既然飲食一直是維持身材的關鍵
最近就在研究一些事半功倍的食物🌱 分享我跟減重醫師齊推薦的好書 #激瘦食物燃脂飲食法

揭開「激瘦食物」的祕密
2大階段×14天飲食計畫
啟動瘦子基因，高效減掉體脂肪
（The Sirtfood Diet：The revolutionary plan for health and weight loss）

✔️「激瘦食物」是什麼？為什麼具有燃脂效果？
傳統的瘦身法，不管是透過斷食或者運動，它們會有效果是因為啟動了加速身體代謝的 #乙酰化酶
這可說是人體的瘦子基因，而近期的科學證明，許多食物竟然也可以啟動乙酰化酶，而這些食物即是「激瘦食物」。

✔️激瘦食物有哪些？要怎麼吃才能達到最大效果？
這本書不僅提出具體的兩大階段執行計劃，更棒的是，不用全然推翻原本的飲食習慣，無痛的融入生活。

✅第一階段
一天三杯激瘦綠拿鐵，7天3公斤
第一階段的重點，利用芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘、薑黃、黃豆等激瘦食物，打成蔬果汁，每日三杯，啟動身體代謝因子，有效減脂。

✅第二階段
三餐加入激瘦食物，延續燃脂效果，在正常三餐裡加入激瘦食物，並且一日一杯激瘦綠拿鐵，營養均衡、具飽足感，讓燃脂力持續發輝作用。書中提供35道激瘦食譜，可自由變換菜單，美味瘦身。
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今早照慣例喝了一杯自製 #綠拿鐵
現在享用 #綠茶咖啡☕️
下午嘴饞喝杯 #百卡餐
旁邊放上一壺2000ml的 #溫水
每天的日常。
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邊忙著工作還要兼顧兩個娃，當上媽咪後常常一忙就忘了時間，一轉眼就過了一天！平日把焦點100%放在小孩的健康身上，一不小心就忘了自己也需要被照顧。最近生了二寶特別有感，真的要多關照身體的需要，忙碌工作的同時也要按時哺乳，除了三餐飲食之外，時時補充水分是非常非常重要的事！新入手的 #飛利浦超活氧調理機，最近成為我的神隊友！
在家運動可以緩解壓力和保持身心健康，結束後來杯營養滿點的蜂蜜蔬果優酪乳，奢侈的享受一下 #metime.飛利浦隨行杯可直接接上調理機快速攪打，輕鬆完成我的健身特調，陪我到運動空間，新鮮隨享有。我的最愛配方就是準備我喜歡的蔬果，搭配優酪乳和蜂蜜，立即補充營養及運動中流失的水分，大家可以試一試！
它擁有2L大容量玻璃壺，準備一次就可以餵飽所有家人（包括我自己！）不管蔬菜的纖維有多粗（例如紅蘿蔔和芹菜），甚至是冰塊都可以擊碎，創造細緻綿密口感，快速打成一杯超營養蔬果汁，補水補營養！
仔細研究它的功能，六向立體多刀頭，強勁950瓦力，每分鐘22,000轉的速度，短時間內就能完成飲品，減緩氧化更保鮮是我愛上它的原因。特別是無段速設計+瞬間加速功能，調整口感超easy，為大寶準備時就可打得比較綿密（媽咪總是先想到寶寶，自己的口感就隨意一些）大寶超級喜歡我親手幫她打果汁，每次都會在旁邊等著，期待著，然後還沒喝到就開心大笑起來，廚房充滿歡笑聲。

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功夫媽媽元氣蔬果飲
蜂蜜蔬果優酪乳：
/食材清單
2片西瓜、一小碗藍莓、半根紅蘿蔔、150ml優酪乳、1小匙蜂蜜、200ml冰塊

超營養蔬果汁：
/食材清單
2顆奇異果、2根香蕉、一根芹菜、半根紅蘿蔔、150ml蘋果汁、200ml冰塊

By the way, Philips is now calling on all netizens to join the "Sports Growth Camp". As long as you share your home exercise tips and your beautiful photos, you will have the opportunity to win the Philips Blender! Event website: https://lihi1.cc/Gr7CQ

It's so easy to lose track of time when taking care of two kids, so when trying to make sure my kids eat healthy, I often forget about my own healthy diet and leave all the fruits and veggies to my baby Kali. Especially, as both an active mom and breastfeeding mom, keeping hydrated is a must! That's why having my Philips HR3573 Blender is a must!

Keeping up my physical and mental health always starts with exercise. When I finally get a minute to exercise and enjoy the luxury of #metime, I always prepare a nice cup of my very own Kungfu Momma’s vitality shake, a mixture of healthy fruits and veggies and a touch of honey and yogurt. The ultimate time saver is that the shake can actually be blended in the go bottle accessory that comes with the blender. It’s the best way to replenish water and nourishment after an intense workout. You can try it! The recipe is below!

This blender has a whopping 2L large-capacity glass pot, which can feed all the family members (including myself!) and no matter how fibrous the vegetables (such as carrots and celery) or how hard the ice cubes are, they can all be easily blended. It doesn't become a struggle to feed our baby girl some veggies after all!

After studying its functions carefully, the six star blades, powerful yet energy efficient motor that uses only 950 watts, and 22,000 revolutions per minute, makes whipping that drink in record time easy, while keeping the fruit and veggies nutritious. The stepless speed design of the blender and the pulse function helps make everything so easy. Even when making the shake, baby Kali knows what’s coming and sits right next to me while I prepare the drink. Eventually we all just burst into laughter, because of that contagious smile.

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Here are the recipes, let me know what you think!

