#老闆信箱 #第二篇

各位好，我是無毒農的負責人逸峰，這三則都是反應我們品質變差，這麼多人提到相同的問題，就代表我們的品質真的出了問題，不管什麼外在因素疫情、什麼天候，這些對消費者來說，都是不重要的，消費者不想聽到我們講太多理由，大家只想要吃到更多樣、更新鮮、更安全的蔬果，這才是消費者要的。

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消費者Ａ：
我是從去年開始購買你們商品的顧客，當時收到的商品都很漂亮且新鮮。但是自從疫情爆發後，收到的商品品質就大大差了許多，雖然可以理解因為疫情爆發後大家都開始瘋狂的搶購，導致你們的人力不夠或是庫存不足之類......等原因導致我有些不好的體驗。

像是我在疫情期間有訂購防疫蔬菜箱但是超過出貨日期一週後還是沒有收到商品，期間也有訂購五月桃收到的時候本來是滿心期待的但是一切開後裡面都是黑的整個都爛掉了，後面疫情趨緩後也有再訂購一次防疫蔬菜箱這次雖然如期到達但是收到的菜大部分都凍傷了，這幾次的購物體驗讓我感到很失望，所以暫時不會再回購無毒農的商品。

雖然我知道你們很想要讓大家都可以在家就收到新鮮的蔬果，但如果在疫情之下無法負荷這麼多的訂單，建議是不要為了利益的而去犧牲了原本支持無毒農的客人，可以把品質把關的這塊做得更好，這樣才會讓人想要有繼續購買的意願，也才會想要推薦給周遭的朋友來訂購，這是我小小的建議。

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消費者Ｂ：
原來真的不只我有同樣的感覺⋯，其實自疫情開始，收到的蔬菜箱菜色就越來越一致，品質也下滑了⋯。
主動跟朋友大力推薦，但收到朋友反應不良狀況的時候非常傷心，蔬菜放不久、可能送到就爛掉等等，雖然一直想說「啊～疫情」，可是真的有種深深的遺憾⋯⋯😓😓
老公也說不想再吃一樣的了，吃了一年，前一陣子水果箱也是一直來芭樂，原本說要我不要訂了，但後來協商後改為訂隔週送，一週我就自己去菜市場買其他種類的菜⋯我很難過，難道是因為吃了一年的關係嗎？還是因為疫情？看到其他人的投訴信以及老闆誠心的回覆，有種燃起希望的感覺，希望後年老公能同意我變回每週訂☺️

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消費者Ｃ：
之所以購買你們的產品，是認同無毒這個理念，即使價格比較昂貴。
但是後來幾次訂購的魚，特別是虱目魚，最一開始買的真的很好吃而且真的幾乎沒有吃到有刺過，後來幾次買的，味道也沒這麼好了，而且小孩子吃到魚刺的機會多了很多，感覺真的不是太好，只能猜說是生意好了，所以品質也就不這麼注重了嗎？亦或許是廠商配合久了，銷售穩定了，品質就沒這麼注重了是嗎？如果說廠商品質下滑了，那無毒這個招牌是否也依然如昔？
市場上相信你們也常常看到，開了一間新的店，一開始店家很注重品質，挑的料跟煮法都很到位，所以大家都很喜歡去吃，即使價格比較貴也願意，一旦生意開始好了，來客穩定了，店家就開始隨便煮了，久了之後就開始偷料了……

fb回覆的水果箱也是，我覺得可以不漂亮，但是來的水果明顯是放久了，也就不新鮮了，這樣就說不過去了，你們是無毒，不是無新鮮，也不是主打便宜的價格作銷售主軸。所以你們的水果一直不是我的第一首選，因為每次訂品質都不是很好，壓到駱駝的最後一根稻草就是這次的火龍果，品項真是有夠差，還以為我是水果攤買人家挑剩的，網路倒是拍得相當漂亮，以前我曾跟著同事訂購產地直送的火龍果，品項真是一等一跟你們照片一樣漂亮，也好吃，之前買的會反應你們客服，這次我也都有拍照，但是就不想反應你們客服，因為我已經心裡底定頂多以後都不要買你們的水果而已……

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從上述三個回饋就可以看得出來，這麼多的細節跟建議，一定是我們老會員們，他們口語中帶著希望我們更好的期待，也感受得到他們的失望，再次感謝大家願意對我們說實話，而我公布這些內容，主要是提醒我們自己真的不夠好，我們必須要更努力，才能贏回大家的信任。

無毒農的為什麼永遠要比我們賣什麼重要，這就是核心價值，不容動搖的根本。
如果您也想給我任何建議或只想要聊天，歡迎您透過下面連結提供給我，我都會看
https://forms.gle/DTcQ3EiEdsrqizhN9

