#文末優惠

🎉喺屋企開party ，order 氣炸先生 嘅氣炸食品，慳水慳力，好快有得食。

氣炸先生將復古傳統手工菜，以新式氣炸鍋做法呈現，原汁原味，疫情期間在家中亦能享用餐廳級高水準美食。

今次order 左呢d 食物：

#金錢雞 #鴨腳包 #芝麻雞 #腎片 #海蜇

#螺肉 #香檳

🐔🐔芝麻雞

準備呢道菜需要完成10項工序，共花6個鐘，但宜家氣炸先生已完成所有工序！

將白芝麻撒上原隻春雞並風乾，再用130-140度火力令芝麻完全鋪上雞既外層。氣炸後外皮金黃，口感酥脆，咬開甘香惹味，佐酒小食必備！

喺氣炸鍋度炸嘅時候已經聞到超香嘅味道😍 煮好之後，外皮脆到好似薯片咁😋😋

💰💰金錢雞

香港開埠前已經有呢味經典粵菜啦！

一串串串好後以大火燒香，中火煨熟，加麥芽糖回爐再燒，將香氣迫入食材中。

食落甜甜地，非常入味，雞肝夠香夠滑👏👏👏👏⭐好似系我甘大個人第一次食金錢雞🙃🙃

🦆🦆鴨腳包

近乎絕跡嘅廣東名菜，工藝非常繁複，採用傳統醃製的鴨下巴、鴨翅膀、鴨腳，

中間裹以特殊醃製嘅豬肚及芋粿，外面用特殊醃製的鴨腸捲紮起黎。師傅既巧手同功力係呢道菜既關鍵。

因為鴨腸捆不緊，食材會散開；太緊，鴨腸可能係烹調過程中斷裂。呢道菜式無論蒸定氣炸都有獨特風味！

🥂🥂Party 點少得香檳，Cosmopolitan Diva Sparkling Wine源自拉脱維亞，甜度適中既天然桃味，夾雜香草和白花清新香氣。

酒精濃度 6% ，純素無麩質， 無人造色素

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<氣炸松阪豬>
觀望了一年多，終於入手了。
其實我一直有在研究氣炸鍋，各種品牌，網路上youtuber的大亂鬥我也都認真看，原本只想買台中低價的就好，想說功能其實差不多。

但我真的很怕又買到一台烤箱，畢竟很多人都說，氣炸鍋就是小台的炫風烤箱，烤箱的優缺點我很清楚，拿來烘焙十分好用，但是做菜，特別是小家庭少量的菜，我始終沒抓到滿意的方法。

直到最近，被好朋友燒到，他用這台做出各種厲害的料理，我才又開始心動，這台容量不大，是優點也是缺點，缺點是它真的放不了太多東西。但優點也是小巧，出菜時容易拿取，而且因為小，所以效能超好，高溫鎖住肉汁和食物原味的效果，遠遠不是烤箱可以比擬的，完全有我要的外脆內軟。

光先生又在旁邊一直搧風說買買買，他想要吃鹹酥雞和薯條.....於是腦波弱的我就趁週年慶，和好姐妹一人一台抱回家了。

開鍋是炸雞腿塊和氣炸阿母牌芋頭粿，芋頭粿好好吃，雞腿塊則是下手太重，老掉了。

今天早上，深吸一口氣，拿出用泰國醃肉粉醃了一晚的松阪豬，整塊放進去f氣炸，180度15分鐘。出爐的效果也太好，外面油油脆脆（我沒有加一滴油），切開來肉汁飽滿，肉色粉嫩，吃起來柔軟多汁。非常非常美味，完全不輸我每次去都要點的瓦X嫩烤松阪豬。下次自己調點酸酸香香的沾料，就可以在家開起泰式餐廳啦吧。

我開始體驗到氣炸鍋的厲害之處了，很期待之後再嘗試各種網路上流傳的創意食譜，讓我們一起繼續氣炸下去吧。

＃氣炸鍋
＃氣炸松阪豬
＃180度15分鐘

聞名全球的🏆台灣夜市~充滿各式人氣排隊美食
以及經典台南必食美味小吃😋😋
溫國智師傅不藏私 大公開營業配方
📍上午 夜市美味小吃:https://pse.is/EAP26
📍下午 台南經典小吃:https://pse.is/JWRG6

