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在 芋泥閃電泡芙產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過819的網紅賴胖的吃喝玩樂小天地，也在其Facebook貼文中提到， 🔖綿綿帶奶香的“四球”芋泥閃電泡芙 . . #高雄 的鄉親啊，除了6／6很重要外，芋泥也是要吃啊（幹話🤣 . . 他們家的內餡我覺得都滿不錯的，口味有覆盆子、檸檬、芋泥、巧克力、抹茶$45，店家堅持著用料品質，真的不錯吃 . 甜度都不會很高，抹茶帶些微微苦，巧克力濃郁、檸檬餡的酸很可以，我最愛不...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過71的網紅Shazza in Australia，也在其Youtube影片中提到，+ Follow my Facebook fan page- Shazza in Australia 澳洲討生活雜記https://www.facebook.com/shazzainaust... + Follow my Instagram- @shazza_in_aus 繼上周的芋泥巴斯克起士蛋...
芋泥閃電泡芙 在 ifunny艾方妮 Instagram 的最佳解答
2021-02-02 23:16:12
鳳甜烘培 Feng bakery 位於板橋巷弄中，以菠蘿餅乾泡芙聞名，多元化的口味及爆漿的內餡，深受顧客們的喜愛。 #草莓生乳泡芙 $80 #蘭姆葡萄生乳泡芙 $80 #芋泥生乳泡芙 $55 #花生芝麻生乳泡芙 $65 #草莓芋泥閃電泡芙 #草莓閃電泡芙 鳳甜烘培 Feng bakery 🏡新北市...
芋泥閃電泡芙 在 愛吃鬼賴胖、台北美食、台中美食 Instagram 的最佳貼文
2020-06-04 09:52:19
🔖綿綿帶奶香的“四球”芋泥閃電泡芙 . . #高雄 的鄉親啊，除了6／6很重要外，芋泥也是要吃啊（幹話🤣 . . 他們家的內餡我覺得都滿不錯的，口味有覆盆子、檸檬、芋泥、巧克力、抹茶$45，店家堅持著用料品質，真的不錯吃 六條還特價$220、平均一條不到40🥺 . 甜度都不會很高，抹茶帶些微微苦...
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芋泥閃電泡芙 在 Shazza in Australia Youtube 的最讚貼文
2020-08-21 20:00:09+ Follow my Facebook fan page- Shazza in Australia 澳洲討生活雜記https://www.facebook.com/shazzainaust...
+ Follow my Instagram- @shazza_in_aus
繼上周的芋泥巴斯克起士蛋糕～這周我來挑戰做酥皮泡芙~配上做剩下的芋泥餡，沒想到吃起來意外清爽! 當中我芋泥餡有點不夠，於是我又另做了鮮奶油卡士達內餡~兩種口味都好吃!
下次來挑戰閃電泡芙!! 喜歡這支影片記得幫我按讚、訂閱加分享喲!! 你的支持將會是我最大的發片動力 :)
This week I decided to make Choux au Craquelin and filled with my remaining (leftover hah) mashed taro from making the basque burnt taro cheesecake. Surprisingly or not even surprised....it tastes so damn good! (If you are a taro lover like me, YOU DEF WILL LOVE IT)
I also made another basic flavour that is Crème diplomate which is also really refreshing and easy to make.
If you like my video, don't forget to like it and subscribe my channel! Cheers ♡♡
☆Here is the recipe:
(Making 10 Choux au Craquelin)
*Craquelin:
-Unsalted butter 40g
-All purpose flour(AP) 50g
-Sugar 25g
*Choux pastry:
-Milk and Water 63g+63g
-Unsalted butter 35g
-Egg 2 (Total 79g-83g)
-All purpose flour 50g
-Salt a bit
-Sugar 1/2 tsp
*Custard cream(Pastry cream):
-Egg 3
-Sugar 80g
-Milk 350g
-All purpose flour or corn starch 30g
-Vanilla extract 1tsp
-Unsalted butter 30g (Add it when the cream gets thickened and off the heat,forgot to film it in the video)
*Taro cream:
-Whipping cream 100g
-Mahed taro 2 scoops (80ml)
-Mix with 1/3 Custard cream
+How to make mashed taro
https://youtu.be/9GDCVUGX1nA (Basque burnt taro cheesecake)
https://youtu.be/6oBmUBugFVo (Taro sandwich)
*Crème diplomate:
-Whipping cream 100g
-Sugar 20g
-Mix with 1/3 Custard cream
*Baking time: 210°C 15 mins then 160°C 10 mins.
Prick a hole at the bottom of each choux pastry and let it cool down in the oven for 10 mins and then take them out.
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◇Equipment:
• Oven: Breville The Smart Oven Pro Counter top Oven, Brushed Stainless Steel
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芋泥閃電泡芙 在 賴胖的吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
🔖綿綿帶奶香的“四球”芋泥閃電泡芙
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#高雄 的鄉親啊，除了6／6很重要外，芋泥也是要吃啊（幹話🤣
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他們家的內餡我覺得都滿不錯的，口味有覆盆子、檸檬、芋泥、巧克力、抹茶$45，店家堅持著用料品質，真的不錯吃
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甜度都不會很高，抹茶帶些微微苦，巧克力濃郁、檸檬餡的酸很可以，我最愛不用說就是芋泥🤣
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如果外帶建議可以烤一下，酥脆的更棒，還有建議先電話詢問，閃電泡芙很長賣光😱，差點撲空
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