#找回到農產品的信任價值

有些愛，沈重了就成了負擔。

家裡其實是很少有爭執的，
就唯獨阿嬤過量的愛，會讓家裡氣氛變得很差，
其實可以理解爸爸因為想孝順、想要接手阿嬤的愛，
以前長年在國外工作，現在退休比較有時間，
更會想抓住機會、保留一切。

但理解歸理解，
時不時就要吃冷凍N年的丸子、筍子、醃漬梅，
一瞬間湧入100根香蕉、50顆芒果、
數十顆快軟掉的芭樂、還有5kg的紅豆、綠豆，
一罐罐永遠吃不完的醃漬食品。

常常都覺得好像在跟這些食材賽跑，
要馬是它們先爛掉，要馬是要多吃一點
每餐都像賽跑一樣的吃、多吃、大口吃。
還沒有消化完、或是好不容易吃完，又有下一季度的湧入，
平均2-3個月就有這麼一波。

朋友問，粽子過了一年還沒吃完喔？還能吃嗎？
其實我對於過期這件事一直很不敏感，
因為我從小就是過期了也沒關係，
看起來ok就好，這樣的觀念裡長大的，
冷凍好幾年的食物、或是明明不好用卻一直用的物品，
可以說愛物惜物，
也可以說是讓自己的生活侷限在一個無法提升的狀態。

當整理師，引導客人：
「如果發現所有過期的東西，丟掉吧！對身體不好了！」
大多客戶都可以接受，也欣然地丟爆它們，
可是回顧我自己，其實我是很少做這件事的。

阿嬤他們以前實在太貧困了，
記得叔叔說，以前爸爸學校註冊費繳不出來
居然是拿叔叔的ＯＯ去付的 (想不起來 有點重要的東西吧)。
外面搬磚塊、種田了一整天，回到家卻是醬油配白飯，
也難怪現在有機會好好吃飯，就過度與囤積了。

那送人呢？捐贈呢？做慈善或分享給更多人呢？
可能以前真的窮怕了吧，
而且以前他們也被壞心的人騙過，比較排外，
已經夠窮了，還要更窮，
那麼與其送人、與他人分享，更希望自己擁有全部。

完全可以理解，我是理解的，但真的很難接受。
明明有無數可以引導和嘗試溝通的方式，
但如果有一方開關沒有被打開，
依舊是一個 #無解之題。

阿～好多粽子啊😂
我還是會笑著吃的，儘管無奈，但還是謝謝阿嬤的愛。

2021.05.25 ☀

#停課不停學_遠距學習Day6

經過一週每天三餐不斷煮食，
家裡的蔬果幾乎快要斷糧了，
週末趕緊在蝦皮生鮮買了幾樣蔬菜、水果，
訂購隔天晚上就收到包裹了。
真的很感謝廠商的出貨速度跟辛苦快遞人員的加班配送，
讓我們在家也能吃到新鮮蔬果。

蝦皮生鮮的蔬果品質真的超乎我預期，
每一樣蔬果都超級新鮮，新鮮度不輸市場賣的，
如果硬要挑剔也就只有一顆芭樂過熟偏黃微微爛掉😂。
對於不能外出的我，已經超級滿意了👍。

到貨的蔬果箱裡有幾顆馬鈴薯，
小三生說好久沒吃 #搖搖薯塊 了~
媽媽不想晚上先備料，
跟她說~
👩：搖搖薯塊需要比較久的時間，妳起床後沒辦法馬上吃，妳願意等嗎？
👧：沒關係啊！妳慢慢弄，我可以等。

雖然這麼說，媽媽還是提早起床準備😆，
盡量不要延誤到孩子吃早餐跟上課時間。
我真棒🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣。

#搖搖薯塊 怎麼做👇

- 馬鈴薯切塊（切大塊，口感比較好，也比較不會煮到糊掉）泡鹽水去澱粉質
- 起一鍋水加入鹽巴，放入馬鈴薯塊煮到叉子可以插入即可熄火。
- 馬鈴薯起鍋瀝乾水份（不用擦拭，直接放著瀝乾）
- 取一保鮮盒放入馬鈴薯塊、鹽巴、黑胡椒粉跟無鹽奶油，蓋上蓋子，輕輕搖晃讓調味料均勻附著在馬鈴薯塊
- 放入氣炸烤箱，200度烤10-15分鐘 （烤到上色就可以翻面了）。或者烤箱預熱200度，烤15-20分鐘。
- 搖晃馬鈴薯時，保鮮盒會有一些馬鈴薯泥，不要浪費，挖起來一起放進去烤，薯泥多了酥脆感也很讚。

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#大公主與三千金的生活記事

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