💕 Taipei City, Taiwan. 👉 不止有人氣牛排館，中式筵席料理也很令人驚艷~「歐華軒中餐廳(歐華酒店)」。來到歐華很多次，大都是為了「地中海牛排館」的濕式熟成牛排而來，今天我們用餐的人比較多，剛好可以圍坐成一桌圓桌，改嚐嚐「歐華軒中餐廳」的中式粵菜筵席料理與應景的秋蟹。 - 「歐華軒中餐廳」不久前迎來了廣東籍的新主廚-卓漢騰師傅，有著近四十年豐富廚藝經驗的卓師傅，經歷香港美心集團，並曾在西華、君悅等五星飯店服務過，擅長各式粵式、中式料理，其中對於各式時令海鮮料理亦很拿手。在此秋高氣爽適合品蟹的時節，「歐華酒店」與卓師傅將各式時令的螃蟹，以粵式、台式、中式、泰式、潮洲菜與星洲料理…等，多元的料理手法，推出避風塘沙公、花雕冷花蟹、星洲辣沙公、荷香雞鮑蟹、麻香處女蟳、粉絲焗花蟹…等，共11道蟹味美饌，讓喜愛中式料理饕客，在品嚐中式筵席料理時，也能有機會品味最當旬多元的鮮活滋味。 - 💸 中式粵菜筵席料理 NT $15,000/桌(10人)，果汁無限暢飲，也有提供熱茶（以上費用須另加10%服務費） 📸 鹹酥排骨 📸 涼拌魚皮 兩道很棒的前菜，涼拌魚皮冰涼脆爽，鹹香的排骨外酥內嫩吃起來好涮嘴。 - 📸 鴻運大拼盤（貴妃雞、烏魚子、澎湖小卷、XO醬鮑魚絲） ⭕ 貴妃雞吃起來皮脆肉嫩，一旁的配菜是醃漬的黃豆，很少見的搭配、很好吃。 ⭕ 冰鎮的澎湖小卷搭上底下的洋蔥，搭配主廚特調的辛辣醬汁，口感爽脆滋味鮮甜。 ⭕ 將鮑魚切絲作成的XO醬鮑魚絲，還是很有口感，不同於一般拼盤使用海蜇絲，主廚將鮑魚絲加上XO醬調味，讓味道與口感更有層次。 ⭕ 中式宴客料理不可少的烏魚子在拼盤中，讓整個拼盤質感更加提升。 - 📸 龍蝦燒伊麵 很地道的一道港式海鮮麵食，烹調龍蝦時的鮮甜湯汁沾在麵條上，為伊麵條做了最好的調味。龍蝦肉質極為彈牙，主廚已幫忙處理好龍蝦肉，吃起來超方便。 - 📸 紅燒鮑蔘肚 配菜時蔬上面一片片的是花膠，花膠是魚鰾的部位是傳統名貴的食材，雖是魚身上的部位，但沒有魚腥味口感滑可口。 - 📸 蔥油龍虎斑 龍虎斑口感鮮甜肉質Q彈，並富有膠質與油質。果然新鮮的魚不用過多調味，簡單的清蒸就能吃到魚肉的鮮美。 - 📸 歐華當紅脆皮雞 主廚嚴選了大約35天雞齡的嫩雞，再加以秘調的滷汁醃浸、風乾、淋炸等多道工序後，製成這道外皮焦香脆、肉質香嫩的粵式風味脆皮雞，脆皮雞的雞皮真的超厲害，即使冷卻後的雞皮咬下仍然脆口。 - 📸 吉品鮑魚佛跳牆 出自廣東師傅的煲湯果然不簡單，這道佛跳牆裡面的配料很多，但與台式佛跳牆的口感略有不同，湯喝起來是清爽又帶有膠質的豐富口感(喝完會黏嘴唇)。 - 📸 蟹粉燴雙菇 蘑菇與時蔬的清新搭配，入口有柔滑口感在口中流竄，吃完了肉類、海鮮等料理後，很適合穿插這道品嚐。 - 📸 紅蓮燉銀耳 有平民燕窩之稱的銀耳富含膠質，即美顏又養生，無論天冷或天熱時，喝上一碗清甜細緻的銀耳湯都讓人覺的舒服。 - 📸 寶島鮮果園 - 💸 加點：中秋過後的此時正是吃秋蟹的最好季節，我們也就應景的加點了兩道秋蟹嚐鮮： 📸 荷香雞鮑蟹 主廚先以荷葉包裹後再進行蒸煮，為這道料理增添了淡淡的荷葉香，掀開荷葉的瞬間花蟹上飽滿的蟹膏，讓人光是看就覺得過癮，入口融合了雞肉的香甜及鮑魚與花蟹的鮮味。 - 📸 花雕冷花蟹 將花蟹、花雕酒與枸杞和一起大火蒸煮後，再以濃縮雞高湯浸泡冰鎮，鎖住鮮甜滋味，並讓酒香沁入蟹肉鮮甜滋味，每一口都是滿足，上餐時還會再淋上花雕酒，陣陣飄散而出時超誘人。 - 📣 「歐華酒店」國人住房專案：每房每晚最低只要2,800元起(加贈二客早餐)，讓您享用美食後直接輕鬆入住，享受如若悠閒在家般的輕鬆用餐體驗。 - 「歐華軒中餐廳」用餐環境高雅舒適，即提供溫馨又舒適獨立包廂，也有開放式的用餐空間，以預約制方式營運，最大可容桌數16桌，每桌$10,000起的親民價格，提供多款筵席料理菜單供選擇，並有客製化選擇服務，是宴會與宴客的好選擇。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「歐華軒中餐廳-歐華酒店」 📌 Add：台北市中山區林森北路646號（近捷運圓山站） 📞 Tel：02-2585-3258 # 300 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 –21:30 - #歐華軒 #歐華酒店 #中式料理 #粵式料理 #海鮮 #秋蟹 #台北中式料理 #台北聚餐 #聚餐 #台北飯店 #台北美食推薦 #台灣美食 #粵菜 #尾牙 #相機食先 #春酒 #預約制 #like4like #letsguide #foodphotography #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph

