳥 Jungle Bird】 45 ml 深色蘭姆酒 Dark rum 45 ml 鳳梨汁 Pineapple juice 20 ml 金巴利苦酒 Campari 15 ml 檸檬汁 Lemon juice 5 ml 糖漿 Syrup 【在家調 水蜜桃鳳梨雞尾酒】 30ml 深色or香料蘭姆酒 Dark/Spiced rum 30ml 健酪水蜜桃 Yogo fresh 50ml 鳳梨汁 Pineapple juice 1片 炙燒帶皮鳳梨片or 鳳梨乾 【漸層式 藍色夏威夷 Blue Hawaii】 45ml 白蘭姆酒 White rum 10ml 藍柑橘酒 Blue curaçao 60ml 金鑽鳳梨汁 Pineapple juice 15ml 檸檬汁 Lemon juice 【莓果鳳梨無酒精雞尾酒】 60ml 葡萄汁 Grape juice 30ml 蔓越莓汁 Cranberry juice 45ml 鳳梨汁 Pineapple juice 少許 檸檬汁 Lemon juice #禁止酒駕 #飲酒過量有礙健康 #未滿十八歲請勿飲酒🔞