【#mc愛吃】太像真玫瑰了！
情人節蛋糕推薦>>http://bit.ly/3o9GTT4

#marieclairetw #BAC #擬真玫瑰花瓣蛋糕 #喵編

今年母親節在我們家過，雯媽外帶烤鴨和一些菜，我準備鐵板燒，果然蛤蠣大受歡迎，烤蝦也超好吃！還diy做章魚燒（其實是花枝燒）。第一次試做雖然味道不夠，但賣相很好。大嫂買KAWA花瓣蛋糕，超美的！

#限動有影片

📍La Famille (中環)
🔍中環港景街1號國際金融中心商場3樓3098B號舖
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下個月就係👩🏻阿媽節，本來Plan左同家姐一齊煮個大餐同Mami慶祝，點知佢前兩日竟然同我地講話母親節約左好耐無見嘅x師奶、y師奶同z師奶打牌......既然係咁，我地就唯有提早同佢慶祝啦～每年嘅母親節我地都習慣會買蛋糕比Mami，而今年就試左La Famille嘅母親節蛋糕，貪佢顏值高，少女心滿滿嘅Mami一定中意😊。
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Dearest Mom 香芋椰子戚風蛋糕 （$398）：雅緻嘅粉紫色忌廉唧花配合仙氣嘅藍色繡球鮮花花瓣，蛋糕雍容華貴嘅外型同Mami嘅氣質非常匹配☺️。芬郁嘅椰子香氣令人未食已經垂涎，香芋椰子忌廉食落質感滑如絲，戚風蛋糕則綿如雲，加埋台灣大甲芋頭蓉，每一啖入口都感覺到澎湃嘅芋椰香，而且中間仲夾有一層香糯嘅麻薯同爽口嘅椰肉，令蛋糕整體輕盈中亦不失咬口。
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PS：本身個蛋糕再靚啲，可惜B仔手殘......攞返屋企嘅時候毁壞左少少😂，圖中係我盡力修復之後嘅樣子。
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：買走yo
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral

各種奶油糖霜、紋理抹面、創意擠花一次學會，簡單又好玩！
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#蛋糕裝飾 #擠花 #療癒廚房

00:00​ Introduction
00:46​ Cake Tools 工具
01:34​ Frosting - Cream Cheese 奶油乳酪糖霜
03:20​ Frosting - American Buttercream 美式奶油霜
05:11​ Frosting - Swiss Meringue 瑞士蛋白奶油霜
07:23​ Technique - Petals 花瓣
08:43​ Technique - Horizontal With Spiral 水平紋理搭配螺旋
09:48​ Technique - Vertical 垂直紋理
10:48​ Technique - Diagonal Texture 對角線紋理
11:40​ Technique - Swooshes & Peaks
14:01​ Technique - Waves 波紋
14:54​ Technique - Zigzag Z字形紋理
15:57​ Technique - Smooth Finish 平滑裝飾
19:41​ Technique - Cake Comb 蛋糕梳
21:08​ Piping Technique 擠花技巧
22:57​ Piping - Writing On A Cake 寫字
25:00​ Piping A Round-Tipped Dot Border 圓型點狀擠花
25:50​ Piping A Star-Tipped Shell Border 星型貝殼擠花
26:44​ Piping A Round-Tipped Cupcake 圓型擠花杯子蛋糕
27:33​ Piping A Large Star Cupcake 大星型擠花杯子蛋糕
28:05​ Piping A Small Star Cupcake 小星型擠花杯子蛋糕
28:38​ Petal Tip & Ribbon Tip Piping 花瓣擠花跟緞帶擠花

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芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
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