【#姐不是閒閒沒事做】
花生是台灣人飲食中很常見的食物，
但許多控制體重的民眾以為花生熱量高，
長期對它敬而遠之。
事實上，國外研究發現，
花生中含有對於減肥和健康來說不可或缺的營養素，
還可同時預防多種疾病。
只要你確定自己吃了花生以後不會過敏，
其實可以適量攝取，就能從中獲得健康益處。

【花生減肥法！日本藥劑師親身驗證】
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12283

#優質 #便利 #好吃 #服務

【新聞】研究：吃花生醬有助減肥？甘無影？

一如往常，讓史考特來替大家分析健康新聞背後的原始文獻：

－－－－－－－史考特分析分隔線－－－－－－－－

1. 這是一個針對肥胖拉丁裔兒童（平均12歲）的研究，學者在波士頓地區的三間學校展開為期12週的「健康教育」。

2. 健康教育的內容包含了飲食觀念、體能活動，並提供每天一份的花生米或花生醬做為零食。

3. 經過六個月之後，研究者發現乖乖吃花生或花生醬的小朋友，BMI值明顯較沒吃花生的小朋友低。換言之，他們的減重成效更好！

－－－－－－－史考特評論分隔線－－－－－－－－

一份花生170大卡，一份花生醬120大卡，為什麼攝取這些額外熱量的小朋友，反而瘦更多？

1. 假說一：以花生當零食去取代餅乾汽水，能提供更強的飽足感，幫助學童們自我控制熱量攝取。

2. 假說二：花生雖然熱量高，但其高脂肪與高纖維的特性不會造成過度的血糖與胰島素波動。根據胰島素假說的推測，這樣的零食幫助身體持續處在低胰島素的燃脂狀態，還能維持更佳的精力與飽足感。

3. 先不管上述兩種說法哪個才對，史考特以前就常推薦堅果做為零食的選擇（真的不是馬後砲XD）。

覺得嘴饞或飢餓時，抓起一把吃下肚靜待20分鐘，就能助您度過食慾失控、理智喪失的危險期。

4. 一分鐘健身教室曾經介紹過地中海飲食+堅果降低心血管疾病的功效，請參考：

【迷思】低脂飲食「不是」防範心血管疾病的最佳策略
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2015/04/mediterranean-diet-ancel-keyscrete-plz.html

5. 這篇研究「不是」隨機分組，可能影響結果的可信度。史考特期待未來還能有設計更嚴謹的研究能為我們解答。

【#小編隨語】By 好食課小編

要分享記得要連文字一起分享唷～！！其實這篇文章是要說控制零食，才能控制體重，並不是說吃花生醬就可以減肥...❌❌

在這篇研究中，將花生或花生醬作為零食，讓青春期的小孩子一個禮拜吃3-4次，在3個禮拜後發現有吃花生零食的小孩子BMI比較低，但其實也比沒吃花生零食的小孩子低0.4而已（有吃的-0.7，沒吃的-0.3），用160公分換算的話只少1公斤😩

作者最後結論，給小孩子吃較好、較健康的零食，能降低小孩子碰到不健康和高熱量零食的機會，有於小孩子的體重控制。

#花生 #減肥

上次發現有好多網友都想看杜力家！
這就奉上！
看看減肥中的杜力家裡都放什麼東西吧！


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