正呀🤓🤓！ 好耐都冇食過咁豐富嘅海鮮餐喇🤤😋 最近煮嚟煮去都係嗰啲嘢， 終於想起海鮮鍋來，以前要買多種類又游水嘅海鮮，我就要搭車出去較大型嘅街市買，而家 ＃足不出戶消費已經變成新趨勢，連海鮮都可以叫外賣呀！ 先講下我哋order左啲咩啦！！包括有波士頓龍蝦、大斑馬瀨尿蝦、活鮑魚、 象拔蚌仔、 北海道元貝、大蜆、青斑魚、藍花蟹、大蝦仔，足夠10人份量，加埋都係1800蚊樓下！ 今次其實係用左 鮮直送 FreshGo 嘅App落order，打開App後好似去咗海鮮檔咁， 海鮮品種多，又有包羅萬有套餐，而且仲有個直播，可以知會在線客服自己揀游水海鮮😆😆，加上每款都清清楚楚列明價格、數量同重量，收到嘅時候我刻意去磅下啲貨，全部都足哂稱，有多無少👍🏻！ 由於我第一次訂，好奇佢哋點將游水海鮮送來，也加上雪櫃無位放，所以選擇中午時候鮮活送，晚上6點開始才自己劏洗。 前一天落嘅order第二天可送貨，送來嘅時候全部海鮮都裝左入特製氧氣袋，所以我哋嘅🦀🦞🦐🐟送到黎都係游緊水，好生猛。 如果唔識或唔想處理海鮮嘅朋友，訂嘅時候也可選擇 ＃已劏洗，因為鮮直送於香港仔魚市場自設海鮮工場，提供海鮮處理服務配以真空獨立包裝，衛生有保證，全方面確保海產食材在運送過程中維持百分百新鮮，收貨後沖一沖水就煮得，好方便。 唔想單純海鮮蒸嘅話，鮮直送仲有火鍋湯底同多款火鍋配料可以訂，值得一提佢哋係同「泰潮」合作㗎，我嘅特別介紹係無論你食海鮮或者火鍋，記得訂埋佢哋支泰式海鮮汁，超正！......最近鮮直送仲推出埋海鮮、小菜預備餸包連湯品套餐，方便左大家喺屋企煮大餐! 邊到訂？👉🏻👉🏻下載鮮直送APP📲！ 📌如經以下連結下載App，新註冊會員更可獲$30積分 ($1=1分可當現金使用)： https://promotion.freshgo.hk/7Vay5UCQ83 🚛訂單滿300蚊均可享有免費送貨服務！ 📎想了解更多詳情，可瀏覽鮮直送手機應用程式，或聯絡客服人員查詢。 🖥️鮮直送官方網站：www.freshgo.hk/ @freshgo.hk #鮮直送 #freshgo #海鮮餐 #24小時海鮮外賣直送 #火鍋速遞

👦🏻台中· 西屯區 ㄧ瞬間還以為來到香港了啦(*≧ω≦) 裝潢跟氣氛真的是有夠港內哈哈🤪🤪🤪 害我懷念了一下香港的美食。而且這裡每個角落真的都是有夠好拍的啦！ ———————————————————- 🌟#港動2號(紅蝦、草蝦、淡菜、蛤蜊、軟絲、花蟹)$300 蛤蜊很肥很鮮甜，草蝦紅蝦都超新鮮的。 不能吃海鮮的我還偷偷吃了ㄧ隻😝 喜歡吃海鮮的朋友這盤可以加點 價格也不會太貴，東西還蠻多的。 / 🌟#寶島落湯雞鍋$300 炸好的鹹酥雞肉，可以直接吃也可以放下湯裡熬煮 香味不一樣也是超好吃。 / 🌟#小港包(6顆)$80 是圖中很可愛那6顆，裡面包肉，記得要趁熱吃喔，外面是用炸的，吃起來酥酥的。超推👍 / 🌟#鴛鴦奶茶$40 喝到這一杯真的是讓我想念著香港的味道了 很道地也😍 / 🌟#七喜乃$40 / 店員說這是外面比較喝不到的，七喜加牛奶。 喝起來的奶味不會很重帶點七喜的味道。還蠻特別的，可以同時享受氣泡飲跟奶茶的那種感覺！ ———————————————————- 📍台中市西屯區河南路三段120號2樓(老虎城內) ⏱11:00-22:00(週五六11:00-23:00) ☎️04-36062519 #台中美食 #台中景點 #台中火鍋 #港式火鍋#老虎城#港動吃鍋#港動吃鍋有限公司 #taichung #taichungfood #fruit #寶島落湯雞 #小港包