#8月來全國上課還有機會抽到超夯時尚氣炸鍋

上午場 | 夜市美味小吃系列 |
📍上午 夜市美味小吃:https://pse.is/EAP26

不用去夜市排隊人擠人
白天隨時可以自己在家動手 品嚐美味夜市小吃😍
食材也能自己把關~給家人最好的😋

🤘5款美味夜市小吃
營業配方食材保存與製程詳細大解密!!
好吃深受國人與海外外國人的喜愛

胡椒餅更是利用特殊手法的最新製程方式，將胡椒餅做出在放涼後，表皮不會變硬又非常有層次感，內餡豐厚，外皮酥脆多汁飽滿的營業版的配方，非常好吃！

| 夜市美味小吃系列 |
►難易度：★★☆
►性質：示範教學
►時間：108/8/24(六)09:30-12:30
►費用：$1600元/溫師傅上下午合報學費$3100並附午餐
►師資：溫國智/專業中餐講師
►內容：
示範「檸檬蜂蜜愛玉、炸蛋蔥油餅、宜蘭糕渣、大腸煎、胡椒餅」

►限額：15人
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場 。

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下午場 | 台南經典小吃系列 |
📍下午 台南經典小吃:https://pse.is/JWRG6

台南旅遊絕對不能錯過就是吃美食！！
現在不用跑到台南
在家也能做出5種台南經典小吃啦😍😍

趕快報名卡位
自己下廚就能把台南美食端上桌!!

►難易度：★★☆
►性質：示範教學
►時間：108/8/24(六)13:30-16:30
►費用：$1800元/溫師傅上下午合報學費$3100並附午餐
►師資：溫國智/專業中餐講師
►內容：
示範「周氏蝦捲、土魠魚焿、台南碗粿、芋頭(粿)巧、筒仔米糕」

►限額：15人
►地點：南崁長興店／桃園市蘆竹區長興路四段338號 ／附設汽機停車場

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马来西亚炒粿角，教你用油菜和豆芽做夜市小吃，不炸不烤不燉，出鍋比肉還香，孩子吵著吃不夠!│Vegan Char Koay Kak
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用油菜和豆芽來做一道素食家常菜料理，這是馬來西亞pasar malam(夜市)一定會賣的炒蘿蔔糕, 還沒走到攤位前, 就可以聽到鍋鏟敲打鐵鍋tok tok tok在一面切一面炒蘿蔔糕的聲音,從遠處傳來~ 今天和大家分享我在全聯買的台灣在地食材, 做出我家鄉味的料理~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 油菜、豆芽、蘿蔔糕、鴻喜菇、雪白菇、薑、菜脯、油、醬油、馬來西亞黑醬油、玫瑰鹽、白胡椒粉

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

芋頭簡單好吃的古早味做法，加一把金針菇，不煎不炸不烤，出鍋孩子搶著吃，太香太美味了！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和金針菇來做一道素食家常菜料理， 芋粿巧來自閩南地區, 芋頭加了粿粉, 捏成彎曲的形狀, 台語的彎曲念作彎曲, 所以這就是芋粿巧的由來, 芋頭是由一顆芋母再生出很多的芋子, 所以有子孫滿堂的吉祥寓意, 每逢農曆七月的中元節, 台灣人大部分會用芋粿巧來祭拜好兄弟, 透過祭拜鬼神, 祈求闔家平安, 事業順利~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
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🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
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🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

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🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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素食家常菜料理│用台灣的粄條做馬來西亞的炒粿条 Char Kuey Teow，加上豆芽菜和青江菜，好吃到還想再吃，太香了！│Vegan Recipe.│EP222
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用粿條、豆芽菜和青江菜來做一道素食家常菜料理，你們有吃過馬來西亞炒粿條嗎？還是你們有吃過客家炒板條？你們喜歡馬來西亞炒粿條還是客家炒半條呢？都可以在下面留言跟我分享，今天的炒粿條這味道實在是讓人想家啊！太香了，我要趕快來開吃囉！
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
三片 粄條
一碗 豆芽菜
一碗 青江菜
一片 豆干
五克 薑
一湯匙 醬油
一湯匙 黑醬油
少許 胡椒粉
一湯匙 叁巴辣椒
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食