為什麼這篇芒果熟判斷鄉民發文收入到精華區：因為在芒果熟判斷這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yawn238 (文)看板ask標題[請問] 如何判斷烏香芒果的熟成度時間Mon Jun 14 ...
芒果熟判斷 在 簡立喆Liza Chien Instagram 的最讚貼文
2021-07-27 00:56:40
#黑香芒果 來開箱咯！ 愛吃芒果的我第一次吃到這種綠色皮（皮不會變紅喔）的芒果，有獨特的龍眼香氣，肉質細膩，又非常甜，入口會覺得整個味覺和嗅覺都充滿芒果香🥰 聽說它不好照顧，尤其有沒有熟外皮都是綠的，不好判斷，所以必須要靠有經驗的果農用觸感去判斷他有沒有熟。 🥭黑香芒果小農👉曹石頭 09119...
烏香芒果成熟時真的很好吃，但是因為成熟後表其不會變色，所以難以判斷成熟度。
詢問攤商或農民最常得到的答案是：回家放幾天，摸起來有點軟就可以了。
依照三年累積經驗，這種模糊的判斷標準成功率不高，常常吃到未成熟的狀態，
或者是因為放較久出現黑斑局部腐爛和表面鮮綠且不軟而內部出現腐壞的現象。
Google結果也找不到可正確判斷成熟度的答案，甚至有些網頁直寫難以判斷。
請問是否有較好的方法可以判斷烏香芒果的熟成度?
另外，之前也嘗試過自然催熟的方法。用一根熟香蕉和四五顆左右的烏香芒果放紙袋，
但香蕉都烏黑了，烏香芒果還是沒成熟。
想說是否因為紙袋不夠密封，後再測次塑膠密封袋，一樣效果不彰。
請問是否有成功率較高的自然催熟方法?
懇請各位經驗人士給予方法，今年真的好想成功地讓每個入口的烏香芒果都是成熟的。
謝謝~
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推 q347: 等等 是要跟蘋果一起放吧 怎麼是香蕉?? 06/14 09:03
推 yuasa849: 時不時就要捏看看確認，一天的變化就很大。除此之外好像 06/14 09:50
→ yuasa849: 也別無他法。成熟的感覺龍眼味好像較降低。 06/14 09:53
→ yawn238: Google"水果催熟"，前幾篇寫說香蕉和蘋果都可以。 06/14 10:57
→ yawn238: 因香蕉取得較容易且較便宜，所以使用香蕉催熟。 06/14 10:58
推 Desirefly: 放常溫不要密封或冰箱，蒂頭周圍變軟就可以了 06/14 19:30