#台北美食 喜歡植物環境的吃貨們
一定要 #收藏 這家餐廳！
.
這家有拍影片喔 可以期待一下 但真的等不及想分享給大家 所以IG先偷跑🤪
.
📌慢燉牛腱花生醬三明治 $280
花生醬搭配牛肉本來就是經典不敗ㄉ綜合之外 店家還加了糖粉跟花生粒 大大提升了整道料理的層次 鹹甜交錯的口感 非常特別又美味！比較要注意是 三明治裡面有香菜～～
📌好想來一碗野菜湯咖哩 $330
最喜歡裡面的千張餛飩 內餡是豬肉搭配高麗菜 吃起來十分清爽 湯頭甘甜不油膩 喜歡清淡口味的吃貨一定要點！
📌大人吃的咖哩飯（雞） $310
之於湯咖哩 這道相對重口味 也有一點辣 但不置於辣到難以入口 搭配半熟蛋以及新鮮蔬菜 也是很好吃😋
.
📝終於來最近很紅的綠咖 除了環境優美之外 餐點也都好好吃 特別大大稱讚他的白飯！！！超級Q彈又粒粒分明 吃下去仿佛米粒在口中跳舞🥺🥺❤️
.
📍綠咖 @liukagreengreengreen
台北市大安區延吉街244號2樓
.
營業時間：
一、三～日 11:00-18:00
公休日：週二
交通：捷運信義安和5號出口，步行6分鐘
備註：每人低消 $200or一杯飲料、不可訂位、限時2.5小時、有插座與wifi
.
#台北早午餐 #台北咖啡廳 #台北餐廳 #大安區美食 #大安美食 #信義安和美食 #信義安和早午餐 #網美餐廳 #網美美食 #早午餐 #早午餐控 #美食推薦 #美食地圖 #美食攝影 #美食分享 #妮吃啥子 #綠咖生活概念店 #綠咖 #捷運美食 #foodie #taipeifood #taipeibrunch #brunch #taipeicafe @ 綠咖生活概念店

無菜單=廚藝好、高級💰💸
是一般人很容易有的刻板印象
我想像中的無菜單料理
應該是展現主廚個人風格和廚藝的華麗舞台
但偏偏現在的許多無菜單卻僅僅只是公式化的單一菜色
#沒有菜單更沒有驚喜

Postman在中壢也深耕好些年了
從剛開始的漢堡店轉型燉飯義大利麵
到早午餐再化身餐酒館
2020年的新址招牌燈上開始寫著
#義式臺菜小餐館
用好山好水的台灣在地食材融入義式的料理
看得出來主廚已經有了明確的方向

這次和朋友們很臨時訂位
在平安夜選擇郵差先生
當作我們等不及想告別2020年的大餐聚

本次的秋冬新菜光是菜名就讓人期待😎
#客家鳳梨炒豬肺
#台灣牛烤鮮蔬
#直火燻烤牛肉漢堡
#番茄燉牛雜

先從炒豬肺說起吧！
豬肺本身就是特別難處理的內臟類食材
在義式餐館看到「客家」「豬肺」這些字眼
對老饕如我們的吸引力可想而知
而這道菜也著實沒讓人失望
軟嫩帶點彈牙的豬肺搭配炸過的黑木耳增加口感
鳳梨香氣跟醬香緊緊吸附在每一片豬肺上
是吃得到主廚想法的必點菜色無誤
而且這一味真的超下酒🍻

台灣牛烤鮮蔬使用台灣牛橫隔膜🐂
大約只有三分熟的熟度加上簡單的烤時蔬佐些許橄欖油和巴薩米克醋
台灣牛獨特的香氣用大膽的三分熟呈現
的確是頗具想法的一道

直火燻烤牛肉漢堡可算是郵差先生開業招牌菜的超狂升級版了吧！
想當年滿街跑的美式漢堡店
現在已經沒有什麼人肯花時間手打漢堡肉了
更不用說是用直火來釋放出手打牛肉更深層的香氣與風味
一口咬下就能了解直火的魅力所在
強烈的火烤香氣跟鐵板煎烤的漢堡肉硬是差了一個檔次
這讓人想到都還會垂涎的直火漢堡肉別說是中壢
連台北應該也很難找到

番茄燉牛雜
老實說看到菜名第一印象
直接聯想起了紅酒燉牛肉類的菜式
上桌後不禁笑了下自己的膚淺🙏
紅中帶綠的擺盤配色是標準郵差先生的手路菜
味道，才不是你想的那樣
簡單卻不一樣的順口番茄香
每個部位都很軟嫩的牛雜
又是一道下酒必備的開胃菜

這天吃的菜色非常多族繁不及備載
主菜排餐的小羔羊熟度完美
搭配的芥末籽醬和蔥醬
讓羊肉除了原本的肉香外更添不同滋味

直火慢烤台灣牛肋眼和戰斧豬排
都是直火烤過後佐以簡單的烤時蔬
雖然沒有想像中的變化調味
但看得出來是著重於食材本身風味和大塊厚實肉排的路線
肉質都非常好吃新鮮沒話說

