星期一去花蓮演講，原本是想開車去的，不過因為那幾天下大雨，很擔心蘇花的狀況，如果要開車去花蓮演講，必須早上5點出發，8點多到學校，站將近3個小時演講，12點結束後再開3個小時回家..如果順利，至少要10個小時。如果是幾年前年輕的時候，絕對毫不猶豫地開車去，現在只怕自己的體力不夠，。

5點半出門，6:20搭上普悠瑪號，8:15就到花蓮了!!這是從花師畢業後第一次坐火車去花蓮，火車上看的風景跟自己開車完全不一樣，沿途的風景真的好美。

12點演講結束後，為了搭速度最快的普悠瑪，只好等到一點半才搭車，回到基隆3點半，回到家4點了...雖然跟開車的時間差不多，但是在車上有休息，精神體力完全不一樣。

在車上就想好要煮的菜色，回到家先把雞胸肉和雞骨拿出來退冰，洗米泡水，開始吸地板、清貓砂、把客廳桌子擦一遍、收洗碗機的碗....媽媽回到家就是做個不停。

5:30開始煮飯，6:10開飯的時候，兒子嚇一跳：「你不是早上去花蓮嗎?怎麼現在在家裡煮好飯了?」除非跟工程師一起出門，不然不管去哪裡演講，遠到金門、澎湖還是屏東，我都是當天來回，不管在外面多努力，盡量每天都跟家人吃一頓飯。

以前總覺得雞胸肉很柴，好幾年都只買雞腿，後來發現雞胸肉只要不要煮太久，第一餐就吃完，其實比雞腿還軟嫩，是不是以後買雞胸肉就好?哈!!

5:30電子鍋啟動煮飯，雞骨、竹筍、8顆蒜頭放入湯鍋中在電鍋燉煮，瓦斯爐處理洋蔥燒雞丁、干貝絲瓜，氣炸鍋炸排骨。

洋蔥燒雞丁
材料:洋蔥一顆、雞胸肉一片、蔥花、九層塔

將退冰的雞胸肉切成小塊(有時很難切我會用廚房剪刀剪)，加1匙鹽巴、一些白胡椒粉、1小匙米酒、太白粉拌勻備用，利用切洋蔥的時間醃一下。

熱油鍋(大概1大匙的油)，將肉塊放入煎到稍微金黃盛起，把洋蔥倒入拌炒後，加1米杯水、醬油膏3大匙、米酒1大匙後蓋上蓋子燜煮，煮到洋蔥熟透，加入雞肉拌勻煮5分鐘，水分稍微收乾，嘗嘗味道，撒一些白胡椒、胡椒鹽，加入九層塔和蔥花，完成!!

趁燉煮洋蔥的時候切絲瓜，燉煮絲瓜的時候收拾流理臺，一刻不得閒呀!!

這道菜很下飯，通常在考慮每餐的菜色時，一定會有一道下飯的菜，像是咖哩、燉牛肉、肉燥..，再加一個乾的肉類，像是烤魚或烤雞腿、煎魚...第三道是青菜。

周末去市場的時候我有想到星期一可能沒有太多時間處理食材，買了一斤炸好的排骨，在煮洋蔥燒雞丁的時候，炸排骨放氣炸鍋裡200度烤10分鐘，兩道菜就同時完成了。

在外面為了夢想努力，回到家為了家人努力，盡力做好每一個角色。看到三菜一湯、三杯米的飯吃光光，真是讓人開心。

美式大賣場的雞腿，佛心的價格，
有一種煙燻風味與肉雞仔獨有的肉絲組織，
整具就是略顯不自然，但咀嚼友善的口感，
便宜與方便，讓煮婦的眼睛直接變成 @@
不順便買一袋回家，
就好像上了清境沒有買高麗菜一樣，
回到自己的廚房，
就想拉開小叮噹的抽屜一頭鑽進去...