Kungfu Momma’s vitality drink:
Ingredients list
2 slices of watermelon, a small bowl of blueberries, half a carrot, 150ml yogurt, 1 teaspoon of honey, 200ml ice cubes

Super nutritious vegetable juice:
Ingredients list
2 kiwis, 2 bananas, 1 celery, half a carrot, 150ml apple juice, 200ml ice cubes

關於懷孕weiwei可是一次成精，要學習養胎不養肉希望在月子後就能盡快恢復狀態。也將心得分享給各位正在準備當媽咪或是未來要當媽咪的妳，養胎不養肉。🤰#29week
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關於養胎不養肉可是有學問，肚子不會大太快、精神狀態好也就不容易長妊娠紋、水腫等等，相對身體比較不會那麼疲累。我相信很多媽咪們對自己的身材都有要求，只要把握簡單幾個原則就能當一個美美的俏媽咪。
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1⃣️step11⃣️
《養胎第一步》補充需要的纖維素維生素，weiwei靠果汁跟吃青菜水果。當然孕期大家常常遇到的排便不順的問題也可以喝點果汁舒緩、另外還有補充滿滿維生素BC的果汁也不可少，在家自製一杯鮮果汁養胎超輕鬆。
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🍹綜合蔬果汁材料：蘋果、蕃茄、芭樂、芹菜、胡蘿蔔、檸檬汁、蜂蜜少許、水。
🍌順暢果汁材料：火龍果、香蕉、優格、牛奶。
🍎維生素C果汁材料：蘋果、蘿蔔、芭樂、水。
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2⃣️step22⃣️
《養胎第二步》
多吃原型食物，尤其是「肉」，原型食物就是沒有過多的調味以及加工的食品，營養價值高、脂肪含量低，是非常好的蛋白質來源。簡單調味就好吃的不得了。
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選擇老闆吃肉的肉是因為肉品的品質都很棒，不論你是要美國牛或是豬肉！這邊通通都有，當然肉weiwei建議平常就可以先囤，好吃的優質肉肉真的不多！中秋快揪親朋好友烤起來。
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足本食譜： https://bit.ly/30n0l6v


還記得20多年前，姪女秀雯曾借了公司在大嶼山的度假屋給我，邀請了麥家多人去度周末。度假屋很大，除了有多間房間夠10多人住，還有大花園。花園面積約一萬呎，有一個足夠10幾人用的燒烤爐。三日兩夜的食物由我來安排，大家很喜歡燒烤，於是預備足夠食材做兩次BBQ。買了豬肉做叉燒和豬扒、排骨做燒排骨、大蝦、鱈魚、腸仔、金針菇等，尤其是牛仔骨，買了許多，用韓國方式來醃製。當年用來醃牛仔骨的有生抽、糖、味醂、韓國梨汁和麻油，兄弟子姪們都很喜歡。

多年後的今天再買美國牛仔骨，將醃牛仔骨的方法改良，因為多年前看過廚師用洋葱、紅蘿蔔、芹菜、生抽及水來醃鯧魚件做煙燻鯧魚。用幾款蔬果加水磨成醬汁，隔渣，加入味醂、醬油、生抽和照燒汁等一起醃過夜，用平底鑊煎香兩面，再加入醃肉的醬汁煮一會兒，又有另一番味道。


美國雪藏牛仔骨：Mini Store，灣仔灣仔道39號，電話：2575 7616。

材料（2人分量）：
1.雪藏美國牛仔骨 400克，1公分厚
2.椰菜 半個，300克
3.白芝麻 2茶匙
4.紹酒 2茶匙
5.芥花籽油 3湯匙
6.生粉 1湯匙

醃牛仔骨材料：
1.葱白 4條，拍扁
2.蒜頭 2粒，切片
3.中國芫荽 2棵，只用梗及根，拍扁
4.紅蘿蔔 50克
5.大蒜 50克
6.韓國南水梨 1/4個
7.冰水 3/8量杯
8.日本味醂 40克
9.日本照燒汁 60克
10.大孖頭抽 15克
11.紹酒 1湯匙
12.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/4茶匙
13.黃糖 1茶匙


做法：
1.牛仔骨融雪，融雪後沖洗，然後用毛巾索乾，每件1開2。
2.紅蘿蔔、大蒜及梨切大件，中國芫荽切4公分長，用打磨機，加入紅蘿蔔、大蒜、梨、冰水。高速打磨蔬果30秒至成醬汁，將蔬果汁倒過一個隔篩，盡量壓出所有汁。
3.牛仔骨放入鹽、糖、味醂、日本照燒汁、豉油、紹酒，攪勻。放入蔬果汁，攪勻。
4.放入葱、蒜頭，攪勻。牛仔骨放入雪櫃最少8小時，隔夜更好。
5.用日本刨將椰菜刨成幼絲，浸冰水，放入雪櫃直至用前的15分鐘才拿出。
6.上菜前15分鐘從雪櫃拿出椰菜絲，倒走冰水，用沙律去水盆將椰菜裏面的水飛出。
7.拿出牛仔骨，醬汁留半份來煮牛仔骨。牛仔骨兩面撒上少許生粉。
8.在一細平底鑊放入沖淨的白芝麻，小火炒白芝麻至金黃便立即拿出。
9.平底鑊放入3湯匙油，油熱時轉大火，放入牛仔骨，每一面煎1分15秒。灒酒一茶匙，倒去油，放入半份醃牛仔骨的醬汁，中火煮汁至差不多收乾，約20秒。
10.上碟，撒上芝麻，旁邊放上半份椰菜絲。
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趙函穎營養師：蔬菜跟水果1：1才會有好的膳食纖維喔～

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