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[爆卦]舒芙蕾鬆餅是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇舒芙蕾鬆餅鄉民發文沒有被收入到精華區：在舒芙蕾鬆餅這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 舒芙蕾鬆餅產品中有3129篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅幸福365家常料理，也在其Facebook貼文中提到， #肉桂麵包 #肉桂卷 肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。 這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞 這樣的配方可以...

　同時也有206部Youtube影片，追蹤數超過141的網紅劉莉芳，也在其Youtube影片中提到，音樂: Dear Autumn 音樂家: @iksonmusic...

「舒芙蕾鬆餅」的推薦目錄

舒芙蕾鬆餅 在 liang_0601love Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:37:10

#眼前這間舒芙蕾吃完真的超舒服🥞 ▪️ 人氣推薦名單 #冰君 HYOU KUN 一直以來深受甜點控們的最愛舒芙蕾🥞 像我這一位名副其實的吃貨”毛良良” 怎麼能錯過綿密蓬鬆如雲朵般的舒芙蕾🥞 位於台中SOGO旁蛋黃區的小巷內 外觀以白色為主室內非常舒適明亮的空間 不僅如此從手作舒芙蕾到新鮮現打果...

  • 幸福365家常料理

    舒芙蕾鬆餅 在 幸福365家常料理 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 16:50:56
    有 11 人按讚

    #肉桂麵包
    #肉桂卷
    肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。
    這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞
    這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包，以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團，因為前面已經很省力了，剩下的索性就做成一般的肉桂卷，捲好之後分切3等分，再放在麵包烤紙上，烤出來的樣子很妙，很像某種路燈。😆😆😆
    【麵團材料】
    高筋麵粉 300公克
    糖 30公克
    鹽 5公克
    速發酵母 5公克
    奶油 30公克
    蛋 1個(約50公克)
    鮮奶 100公克
    【肉桂糖材料】
    黑糖 50公克
    肉桂粉 2.5公克
    核桃 50公克
    【糖霜材料】
    糖粉 50公克
    牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)
    【做法】
    1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊，也可以用切的。
    2.我用麵包機揉麵加一次發酵，完成後翻麵一下醒15分鐘，再切割成10等分(一等分約45公克)
    3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外)，再沾上肉桂糖，放入6吋圓模中。
    4.烤箱以180℃預熱，等到麵包發酵至一倍大，放入烤箱烤30分鐘。
    5.烤完之後脫模，涼一點之後再淋上糖霜。

  • Nina 瑄寶

    舒芙蕾鬆餅 在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 23:16:55
    有 13 人按讚

    低卡優格舒芙蕾😋

    最近體重持續飆升又管不住想吃甜點的心，突發奇想用希臘優格來做低卡舒芙蕾，沒想到意外的好吃! 一出爐濃濃的奶香撲鼻而來，吃起來口感酸酸甜甜的也不怕對身體負擔太大，重點是孩子超喜歡!!

    材料：
    ￭無鹽奶油一些
    ￭希臘優格160g
    ￭蛋2顆
    ￭低筋麵粉2大匙 約25g
    ￭糖40g
    ￭鹽一小撮
    ￭大麥若葉粉半包或抹茶粉 (抹茶口味用)

    影片作法: https://www.instagram.com/p/CUaO8Jbv1tb/
    ①先將容器均勻抹上一層奶油和糖，這樣舒芙蕾才能長高高不沾黏
    ②蛋黃、蛋白先分開放，蛋黃加入優格、麵粉、大麥若葉粉(原味可略)、鹽拌勻
    ③蛋白打粗泡後分三次加入糖，打到拉起來有彎勾
    ④用切拌的方式將①和②拌勻後入烤箱
    ⑤180度烤15分鐘就完成啦

    ☆喜歡記得收藏

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  • 舒芙蕾鬆餅 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 16:14:57
    有 276 人按讚

    平價又好吃的舒芙蕾~來看海景兼下午茶

  • 劉莉芳

    舒芙蕾鬆餅 在 劉莉芳 Youtube 的最佳解答

    2021-09-20 22:32:23

    音樂: Dear Autumn
    音樂家: @iksonmusic

    post-title
  • 轉角(Mable~) の吃喝玩樂

    舒芙蕾鬆餅 在 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-07 14:31:57

    ⭕️材料：
    低筋麵粉35克
    全蛋2顆（蛋黃蛋白需先分離備用）
    牛奶30克
    糖30克（蛋黃糊10克/蛋白霜20克）
    白醋或新鮮檸檬汁1小匙（若蛋白非常新鮮可省略）

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ or ⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    ⭕️材料：
    市售鬆餅粉45克
    蛋白2顆
    蛋黃1顆
    牛奶30克
    糖20克（蛋黃糊5克/蛋白霜15克）
    白醋或新鮮檸檬汁1小匙（若蛋白非常新鮮可省略）


    方法：請參考影片內介紹

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    ⚠️
    粉類食材需過篩
    蛋白溫度要夠低才易打發
    蛋黃最好常溫
    煎鬆餅時烤盤內擺裝有熱水的小容器（增加濕度）
    烤溫約140度（中～小火之間）

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    ⭕️奶茶醬
    材料：
    1️⃣無糖鮮奶茶150cc

    2️⃣糖30克（依甜度喜好增減）
    3️⃣蛋黃1顆
    4️⃣低筋麵粉10克

    方法：
    2️⃣3️⃣4️⃣拌勻加入1️⃣小火煮至喜歡的濃稠即完成

    1️⃣可更換成喜歡的巧克力、抹茶、焙茶、泰奶…口味

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  • 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

    舒芙蕾鬆餅 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

    2021-08-25 22:30:20

    post-title

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