但這種雞腿，我總是吃完一隻就開始後悔，
"城市時尚雞"的綿軟口感，
村姑我是"久違思念"~"食多思膩"~
一次帶走就是要整副八隻，
那整個家族不能走散的死別團圓~

啊啊!一隻腿帶皮吃就有380大卡
(很好，本餐腦娘剩不到200卡的扣打)
這是要連續吃幾餐才吃得完，根本煉獄，
但是下次看到一樣想買，
因為主婦眼睛又變成@@

怎麼辦呢?為了避免讓我的寶貴人生，
總是為了一隻烤雞腿只活在愛恨裡，
我想出了料理它們這一家腿子的方法...

第一餐，爽爽吃，取一個烤盤，
鋪上甜椒與預先烤過冷凍保存的小番茄，
撕上去那個市場很少看到的大朵香菇，
蔬菜抹上一點橄欖油當作是"助曬"，
(對!不防曬，城市人想得跟我們不一樣)
這個月上班出賣生命得到的精神補償金，
不要虧待自己，肥肥的蛤就只有月初來，
給它烤，烤個20分鐘，健美體態線條立現，
高山的高高在上高麗菜清甜，燙一下就好，
拌一點蒜頭與胡椒鹽，
花蓮的糙米，飯一次煮好分裝三餐份
(咦?這顏色?我好像有加紫米((還是切到手??))，
現在微波一下就可以熱呼上桌，
辣椒一大條捶爛埋在先生的雞腿底下，
酸甜鮮辣讓他一次擁有.....
喔對~~這個雞腿有冰過，我先處理別的了..
補貨日怎麼可能讓煮婦坐在那悠閒吃雞腿，
妳們是不是把婚後人生想得太美好...

其他的六矮腿呢?拆了!獅谷分離了!!
骨頭全部拿來跟洋蔥蘿蔔煮一鍋高湯，
肉絲肉塊分裝一餐一包的凍起來了，
之後煮薑黃菇雞肉飯，或是雞肉塞半熟麵包，
或是泡個泡麵，掀蓋時騙老公說:
"哇!真雞腿泡麵耶~還去骨喔~
台灣的泡麵無極限啊!!
要不要以後我們都吃泡麵不開火了...

好啦~我開玩笑的!
維持體態廚房活是不能少的，
除非妳的錢包很活(市售健康料理不俗)，
計算熱量，可以對身體的變化更有掌控權，
下載個免費APP(FatSecret)
除非要它幫妳規劃飲食計畫，
不然相信我，免費就很好用，
如果覺得不好用，還有APP(Myfitnesspal)
也可以像我一樣，兩個都下載，
一個計算自己，一個算計先生..

妳都怎麼處理一次吃不完的食材呢?
我其實，
還是最想擁有小叮噹的抽屜..
不..任意門好了...還是縮小燈好了..
(不知道能不能局部縮放...)

攝影 周琨瑾 這一餐有烤箱在烤，我不用忙~
雖然我看起來奇裝異服練攀爬，
但我真的有在準備你的飼料..

#代購 #b1
#塔香烤雞翅
🔥中秋限定🔥
👉一包69元
👉3包199元
🧡嚴選新鮮雞肉🧡
🍗佐以特製醬汁燒烤🍗
💖外皮酥脆、香氣十足💖
🌟肉質鮮嫩多汁🌟
🍗令人好心情的鮮滋味🍗
🍀急凍保鮮技術、衛生製程安心享用🍀
💦家庭料理、商業簡餐、露營烤肉、宵夜點心、💦
🔥聚會小酌最佳良伴🔥
🔥全熟冷凍品🔥

❤️ ❤️小田螺就是要你省很大❤️❤️
💌💌下單請留取貨點💌 💌

🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄️蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄️PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

🔊貼心小叮嚀🔊
🎀本社團只團購商品❎不團購服務❎
🎯便宜的原因是沒有收取服務費🎯
🚧請不要用高標的心態下單🚧
♟因為這樣我們會拒絕您的下單♟
🗼我們是團購社團不是百貨公司🗼
❌沒有7天無條件退換貨❌
🉐商品取貨前請先確認🉐
✔️都有實物可以現場看✔️
⭕️請確認後再結帳⭕️
🈲不接受🈲不喜歡🈲跟想像不一樣🈲
🈲作為退貨理由🈲
🌠好的環境需要大家一同維護🌠

