※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DJL8mb8 ]

作者: injune (猩猩) 看板: Food
標題: [食記] 台北-舒果‧新米蘭蔬食(王品素食)
時間: Sat Feb 5 21:35:39 2011

餐廳名稱：舒果‧新米蘭蔬食
消費時間：2011年2月 大年初一晚餐
地址：台北市八德路二段330號
電話：(02) 2771-9292
營業時間：11:30~14:30 17:00-22:00


圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/injune20/12667883



王品集團的蔬食餐廳
嗜肉如命的猩猩寫素食食記完全是因為大年初一外婆吃素呀~
( 有沒有很孝順呀 ~ 哈哈！ )
還是先放一張看起來像牛排的猴頭菇好哩XD

舒果整體的裝潢基調以白色和粉紅色搭配
和追求陳穩高價的鈺善閣素求的對象顯然不同
鈺善閣擺盤富有懷石料理的精神又兼具禪風 (延伸閱讀：鈺善閣美食寫真)
舒果無論是價位、餐點和裝潢顯然主打年輕族群
雖然每次素食點餐總是令我一頭霧水和難以下手
但不得不說這兩家都算是肉食猩猩頗為滿意的速食餐廳
(猩猩本身素食的資料庫太少參考就好！也可能是餐廳本身都兼顧了葷食的精神吧XD)


大年初一的舒果照樣人潮洶湧
定位的時候只能指定兩種時段17:10和19:30
怕外婆19:30吃飯太晚影響吃藥時間
連午餐都還未消化完就趕著吃第一場的晚餐啦！
到了餐廳門口等候帶位的家族不少
櫥窗中也佈置了年節氣氛的擺飾和整體的感覺出乎意料的還挺搭的





店家很用心的連水杯都是先罩上蓋子待入座才取下
印象中王品集團即使高價的餐廳似乎也沒這樣的水杯蓋 ( 謎：還是其他都是入座才倒水？)
不過這白開水喝來神奇~有一鼓淡淡的清香
依照表弟的說法像是麻油腰子的味道
一經提點在座至少半數人都同意水中確實有麻油腰子的香味 (到底是麻油還是腰子勒？反正就是那道菜你知道啦XD)
只是素食餐廳應該是不會混入腰子成分吧？
服務生說他們是用濾淨水添加新鮮檸檬片
(怪怪~完全喝不出檸檬香味的一家人始終沉浸在麻油腰子的世界中~反正也不是不好的味道就停止探究嚕~呼！)


前菜 & 火柴麵包
前菜是固定的共有三品
要從最右邊味道最淡的的藍梅山藥開始食用
猩猩和表弟最愛中間的菠菜捲
老哥則是最愛左邊的蒟蒻番茄 (不過他愛的原因是跟夜市賣番茄的很像~這是優點嗎？哈~)

迷迭香火柴麵包很好吃
溫熱的麵包口感很紮實，迷迭香味並不重搭配優格沾醬十分對味
剛上桌時就要快吃唷！這是完全不適合放冷了才吃的一品

莎拉
時蔬棒莎拉主要是沾千島醬
小玻璃杯內的生菜則是搭配杯底的胡麻醬
胡麻醬的味道比好事多的清淡許多，不過挺好吃的唷！

水果莎拉提供的事草莓優格的沾醬
外婆初一十五吃全素服務生會特別換藍梅沾醬替代
旁邊的三個果凍球中也包著水果造型挺Cute滴！


湯品
大推猩猩我點的義式燉蔬煲
原本對於全然無肉骨燉煮的湯頭已經報持著"清淡無味"的心理準備
但卻全然不是這麼一回事
除了不知道到底這道是義式在哪之外
湯頭非常的濃郁鮮美！裡面蔬菜和菇的配料非常豐富！大大顛覆我對素食湯品的印象！good！

南瓜濃湯很普通
比起官方網站的照片上桌的賣像略遜了點
上面的豌豆也不知道為何
每個點南瓜農湯的人在豆莢中都只看到僅存一顆的豌豆XD

黑胡椒迷迭義式手工餃這品
湯頭方面討大家一至認為很普通 ( 雖然猩猩原本就討厭番茄底~但其他人也覺得普通應該就有公信力了吧~ )
不過表弟說手工餃倒是挺不錯吃滴
只是和官網那外型亮麗的照片相比，上桌時看不見手工餃，完全沉沒湯底
撈出來拍照時已經呈現軟爛的感覺賣像扣分啦！

牛蒡腰果清湯照片沒拍到
阿姨說裡面有加人參~ 口味還不錯！大家就自行想像嚕！ ( 不負責任的逃~ 哈！)


主餐
終於進倒主餐嚕！選擇好多種害我們點餐時想了好久~
芝士通心粉就像一般的焗烤一般，口味還不錯！表現中規中矩但不特別驚艷~
醬燒山伏茸就是頁首那仿牛排的猴頭菇啦！味道比較重一些，但如果和鈺善格的猴頭菇相比，口感不夠紮實！鈺善格還是略勝一籌
香烤半天筍沒吃到，和山伏茸一樣旁邊都還有兩道比較小的小點陪襯
野菇甜椒串是猩猩點的！不特別出色，不過串烤還有拔串服務加分不少！
旁邊角錐狀的牛肝菌燉飯倒是博得不少好評~只是口感並不是濕軟的燉飯口感，反而比較像炒飯
不管是枕頭PIZZA還是甜心PIZZA份量都很大！怕吃不飽的點這兩道就對啦
枕頭PIZZA猩猩沒吃到，甜心PIZZA的甜味是來自美奶滋的提味，滋味不錯
表弟說他覺得甜心批更勝枕頭批~
牛肝菌辣椒麵雖然美食板上都說牛肝菌味道獨特
但無奈猩猩居然吃不出來，不過整道料理的表現不差，猩猩挺愛的
只是點餐時表弟先點這道，服務員說：「這道口味微辣可以接受嗎？」
輪到阿姨點這道時，服務原再度提醒：「這道口味蠻辣的後勁蠻強的，可以接受嗎？」
雖然他們母子兩身為愛辣的一家人最後都覺得辣度不會爆表可以接受
只是究竟是微辣還是蠻辣可能得大家親自去嚐嚐判斷啦XD

副食 & 甜點 & 飲料
副食的五榖炊飯長年吃素的人也許會喜愛吧？但實在不是我的菜~
甜點和飲料部份沒有認真吃到大家的無法一一說明
猩猩點的桂花凍很普通，但偷吃了老哥的雙色奶酪倒是很得我心

用了舒果的粉紅色筆?完王品集團必有的問卷之後
結帳時還送上賀年小禮物
是小小的春聯
一人一小份共有4種字樣很可愛！雖然不貴重但融合節慶氣氛感覺很貼心
by the way王品集團的問卷筆
從IKKI、夏慕尼、原燒、西提、淘版屋、藝奇、到舒果
原子筆好寫的程度跟錢櫃的筆很有的拼
算是不拿可惜的免費原子筆屆翹楚，這些店家也都很大方的希望你帶走算是幫忙宣傳
不過王品牛排本身的筆好寫度就略遜一籌啦！

舒果‧新米蘭蔬食
沒有大魚大肉
均一價380+10%的消費以整套套餐的呈現來說算是平價
對蔬食有興趣的捧油挺推薦的唷！
愛肉的捧油還是像猩猩去嚐鮮一下就好啦^^

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不論做什麼都好 是怎樣的表情也好 只要那是你的style！！！

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