為什麼這篇花椰菜鹹粥鄉民發文收入到精華區：因為在花椰菜鹹粥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aeiecaeiec (遠行)看板cookclub標題[問題] 花椰菜米鹹粥冷凍保存時間Sun ...
花椰菜鹹粥 在 自煮生活的餐桌日常 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 21:43:35
《今日晚餐～花椰菜米偽鹹粥》 . 昨天晚上沒睡好，今天覺得懶洋洋的， 晚上決定隨意吃，翻出冰箱各剩一點點的剩菜： 花椰菜米、芹菜炒透抽、綠花椰菜，加上蟹肉棒跟蛋， 稍微調味一下，就煮成一碗健康的偽鹹粥了！😂 . 🍳 花椰菜米偽鹹粥 🍳 泡菜 🍳 蘋果 . . #晚餐 #便當 #自煮 #餐桌日常 #家...
因為很愛吃鹹粥但本身有血糖問題，不能常吃真的粥，
最近自己試煮了花椰菜米鹹粥，覺得口味還不錯且實驗後也不太升血糖，
但不想常常為了想吃鹹粥要花很多時間備料和烹煮，
想請問若一次煮較大量再分裝冷凍保存，會變得很軟爛難吃嗎？
使用的材料有：花椰菜米、竹筍、香菇、豬肉絲、蝦皮、芹菜珠、油蔥酥
因花椰菜米本身就是冷凍的，我想應該沒問題？
其他的材料煮過冷凍再加熱有可能會變得難吃嗎？
謝謝 :)
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推 agoodbabe: 我經常這樣做，食物絕大部分都可以冷凍，沒問題的 06/11 13:57
推 smpian: 只有芹菜冷凍會影響口感 06/11 14:23
推 arnus: 芹菜和油蔥酥應該可以先不要放下去一起煮，你把粥煮好分裝 06/11 14:26
→ arnus: 冷凍，之後要吃時解凍後再下芹菜油蔥熱一下就好 06/11 14:26
推 greenfetish: 筍子如果是切大塊有差，切絲就沒差 06/11 15:11
推 a0228377633: 芹菜等要吃的時候再放就好 06/11 18:33
推 Spasdx5: 學起來 06/11 21:47