為什麼這篇芝麻包做法鄉民發文收入到精華區：因為在芝麻包做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kikimom (kikimom)看板cookclub標題[食譜] 物超所值的美味芝麻包時間We...
芝麻包做法 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳解答
2021-10-01 06:47:25
影片熱騰騰出爐，一起來吃午餐啦～ 最近 #魷魚遊戲 超夯，看到好多人都跟著挑戰戳椪糖，晚點來跟風研究一下椪糖的做法🤔 早餐先來份“廚房版魷魚遊戲”😆 記得之前買日本大阪燒粉，裡面都會附上一小包脆脆的“天華”，用來增添香氣和口感～ 所以今天的大阪燒加了秘密武器 👉 #蝦味先 記得其它食材先拌勻，最...
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頂泰豐是Grace全家每各月至少會造訪兩次左右的餐廳，舉凡小籠包、牛肉麵、排骨炒飯
、紅油抄手還是雞湯等都是我們最常點的食材，尤其是飯後來顆芝麻包和芋泥包更是我們
最愛的Ending~
芝麻包做法簡單，非常適合在家DIY動手做，絕對能讓你花小錢也能得到物超所值的美味
享受。
芝麻包 (可以做10顆左右的芝麻包)
外皮所需的材料有：水105cc，酵母發粉2g，中筋麵粉200g，砂糖15g，
沙拉油5g，枸杞數顆
內餡所需的材料有：黑芝麻粉60g，無鹽奶油30g，糖粉30g
做法：
1.先將酵母放進溫開水裡攪拌溶解
2.將黑芝麻粉60g，無鹽奶油30g(要軟化)，糖粉30g放在一起
用手把所有材料和在一起備用
3.在鋼盆中放入中筋麵粉200g，砂糖15g，沙拉油5g
將酵母水加進去先用湯匙混合到沒有液體
用手將麵糰大概揉成一個麵糰
再將麵糰放到桌面用手掌的力量揉成一個麵糰，然後讓麵糰鬆弛(休息)5~10分鐘
將麵糰揉成長條型
切成10個小麵糰
將切口朝上
整型成圓型
用手壓一下
再用橄麵棍橄成一張張中間厚周圍薄的面皮(記得桌面要灑上少許的中筋麵粉以防止沾黏)
將芝麻餡包進麵皮裡
4.用筷子在芝麻包中間壓出的一小洞，然後放上一顆枸杞點綴一下(也可以省略)
所有的芝麻包都包好後就放在蒸籠裡發酵30分鐘左右
5.等包子長大了就放進冷水鍋中以中火蒸13分鐘，關火後先不要開蓋，等1-2分鐘後再開蓋
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◆ From: 114.44.22.54
推 m525:這我們家超愛 看了有手癢的衝動XD 04/20 12:26