💙高雄屏東地區💙
🔶屏東-大連路(明正國中側門)
🔶高雄苓雅-文橫二路(苓雅國中側門)
🔶高雄左營-文水路公有平面收費停車場內
🔶楠梓-新大益駕訓班旁邊空地
🔶岡山-前峰國中前面公園
🏠路竹門市-倫理街5號
💙台南地區💙
🔶漚汪文衡殿對面停車場
🔶旺一鵝肉店
🔶永康探索公園-永華路上
🔶新市國中
🔶善化區公所
🔶鹽水武廟
🔶佳里區公所
🔶麻豆圖書館
🔶土城國小-籃球場對面空地
🔶同安夜市
🔶新營-東興路全家旁
🔶梅花里活動中心
🔶大東夜市旁監理站
💙嘉義雲嘉南地區💙
🔶虎尾圖書館
🏠派克炸雞(特約門市)-西螺鎮興農西路61號
🏠斗六門市-文化路219號
🏠嘉義門市-高鐵大道193號
🏠御茶屋(特約門市)-嘉義興業西路161號
💙彰化地區💙
🔶鹿港-鹿草路一段OK便利商店旁
🔶彰化:延和公園後門(雲長路上)
🔶花壇:花壇麥當勞
🔶員林:龍燈公園(夜市旁橋下)
🔶溪湖:溪湖糖廠外面全家旁邊
🔶北斗:北斗國小
🔶田中:田中兒童公園
🔶和美:四季百貨後小公園
💙台中地區💙
🔶潭子得天宮
🔶大雅區公所
🔶神岡國小
🔶霧峰台電門口-樹仁路上
🔶立新國中
🔶太平區宜欣郵局旁
🔶太平國小大門前面
🔶內新國小風車處前
🔶塗城國小
🔶大里發現人文藝術托兒所
🔶大里瑞城國小大門
🔶霧峰國小大門前面
🏠豐原門市-圓環東路216號
🏠哈哈茶(特約門市)-益民路二段99號
🏠太平門市-大興路178號
💙龜山桃園地區💙
🔶龜山區公所
🏠桃園門市-大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🔶頭份永貞宮
🏠新竹門市-竹光路213號
💙花蓮地區💙
🔶吉安黃昏市場C51號的服飾店
🏠花蓮市明心街1-16號1樓

乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 合作信箱：cheers40188@gmail.com
============================================
台中地方大美食無處不在，這次到訪的店家像是臭豆腐
生意真的超級好啦！臭豆腐用蔬菜發酵外酥內多汁
好吃的讓人一直回訪
吃鵝肉時隔壁桌的大哥大姐看我們對著鏡頭講話覺得有趣
吃飽飯還在門口小聊一下。外出拍攝美食、遊記其實沒有想像中
只是吃吃喝喝，還有其中辛苦的地方呢！但每回遇見主動打招呼的
觀眾、好朋友們就覺得好開心，疲勞立刻緩解 ^ ^
希望也能在某條街、某家店遇見正在看影片的你唷!!

這次分享的美食店家資料如下唷~
花蓮瑞穗臭豆腐
地址： 40143台中市東區自由路三段151號
電話： 0939 796 035

阿斗伯冷凍芋
地址： 400台中市中區成功路356號
電話： 04 2221 8061

黃記鵝肉
地址： 400台中市中區大誠街58號
電話： 04 2227 8822

旭冠香餅行
地址： 403台中市西區華美街105號
電話： 04 2375 4774



============================================
▶頻道會員小額讚 https://goo.gl/mYsQKC
※有心支持我們頻道創作的朋友歡迎加入會員

▼會員福利
1.［優先回覆］在影片中烘焙,做菜,旅遊,開箱等..相關問題。
2.［徽章顯示］隨著加入時間 會員徽章會有等級變化。
3.［主題考慮］會員的建議主題,有空的情況下優先製作。
4.［抽獎福利］”會員福利箱”偶有會有會員專屬限定抽獎。

以後我們還會提供更多的會員專屬福利,謝謝大家支持(◕‿◕)


#記得開啟CC字幕
---------------------------------------------------------------------------------------------

▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX

---------------------------------------------------------------------------------------------

■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket