📍福樂麵店
🏠苗栗縣公館鄉福基村121號
⏰10-14；17-20（週一休）
✏️有停車場/不能預約

說到苗栗，很多人一定聽過「福樂麵店」，每次經過都沒吃成，這次終於在打烊前被我吃到了！而且果然名不虛傳，道道都精彩！

🔸炒粄條
💰$70
炸過的粄條吃起來相當Q彈，配上大量的豆芽菜更增加口感！

🔸私房豆腐
💰$170
酥中帶嫩，濃郁的蔥蒜香非常下飯！

🔸客家小炒
💰$180
客家菜必點，魷魚軟嫩、豬肉配上大量的蔥一起吃，非常過癮！

🔸梅子雞
💰$170
非常適合夏天吃的菜，尤其解膩！軟嫩的雞肉帶點酸甜梅子味，很容易一口接一口！

🔸中骨肉湯
💰$100
較難處理的中骨肉在鄉下比較常見，肉質非常軟嫩，而且料很多！

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旅行當然就是要吃當地美食，來到苗栗公館鄉自然要前往知名的福樂麵店嚐嚐道地客家美食。

食尚玩家推薦『苗栗公館』福樂麵店-客家美食 | 好客坊複合式餐飲
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【愛女便當0401西班牙TAPAS風大蒜蝦】

紛擾不安的三月終於過去了，今天是愚人節。我沒想要捉弄人，但想起了塔羅牌中的愚人牌。

編號為0的愚人牌，不是開始，也不是結束。畫面是在黃澄澄的驕陽下，愚人身著花色鮮艷斑斕的服裝，頭上戴著象徵成功的桂冠，無視於前方的懸崖，昂首闊步向前行，毫無畏懼。或許有人覺得他看來傻里傻氣，瘋瘋癲癲，但是我喜歡愚人的天真樂觀與無所畏懼。

「無懼，也無風雨，也無晴。」蘇子如是說。

希望從今天開始，大家不被過往的經驗綑綁，有家人關愛陪伴的我們，仍保持勇氣與活在當下的樂觀與自在，繼續每一個人的人生旅程。

以上，愚人節快樂。

季節交替，乍暖還寒，流感的流行速度讓人心驚，孩子班上的流感個案也持續增加。這時多讓家人多吃點提升免疫力和抗病力的春菜野蔬，是最棒的選擇。市場上開始販買台灣的蘆筍了，含有天門冬素的蘆筍，可以加強免疫，還可以幫助身體排出多餘的水分，消除疲勞。與可以潤肺止咳的百合，是提升我們的免疫機能的最佳拍檔。而面對不安的社會現狀，百合安神除煩，可以幫助我們收回心神，鎮靜安眠，幫大家收收驚。

苗栗的穿龍老屋豆腐坊採用契作的臺灣無毒黃豆，採集海水日曬鹽鹵，手作出來的美味豆腐。位於苗栗公館福樂麵店的隔壁，穿龍老屋豆腐坊，有販售各式黃豆相關製品，也有苗栗在地當季農產如蜂蜜、棗子、薑黃和純釀醬油等展售。今天用的是薑黃豆腐，和之前冷凍的鹿野小農水果玉米粒施以醬油同炒，簡單不複雜卻好好味。

春假到了，還在煩惱假期中要煮些甚麼嗎？超推薦今天的主菜，西班牙TAPAS風蒜味大蝦。簡單迅速美味，套句廣告詞，讓你「吮指回味樂無窮」。食譜分享如下：
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材料：(一人份)
大蝦 2尾
大蒜末 1個
君度橙酒 (用白酒、米酒也行) 1/2小匙
西班牙煙燻紅椒粉 (我用LACHINTA，推)
檸檬汁
海鹽 適量
現磨黑胡椒 適量

作法：
1. 蝦去殼，開背刀，去腸泥，洗淨拭乾。蝦頭可冷凍保存，日後可做熬湯頭或龍蝦湯使用。
**(因為是便當菜，我先行去殼，在家吃，可千萬不要去殼，蝦殼爆炒產生的焦香氣和鎖住蝦汁讓蝦肉會更鮮甜。)
2. 炒香大蒜末至金黃，下大蝦，見蝦肉變白或蝦殼轉紅時，灑紅椒粉，檸檬汁拌炒至熟。
3. 以海鹽和現磨黑胡椒調味拌炒均勻即可起鍋。

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今日菜單
主菜：西班牙TAPAS風大蒜蝦
副菜：清炒三色時蔬
副菜：醬炒薑黃豆腐玉米
主食：毛豆海苔飯糰

穿龍老屋豆腐坊
https://www.facebook.com/ChuanLongDouFuFang

收到自稱全台最高級寵物民宿的邀約，
當然馬上帶著黑柴出發
看看是否真的全台最高級啊!!

片中店家資訊:

福村養生農場
苗栗縣公館鄉福德村1鄰7之1號
http://futsuen.hi-bnb.com/

百事福農場
苗栗縣公館鄉石墻村12鄰252-6號

昱程臭豆腐
苗栗縣公館鄉榮光街4號

福樂麵店
苗栗縣公館鄉福基村121號

銅鑼鄉慈雲宮
苗栗縣銅鑼鄉盛隆169號

我的IG nene_shao

#苗栗 #寵物民宿 #美食

《苗栗吃起來第二集》今天小剎帶著J女神、亞亞再次前往攻略苗栗美食，這次我們要攻略的是銅鑼、公館，我們詢問在地朋友問到不少在地美食、景點，本集苗栗一日遊路線 收錄有台灣客家文化館 、好客公園 、福樂麵店、公館農會紅棗公館、台灣油礦陳列館、雙峰草堂等，大家看完放假就衝一波吧！
👉圖文攻略：https://safood.tw/tongluo


主持人：小剎、J女神、亞亞
剪輯：J女神

#銅鑼公館一日遊
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