http://www.ettoday.com/2007/01/21/122-2044171.htm

小人物 不過他改變了整個花蓮的觀光風景 花蓮麻糬產業興盛 刺激就業人口

腎疾發作昏倒不治　曾記麻糬始祖曾水港　享年85歲
2007/01/21 19:51 Video 曾記麻糬始祖，曾水港昏倒不治。〔圖／資料畫面〕
曾記麻糬創始人曾水港老先生，19日離開人世，曾水港老先生白手起家，
幾乎每個花蓮人都吃過他的麻糬。〔圖／資料畫面〕
記者蕭可正、黃郁茗／花蓮報導

曾記麻糬創始人曾水港老先生，在19日離開人世，享年85歲。民國30年代，曾水港
老先生白手起家，幾乎每個花蓮人都吃過他的麻糬，但是晚年女婿、兒子為了生意
翻臉對簿公堂，還發生家暴事件，是他這一生最大的遺憾。


「麻糬喔！麻糬喔！」就是這個宏亮的叫賣聲，曾經在民國30年代傳遍花蓮大街小
巷，如今民眾想要再聽到已經沒有機會。曾記麻糬創始人曾水港老先生19日傍晚5點
多，在家中浴室昏倒送醫不治。

看護表示，「他本來前幾天人就不舒服，他本來腎臟方面就不好，本來都有去門諾
醫院拿藥。」

曾水港享年85歲，照顧他兩年多的看護滿臉不捨，她說，曾水港平常就有腎臟方面
的疾病，不過，最近一直不願意就醫，沒想到這次昏倒就再也沒醒來。

曾水港一生以研發麻糬聞名，他從24歲起就推著這輛腳踏車，走遍花蓮市區叫賣，
幾乎每個花蓮人都吃過曾老先生做的麻糬，而曾水港的名字，彷彿就是麻糬的代言人。

曾水港曾強調，「麻糬皮水分不要太多，就會比較Q比較好吃。」

花蓮有3家曾字輩的麻糬，全都是曾水港子女開設，也都標榜是他真正的傳人，不過，為
了爭生意，曾水港晚年過得並不如意；還曾經因為小兒子變賣家產又暴力威脅，鬧上警局
申請保護令。

如今曾水港離開人世，這些紛紛擾擾，也成為他生前最大的遺憾。

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花蓮》「老曾記麻糬」曾水港 留下好滋味
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOMS1/3697841.shtml

花蓮》「老曾記麻糬」曾水港 留下好滋味

【聯合報／記者田俊雄／花蓮報導】 2007.01.23 04:38 am
花蓮麻糬傳奇人物曾水港，20日晚上在家中過世，享年86歲。他生前騎著腳踏車沿街叫賣
麻糬，雙腳踩遍花蓮大街小巷，後來以「老曾記麻糬」，分支「曾家麻糬」，打下口碑，
也傳下花蓮麻糬的香甜可口滋味。

曾水港是桃園縣龍潭鄉移居花蓮的客家人，七十多年前製出口味獨到的麻糬，在花蓮街頭
巷尾騎著腳踏車沿街叫賣，就這麼一叫，叫出了傳統原味，後來把技藝傳給女兒、女婿。

曾水港夫婦育六位女兒三位兒子，傳承麻糬衣缽的四女曾惠秋、六女曾惠娟及三子曾盛明
，都得自真功夫。其中六女兒、六女婿經營「曾記麻糬」有成，他老人家及兒子仍繼續經
營，因涉及商標權，未使用「曾記麻糬」，而以「老曾記麻糬」，但又有分支「曾家麻糬
」。

多年前，曾水港還在花蓮市曾家糬總店，秀了一手包糬絕活，並諄諄告誡接棒的兒子曾盛
明，包糬要手工現包才好吃。

曾水港的么兒曾盛明，克紹箕裘接下「做麻糬」的棒子，起初以街頭擺攤銷售，在曾水港
悉心指點下，得老父的真傳，改而開店傳承老父的手藝。

曾盛明為聽力障礙者，特別感受弱勢族群的謀職困難，店內員工都為弱勢族群，有三名聽
障、兩名原住民，另有一名出身於單親家庭。

既然是曾家麻糬總店，退休的曾水港親自督陣，除指導店員包手工麻糬祕訣，當年他街頭
叫賣，張羅一家十餘口用的「腳踏車」也放在總店，做為「鎮店之寶」，讓花蓮人回想五
十年代的台灣風情。

【2007/01/23 聯合報】@ http://udn.com/
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地方報紙更生寫的很詳細 還有邀集地方耆老訪問 可惜沒網路版可以PO
到花蓮市區就知道 一條路可以多達十幾家名產行有賣麻糬

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你知道每年全球有多少人死於飢餓嗎?美國的「The Hunger site」
http://www.thehungersite.com/cgi-bin/WebObjects/CTDSites 網站上
只要網友每天上網按一次，他們就會聯合世界企業家,捐給世界各地饑民一碗食物，
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