黑豬二眼肉、慢慢弄布拉達起司帕瑪火腿等等都是原本就很招牌的必吃菜色也別錯過

某朋友很怕吃不飽
硬是點了份主食煙花女雞松阪手推麵
雞松阪口感新鮮彈牙，搭配煙火女手推麵
讓在座的大家都讚不絕口

六個大人洋洋灑灑地吃了六千多元
換算下來一人大約一千初
不僅僅可以選擇自己喜歡的菜色
道數、飽足感和享受主廚帶給我們的驚喜
都遠遠超越那些一成不變的無菜單料理

為什麼我很少吃無菜單料理
因為很多無菜單都只是一個餐飲業界的賺錢公式罷了
賺錢沒有不好，只是滿足不了我們了(苦笑

再看看郵差先生
慶幸在中壢這樣一個小地方
也是有著肯在滿是荊棘的餐飲路上
奮勇向前的傻瓜在呢！

Postman 義式臺菜小餐館
電話：(03)422-9799
地址：桃園市中壢區延平路452號
營業時間：11:00~16:00 17:00~22:00

#美食小纖女 #實際食紀篇
#用餐出示此文章送肉盤

今天又帶👯‍♀️家人吃美食啦
這次要介紹📍竹北光明路美食商圈上的
【吽Home炭火燒肉】
吽Home燒肉 竹北光明店
店員只要有空就會提供超專業的桌邊服務！
簡述說明食材的來源、肉質的部位
細心仔細的烹調手法、精美的擺盤
已經很久沒有親臨這種模式的燒肉店
🏮日式的燒烤居酒 燈光氣氛也很到位
推薦傍晚或晚餐可以來訪 用餐體驗更加分

菜單上也有非常多
➡️套餐/單點/飲品/調酒/配菜...超多選擇
我們這次點的是『吽的雙人饗宴套餐』

🥤飲品類
▫️草莓沙瓦、可爾必思沙瓦
使用日式燒酒做基底 再將口味加入其中
中和酒精的味道 冰沁涼爽順口

▫️Home特調沙瓦
使用琴酒調配 加點檸檬跟蜂蜜
攪拌均勻後享用 尾韻甘甜清爽

配飯🍚及沙拉🥗:
▫️海苔茶漬飯
超香濃的茶漬飯 配上燒肉一起吃很解膩
上面的海苔配上飯就是完美搭配!!

▫️日本香鬆白飯
黏性剛好 濕度完美
撒上香鬆更提升白飯的美味
吃什麼都會多扒幾口的氣勢

▫️綜合沙拉
搭配和風醬超級清爽又開胃

🍖肉類:
▫️炎烤鹽蔥牛舌
烤至帶有淡粉色略生狀態
搭配鹽蔥一起享用
口感彈牙之外牛舌的香氣溢出
唇齒留香 擺在首選 超級開胃！

▫️嚴選霜降上選牛
由無骨牛小排切成薄片
炭火烤後 油脂光滑
撒上些許鹽 簡單的調味
吃一片忍不住多扒幾口飯

▫️起司奶香雞腿肉
超級推薦 不點套餐也必須單點！
起司奶香真的不開玩笑 認真爆好吃
綿密滑順 雞腿肉超嫩 完美搭配呀
入口就是奶香充斥整個口腔
連盤子上最後一點起司我都不放過

▫️水果壺漬牛肋條
使用店家專門的醬油 加入檸檬、蘋果、洋蔥
一是讓牛肋條帶有果香味
二是能讓牛肋條更加軟嫩
牛肋條本身筋較多 相對較費力食用
店家獨特手法醃漬過後
入口是散發淡淡果香
再咬下去 齒碰肉筋的部分也很輕易斷開
肉質特別軟嫩 味道也都吸附在肉裡
加上水果壺點綴這道菜的外型 創意吸睛！

▫️Prime嚴選沙朗牛排
圖中四塊小片的部位是上蓋肉
吃起來特別軟嫩 稍微抿一下就化開
油脂也是屬於不油膩的 但超香
沙朗牛本身嚼勁足 彈性夠
份量超大 CP值超級高～

▫️和牛雙拼
採用的是澳洲和牛的中腹肉
用兩種方式去調味
多汁香嫩滑順 吃到想再來兩份
和牛評價真的給滿分

▫️一面燒鹽蔥牛五花
牛五花油脂分布均勻 炭火烤更香
鹽蔥百搭 捲在牛五花裡 夾點泡菜更入味

▫️一面燒蒜味牛五花
把鹽蔥換成蒜片 而且是多量蒜片
捲在牛五花裡 吃下去再喝口酒
口感雙重刺激 直接在喉嚨舞動跳進胃裡

甜點：
▫️烤麻糬
換成炭火較小的爐子上來烤
本店最特別的是 搭配鮮奶油！
連花生粉都有特別處理過～
因為麻糬本身帶點甜
花生粉有加入細砂糖
如果再搭配一般常見組合的煉乳
整體口感會太甜 膩過頭

用餐下來真的吃的開心又滿足
如果要跟朋友聚餐一定不能錯過這家!
店家一進門還有飛鏢可以玩!
👍🏻每次消費都可以玩一次
(射到甚麼就多送上面的項目)
氣氛好 服務好 餐點美味cp值高
真的大推🙌🏻🙌🏻🙌🏻
🎉凡至店裡用餐出示此文章就招待
🔸招牌牛五花or古香椒鹽松阪豬唷

【店家資訊】
吽Home燒肉 竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明一路400號
(近縣政九路交叉路口)
☎️訂位專線：03-6570710
粉絲團：https://www.facebook.com/Home.yakiniku/

#吽Home燒肉 #新竹美食 #竹北美食 #新竹燒肉
#竹北燒肉 #吽的雙人饗宴套餐 #hsinchufood
#hsinchu #zhubei #燒肉店 #日本和牛 #啤酒
#肉食主義 #聚會首選#竹北燒烤 #竹北人氣燒烤
#竹北聚餐 #吽Home燒肉竹北光明店 #竹北人氣燒肉
#竹北餐廳推薦#CP值超高燒烤 #新竹燒肉 #新竹人氣燒肉
#新竹聚餐 #新竹美食 #新竹必吃 #竹北高鐵站附近餐廳
#美食部落客推薦