#黑洞觀塘出沒
#1245 壹.01 （👈🏻向左滑睇餐牌）
觀塘好似長期keep住有新鋪開🙈
呢間餐廳主打台灣菜
有免費wifi 無限時任坐🤭
最近仲做優惠🈹價錢都幾親民
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🔸芒果滷肉飯（ $58 ）
好有特色 估唔到芒果同滷肉係夾😯
整體滷肉肥膏偏多
所以飯底比較油😢
大食/肚餓嘅朋友仔可以揀多飯🍚
仲唔使加錢
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🔸蜜汁紫菜排骨飯（ $60 ）
私心推介💓超大塊排骨‼️
啖啖肉啱晒食肉獸🤪
重點蜜汁加紫菜好惹味😬
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🔸蜜汁台灣腸（$15 ）
平時食嘅台灣腸都偏硬
呢款口感似一般腸仔🤨軟身小小🤏🏻
但蜜汁味保留到台灣味😎
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🔸酥炸花枝丸（$15 ）
花枝丸炸完唔油✅
咬落食到花枝粒 幾爽彈😗
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🔸鹽酥雞球（$16/單份 ）
入口微辣🫑
味道有啲似KFC炸雞粒
同黑洞平時食開嘅鹽酥雞有啲唔同😹
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🔸零冰全手作芋頭鮮奶（半價$19 ）
消暑優惠 所有特飲半價🤑
底部大大pat芋泥🤩
飲之前將佢同鮮奶搞勻😉
奶味濃郁 仲好豐富口感
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🔸古早奶茶（半價$15 ）
黑洞揀咗少甜啱啱好😚
茶味比較突出 奶味唔多
啱晒鍾意茶底濃嘅朋友仔☺️
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地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖
好味：3.5/5
抵食：3.5/5
再食可能性：3/5
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🇹🇼 Taichung, Taiwan

#炸蔬蔬一中店
地址：台中市北區三民路三段148-3號

炸蔬蔬從四月開始推出的純素餐盒
天天不同配菜 多變化菜色又豐富
有清爽沙拉和水果 買了三次都是不同的驚喜

裡頭是芋頭非素料的 #糖醋排骨 炸物萬歲的 #未來排骨飯
薑末融入醬汁的 #口水基

@zhashushu_taichung

一起分享素食，一起標記 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#外帶餐盒#全素#餐盒#便當#炸物#vegan

為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog太子 #fafafoodblog點心
🍴熱點蝦餃皇 2 隻15 蚊🔥
蝦餃皮厚度適中 入面冬筍夠爽口 蝦肉夠飽滿 點 d豉油或辣椒油都好味
🍴蟹籽燒賣皇 2 隻13 蚊🔥
蟹籽 冬菇🍄 夠足料 豬肉既口感唔錯 而且大大粒 😁
🍴豬麥紫薯流沙包 26 蚊🍞🍠,整到豬仔甘樣既流沙包 包皮幾軟林 流沙 嗰 d紫薯係用新鮮紫薯整成 夠哂香甜 而且流沙有沙沙口感 好味
🍴蜂巢炸芋角23 蚊😁
炸得好靚既芋角 出面好香脆 入面既芋頭蓉好熱辣辣好味 仲有 d香咸 juicy既豬肉碎🐷 好味
🍴薑葱牛柏葉 26 蚊
薑葱 蘿蔔綠 加埋好足料牛柏葉 夠哂爽口 彈牙 熟程度剛好 仲有 d吸汁豆卜 好味
🍴鳳爪排骨飯 27 蚊🐷
蒸飯喺飲酒既地方一定要點 佢 d飯粒分明 加上排骨同入味既鳳爪 點 d豉油都好好味
🍴海底椰燉雞湯29 蚊🐥
好多海底椰 仲有 瘦肉 雞肉 龍眼紀子 令到湯好香甜 唔錯
🍴春風得意腸 34 蚊🙂
腸粉皮包住春卷 出面黏稠 入面香脆 入面既蝦肉彈牙 仲有 d芹菜點 d gip汁都唔錯
#點心 #春風得意腸 #雞湯 #鳳爪排骨 #芋角 #流沙包 #燒賣 #蝦餃
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#熱點
太子彌敦道782 號麗英大廈地下 c鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog太子
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材料：
120g 芋頭/Taro/里芋
80g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1⅓張 豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉

調味料：
15g  砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
15g  紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース

【2021.9.21排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲

本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！


【建國路附近】

-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇

地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃

-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)

地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)

-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤

地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜

-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜

地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜

-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好

地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味

【中正路附近】

-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。

地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯

-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害

地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵

-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)

地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)

-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇

地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵

【耕莘醫院附近】

-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)

地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭

-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午

地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿

-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到

地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片



＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒


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材料：
60g 杏鮑菇/King eryngii/エリンギ
2塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ

麵糊：麵粉.水以外可選擇性添加
30g 麵粉/Flour/小麦粉
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
10g 醬油/Soy sauce/醤油
45ml 水/Water/水

【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
      https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI