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在 船河湯底產品中有12篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅Yoko Tsang 美容及食療作家，也在其Facebook貼文中提到， ［😁今晚直播找數］ 📣約10:30pm見👀 主題：每晚5分鐘x極有效速成運動 輔助育成💥11 Line 川字腰秘方💥 👯♀️三個熱身 = 加速新陳代謝 養成易瘦體質 👯♀️三個動作 = 燃燒腹部脂肪 練成川字腰 💁🏻♀️我講過：「我每晚只會做少少運動，做得啱真係好有...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。 這次為大家挑...
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船河湯底 在 Eat Trip, Eat Cheap Instagram 的最佳貼文
2021-05-01 18:37:31
湯泰 (元朗) 元朗元朗安寧路138號紫荊樓二期地下F號舖 泰式芒果蟹肉炒飯$48 泰式香芒蟹肉炒飯 蟹肉鋪滿整個飯面， 炒飯加了芒果， 菜粒， 蛋，口感豐富 ，配以芒果 清新開胃。芒果粒及蟹肉滿佈整個炒飯， 熱辣辣香噴噴，賣相吸引！ 芒果鮮甜， 啖啖果肉。 泰式船河雜錦$40 船河湯底香料味濃...
船河湯底 在 麻甩女子祖·美食插畫提案? ?? ?????? Instagram 的最佳貼文
2020-06-16 13:38:23
【九龍城泰式船河火鍋✨】 #阿祖食盡九龍城 阿祖就嚟可以出個九龍城泰國菜特集，已經係近期食過嘅第五間🤣鍾意食泰式船河嘅朋友，可以試吓呢間餐廳嘅泰式船河火鍋！ 。 💁🏻♀️ #阿祖_泰國菜 。 泰式船河湯底用一個火爐承載，裏面有唔少肉丸、牛肉、炸豬皮等等～另外附上4款麵，包括幼麵、米粉、粉絲同金邊...
船河湯底 在 ????????? ???? Instagram 的精選貼文
2020-04-21 12:34:55
ησтнιηg вяιηgs ρεσρℓε тσgεтнεя ℓιкε gσσ∂ ғσσ∂🍜 我倆工作及生活忙碌，有時彼此的quality time不多，更要珍惜⏰ 晚餐是其中一個我喜歡的時光， 邊吃邊談天說地，享受二人的時間🧡 這晚我們來到了食喜歡的泰國菜🇹🇭 當然要選正宗的泰式湯粉一試🍜 - 特...
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船河湯底 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2019-03-15 21:00:03厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳，豐儉由人，應有盡有，再奄尖的食客，都找到心水選擇。
麺処一家
電話：2360 1212
地址：尖沙咀厚福街11號地下
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6pm-9pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店，麺処一家就在2月加入戰團，選擇少，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子，很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑，但出品好，老闆兼大廚Tim，名副其實是拉麵癡：「我會看日本食評網Tabelog，專看評分高的日本拉麵店，然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵，排長龍、坐火車等都是等閒事，終極目標，就是開一間自己的拉麵店。
到最後，Tim在東京一家食評網評分達3.8，只可坐6人的蚊型拉麵店中，嘗到驚為天人的美味拉麵，師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧，讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧，自己再花了一年時間，微調湯底配料組合，最後在2月開店，自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵，並非近年日本及香港流行的雞白湯，而是豬骨魚介風格，豬骨採用新鮮豬骨，魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮，而非主流拉麵店用的魚介粉，因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底，清潤中帶點魚香鮮甜，跟傳統的豬骨湯比較，並非啖啖濃郁漿口的風格，偏向輕巧，即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗，腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中，較欣賞慢煮豬肩肉，軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品，爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的，可以要求侍應多加唐辛子醬，由Tim自家製作，用辣椒、花椒等製造，倒進拉麵後，變得更加惹味。
野郎stone
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話：5114 2429
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落，有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone，以自助形式點餐，客人自行在石板上煎牛扒，最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店，靈機一動，便回港照辦煮碗。
運作簡單，先在店外的自動售賣機器下單付費，然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量（200g、300g、400g）可選，照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排，7成熟最佳，肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水，雖然較韌，但由於該部位近內臟，肉味頗濃。
可加錢配套餐，薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加，水準不錯，沙律菜葉新鮮，花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄，僅12個座位，不過可能店鋪不太起眼，食客不算多，暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話：2366 8072
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈，人氣最強的，就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材，但十多年前，由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路，人氣至今不衰，逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發，供應本地約五六成的日本餐廳，能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地，卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚，定食的款式約十多款，做法五花八門，由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說，性價比高，水準穩定。
梵日本燒鳥
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710 8686
