為什麼這篇若草wakakusa鄉民發文收入到精華區:因為在若草wakakusa這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者HIKARU5 (Yukikikiki)看板Food標題[食記] 新北三重 若草 WAKAKUS...
若草wakakusa 在 Naomi Kawase Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:17:22
雨だね… My dear deer🦌 ポトス君が、よしよし してるよ。 空がまっしろ… 若草山の稜線が見えないや 見えないから、聴くの。 雨と川のおと。 聴くことは『想像力』を やしなうって、誰かが言ってた。 本を一冊読み終えたよ。 『記憶』が描かれていた。 なぜだろうね…読み終わって、涙...
餐廳名稱:若草 WAKAKUSA Flower & Dining
消費時間:2021/02
地址:新北市三重區重陽路一段60巷20號
電話:(02) 2980-8009
營業時間:11:00~20:00,六日9:00開始營業 *每週一公休
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47615381
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若草 WAKAKUSA Flower & Dining是蠻知名的三重早午餐與舒芙蕾鬆餅名店
雖然開在小巷內,也沒有顯眼招牌,但人潮滿滿,非常受歡迎
這天跟友人約新莊吃飯,朋友隨口一說最近好想吃舒芙蕾鬆餅
我們迅速找到這間離我們最近的舒芙蕾鬆餅,馬上騎車殺過來吃,幸好還有位子沒撲空
若草 WAKAKUSA 距離捷運三重站大約四分鐘路程
隱身在住宅區的小巷子裡,沒有顯眼招牌相當低調
老闆娘曾到日本進修過一陣子,將心中的日式美學帶回台灣
在此打造出自己理想的咖啡空間
若草以木材打造出溫暖感空間
一月底造訪時,店內裝飾了不少日本新年時的裝飾品
像是門松、注連繩等,感覺好像一秒到日本了呢
只是我們造訪時有一大桌客人嗓門特別大,整間都是他們的尬聊,讓人秒爆青筋啊
若草WAKAKUSA菜單
若草的餐點種類相當多,從早午餐、下午茶到晚餐都全包了,種類豐富
定價以三重來說不便宜,但這裡沒有低消限制,也沒有另收服務費
像我們三個人剛吃飽跑來吃甜點,只點了兩份甜點也是OK的~
舒芙蕾鬆餅有甜有鹹,甜鬆餅有三塊$290起,另有加價配料
鹹口味鬆餅每份兩塊,價錢大約三百上下
看到這裡有芭菲超開心~馬上選了草莓
草莓芭菲 $280
鮮奶油山上草莓片整齊排列著,還有幾顆藍莓、小片橘瓣點綴
鮮奶油下還有一球香草冰淇淋,最底下是幾塊戚風蛋糕
新鮮草莓有酸有甜,當季草莓香氣很足,搭配的鮮奶油相當清爽
入口就化開留下淡淡奶香,吃多了也沒有負擔感
挖開鮮奶油,底下還有濃潤的香草冰淇淋,香甜冰涼,搭配著草莓更好吃
紐約甜心香蕉巧克力鮮奶油鬆餅 $340
一份鬆餅有三片,搭配一大球鮮奶油、新鮮香蕉塊與巧克力醬
舒芙蕾鬆餅口感蓬鬆柔軟,帶著柔嫩彈性,吃起來有雞蛋的香氣
這裡的鮮奶油口感清爽,入口後就化成淺淺的奶香,甜度不高,很讓人喜歡
這裡的舒芙蕾鬆餅與鮮奶油都能吃出實在的好用料
只是搭配的香蕉比較生一點,口感偏硬,或許再放個一兩天熟一點後跟鬆餅會更搭
雖然餐點價格略高,但物有所值
若草的草莓芭菲與舒芙蕾鬆餅都讓人感覺到細膩的日式風格
試過甜點後,讓我對若草的鹹食也有興趣了,下回再來吃吧!
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