雖然這篇花胡瓜罐頭鄉民發文沒有被收入到精華區：在花胡瓜罐頭這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 花胡瓜罐頭產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過5,533的網紅小蚊子愛飛飛，也在其Facebook貼文中提到， #萬華美食 #華西街美食 #必比登美食 二訪2019必比登推薦 🔅 #小王煮瓜 肥香黑金滷肉飯、小菜 摻和著甘甜滷汁 偏甜一定要搭配店內辣椒🌶️ 不但夠味&層次更多元😃 ✳️ #清湯瓜仔肉 採日光花胡瓜罐頭品牌 其屏東工廠日治時期至今已80年歷史 條狀花胡瓜脆口 湯頭清甜不油膩 不免受疫情波...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買PERFECT極致316萬能鍋 按這裡→ https://lihi1.cc/n2fBM 瓜仔肉湯 材料： 豬後腿肉600公克 pork leg 魚漿400公克 surimi (fish paste) 花胡瓜罐頭1罐 pickled cucumber in soy sauce 調味材料： A ...
花胡瓜罐頭 在 Gia Young Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 21:37:17
老張最近迷上必比登推介萬華名店「小王煮瓜」的 #瓜仔清湯 ，時不時就去外帶回家。 上回在店家門看到堆疊成塔的 #日光牌花胡瓜罐頭，心想既這樣大剌剌秀出食材來源，又罕見於主流通路，應有獨特之處。 Google後發現它確實有些來歷啊，製造商是位於屏東的80年老廠「#勝芳園 」，自日治時期開始製造各種...
-
花胡瓜罐頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2021-07-09 21:23:05📌買PERFECT極致316萬能鍋 按這裡→ https://lihi1.cc/n2fBM
瓜仔肉湯
材料：
豬後腿肉600公克 pork leg
魚漿400公克 surimi (fish paste)
花胡瓜罐頭1罐 pickled cucumber in soy sauce
調味材料：
A
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖1茶匙 sugar 1tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
蛋白1大匙 egg white 1tbsp
五香粉少許 5spice powder
胡椒粉少許 ground white pepper
地瓜粉1大匙 tapioca starch 1tbsp
B
香油1茶匙 sesame oil 1tsp
作法：
1.豬後腿肉（或梅花肉）去除筋膜，再逆紋切成肉條狀並輕拍。
2.將肉條與調味A抓勻，醃漬約30分鐘～1小時。再加香油抓勻。
3.然後加入魚漿，慢慢抓捏出黏性，稠稠黏裹著豬肉。
4.鍋中煮水至冒細泡微滾，轉小火。將肉羹一個一個抓捏下鍋。
5.等全部肉羹放入後，轉中火，煮至肉羹浮起。
6.撈出瀝乾後，可放入保鮮盒，冷藏保存三天，冷凍保存一個月。
7.隨後利用煮肉羹的高湯加入花胡瓜罐頭，煮滾後放入熟肉羹，以中火煨煮5分鐘即可。
【同場加映】
肉羹湯
材料
泡發香菇 60公克 shiitake mushroom 60g
煮肉羹高湯 2500ml stock 2500ml
筍絲 150公克 bamboo sprout 150g
蛋液 1顆 egg 1
煮熟肉羹 適量 pork with fish paste
地瓜粉水 適量 tapioca starch with water
香菜 適量 coriander
調味料
A
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
冰糖 1茶匙 rock sugar 1tsp.
C
白胡椒粉 適量 white pepper powder
烏醋 適量 black rice vinegar
香油 適量 sesame oil
作法
1.泡發香菇放入熱鍋中爆香，加入醬油、煮肉羹高湯、筍絲煮滾。
2.加入調味料B煮勻。
3.以地瓜粉水勾芡到喜好的濃稠度，再邊攪拌邊加蛋液1顆。
4.放入熟肉羹，轉小火煮一下。
5.盛碗的時候再加白胡椒、烏醋、香油及香菜即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01![post-title]()
-
花胡瓜罐頭 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2020-03-13 20:04:01韓國mami cook 頂級藍寶鈦微晶不沾鍋組→ https://goo.gl/2odLVw
材料：
豬後腿肉750g pork leg
地瓜粉1大匙 tapioca starch 1tbsp
香油1茶匙 sesame oil 1tsp
魚漿500g surimi (fish paste)
調味材料：
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖1茶匙 sugar 1tsp
五香粉少許 5spice powder
胡椒粉少許 ground white pepper
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
蛋白1大匙 egg white 1tbsp
花胡瓜罐頭一罐 pickled cucumber in soy sauce
作法：
1.豬後腿肉（也可以用梅花肉）去除筋膜，再逆紋切條狀並輕拍。
2.之後肉條與調味材料抓勻，之後再加地瓜粉與香油醃漬約1小時。
3.再加入魚漿捏出黏性。
4.鍋中煮開熱水後立刻轉成小火，將肉羹一個一個撕下熱水中，煮至微滾後撈起。
5.隨後利用煮肉羹的高湯加入花胡瓜罐頭，煮滾約5分鐘後再放入熟肉羹，再以中火煨煮5分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01![post-title]()
花胡瓜罐頭 在 小蚊子愛飛飛 Facebook 的最佳解答
#萬華美食 #華西街美食 #必比登美食
二訪2019必比登推薦 🔅 #小王煮瓜
肥香黑金滷肉飯、小菜 摻和著甘甜滷汁
偏甜一定要搭配店內辣椒🌶️
不但夠味&層次更多元😃
✳️ #清湯瓜仔肉 採日光花胡瓜罐頭品牌
其屏東工廠日治時期至今已80年歷史
條狀花胡瓜脆口 湯頭清甜不油膩
不免受疫情波及影響 人潮明顯少好多啊😳
一訪圖文➡️ https://catherine016.pixnet.net/blog/post/351342976
📍地址：台北市萬華區三水街70號
☎️電話：02-23707118
⏰營業時間：09:00～20:00（週二休）