營業時間：星期一至六5:30pm-12mn，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層，還有1間地道日本串燒店，名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人，各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口，店內更有專人解說清酒口味及配搭，款式亦獨特，是串燒店少有的新意。串燒亦出色，三十多款部位，九成食材如雞、豬等都是日本貨，雖然電爐但烤得火候精準，肉汁飽滿，鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色，沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢，全店大半都是高身吧位，有些看着廚師串燒，有些看着尖沙咀夜景，景色璀璨，更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶，氣氛幽靜。
燒肉之牛太．本陣
地址：尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話：2368 7270
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2M67kIg
在H8內，還有一間美味的日本燒肉店，就是開業近10年的燒肉の牛太．本陣，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太．本陣的總公司，是日本和牛供應商但馬屋集團，自供自給，所以和牛質素不但好，選擇部位亦多。製作考究，所有牛肉待有柯打才醃製，確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見，特別由日本訂回來，火力平均，和牛入口時，特別多汁。
值得一讚的是服務細心，主動幫客人燒肉，手勢也專業。最重要是價錢不貴，每人不用$400，坐得又舒服，恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址：尖沙咀厚福街7號地下
電話：2203 4288
營業時間：星期一至日11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜，也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河，湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方，用超過15種材料熬煮滷水汁，再加上15斤豬骨熬3日，味道非常濃郁。
口味地道，因總廚Charlie本來就是羅勇人，從小就在婆婆身邊，在水上市場過日子，天天吃船河，水準自然好。用地道泰國河粉，較粗身，容易吸收湯汁，入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等，都從泰國運來，個子小巧，但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
營業時間：星期一至日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食，就是位於街中段的第三代肥仔小食店，只提供外賣，賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店，但家學淵博，因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味，主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點，質地保持爽脆，唯味道較淡，但這店毋須排長龍，也有吸引之處。
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船河湯底 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2019-03-14 12:00:00街市熟食中心除了粉麵飯，還有泰國菜食！好似上環街市就有一間泰國菜，午市座無虛席，蠻受歡迎！
名叫「泰之味」，餐牌選擇很多，價錢相宜，午餐平均四十元左右，比茶記便宜。加十元點杯泰式特飲更豐富。記者二人點了兩個午市套餐，一個湯粉一個炒粉，各自比拼一下。
泰式炒金邊粉$43
要試一家泰國餐廳水準，必定要試一下其炒金邊粉有否花功夫。這炒金邊粉賣相雖然一般，但有花生碎伴在碟邊，裏頭有豆乾，蛋和肉絲，除了沒有蝦之外，其實材料蠻正宗！分量大，味道都合格，甜甜酸酸又有鹹香，有泰式風味！
泰式海鮮湯河$38
下單時本以為這個是冬陰功或船河湯底，怎料是普通湯粉的清湯，有少少失望。海鮮則包括蝦，魷魚和蟹柳，很平凡。反而蘿蔔有驚喜，非常鮮甜又沒有渣！可取之處大大碗都只是$38！
泰式珍多冰 套餐加＄10
香濃椰汁味，質感滑身，性價比之選。
泰之味
地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF23號鋪
營業時間：星期一至六11:00am-10:30pm；星期日 6:00pm-10:30pm
電話：2851 0501
詳情： http://bit.ly/2ShCnC1
編採：鄭凱婷
攝影：鄭凱婷、黃愷晴
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船河湯底 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2019-02-02 18:00:01近來潮流興食泰式船河，每家都有自己的獨特做法，尖沙咀這家新餐廳以泰北烏汶府農村烹調手法，以鮮牛血撞牛骨湯，味道鮮甜。除了船河湯底，亦有冬陰湯底可選，口味與市面上的有別，味道偏酸，不辣，香料味亦不重，較為溫和。
無論是冬陰湯粉或是木瓜海鮮沙律，海鮮配料在款式和分量都很足。最有驚喜的是泰式燒雞，即叫即做，要等上半個小時，雖然上枱時賣相麻麻，焦焦黑黑，但雞肉烤得剛好，嫩滑有肉汁。
採訪、攝影：李妍樺
Tom Yum Noodle
營業時間：11:30am-12mn(10:30pm last order)
地址：尖沙咀加連威老道 12-16 號
電話：3598 3022
詳情： http://bit.ly/2slMpaL
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船河湯底 在 Yoko Tsang 美容及食療作家 Facebook 的最讚貼文
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🍴我咁為食又識食，梗係要還啦😜👯♀️
想知我午餐🌟米芝蓮推介👅泰式船河？
湯底超濃郁好味，大家今晚直播問我啦😆！
#美食就係運動嘅動力🤣
📌食完晚飯>休息吓先>10:30pm一齊起動👯♀️
船河湯底 在 Foodie_ck Facebook 的最佳貼文
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泰國🇹🇭船麵
《銅鑼灣🔸泰國船麵》📝總分：6/10
是泰國的勞動階層普遍嘅食物，之前喺泰國食都係細細碗，每碗都是幾啖食完
#雞絲·雞翼湯 金邊粉 $12/細碗
滿滿泰國風味，船河湯底有滷水味但偏鹹
雞翼只有單骨半隻，而且因為用滷得太耐，雞翼已經肉質不夠嫩滑，金邊粉掛湯力尚可
以下5分為滿分
🏞環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
💁🏻♀️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
🗑衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️
😋美味：⭐️⭐️⭐️
💡整體：⭐️⭐️⭐️
🔊推介度：🔥🔥🔥
分數：(7/10）
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📍船皇 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道526號地舖
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
#銅鑼灣美食 #船皇
船河湯底 在 Hkwheretochill Facebook 的精選貼文
份量十足，2個人食都好夠食，仲要扎肉俾8，9片你！厚身GE！船河湯底咸度剛好，唔會太濃味而搶過其他食材GE味道。
🤣本身對尖沙咀GE泰國野無大期望😳估你唔到，除左樣OK，味道都OK Bo！
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📍餐廳：冬蔭NOODLE
📍菜式：泰國菜
📍電話：3598 3022
📍地址：尖沙咀加連威老道12-16號加連威大廈地下12號舖
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