.⁣ .⁣ 📍伊勢神⁣ ⁣ 今天我想寫一款琴酒，伊勢神。⁣ ⁣ 說起來，它應該是目前最喜歡的琴酒之一了。⁣ ⁣ 很多人到酒吧的第一杯，都喜歡來輕鬆的Gin Tonic當作開場，清涼舒服，咕嚕咕嚕就開啟整晚的酒精開關。⁣ ⁣ 伊勢神是夜間部老師 a.k.a 酒精姊姊 @sharon_in_jar 推薦我的，當時喝下一口驚為天人，沒有過份添加的香氣用特殊味道，一貫日式Craft Gin常有的內斂細緻，口感純淨帶著木質的禪意。⁣ ⁣ 為此我還特別上網查了一下，酒名伊勢神其實是個小巧思，日文「Ise Gin」，在日文發音裡神的發音也是「Jin」，因此伊勢神這個名字，是個神格化的高級貨（笑⁣ ⁣ 當然如各位想的一樣，這款琴酒與日本著名的伊勢神宮也很有關係。白色霧面的瓶身與字體的呈現，頗有日本神社的宗教感。⁣ ⁣ 用伊勢宮川的水去蒸餾，並加入當地的特產素材；伊勢焙茶、海萵苣、鴨兒芹、生薑、梅子、柚子。⁣ ⁣ 許多的味道都只取其神，並沒有特別突出的味道，反而讓整體的味道和諧而充滿層次，雖然內斂乾淨，卻好似蘊藏深厚的質地。⁣ ⁣ 也因為這款酒特殊的氣質，我覺得用通寧水會太干擾他的細節，加入部分沒有甜味的蘇打水中和，做成Gin Sonic會更適合它。⁣ ⁣ 目前喝過把這款琴酒詮釋最好的是在 @banker_martinibar ，但不是人人家裡都有一個禾禾，不過目前 @tei_by_obond 也有推出伊勢神與蘇打水的居家組合，剛好讓我買來一解口渴之苦。⁣ ⁣ 以神之名，行醉之實。⁣ ⁣ #揉爛酒單 #琴酒 #調酒 #琴湯尼 #居家防疫 #伊勢神宮 #伊勢神 #cocktails #gin #japanesegin #gintonic #ise #homemade

🍹0219 夜鷺.夜路.餐酒館-四十八號暗光演習 - 真的很香鹹干絲 ¹⁰⁰ 炙烤鹹豬肉 ²⁴⁰ 豪香鹹酥豬 ²²⁰ 酥炸麻辣餃 ¹²⁰ 紅油皮蛋蓋飯 ¹⁸⁰ 壽喜燒豬肉炒烏龍 ²⁶⁰ 香很久芋泥球 ¹²⁰ 桑椹莫奇多 ³⁵⁰ 雪寶酸酸的兒 ²³⁰ 百香菲滋 ¹⁵⁰ - 位在板橋巷內中，一間復古老宅風餐酒館 復古的木門窗框燈飾，整體環境設計氛圍非常好 每道下酒菜也是別出心裁 餐點結合台式與西式混搭的創意料理 飲品有精釀啤酒 調酒 無酒精飲料，推薦店家原創調酒 真的很香鹹干絲，就如同這道名字一樣 真的很香 #豪香鹹酥豬 把豬肉做成像鹹酥雞的感覺 豬肉搭配九層塔和蒜末超級下酒 最喜歡 #酥炸麻辣餃 餃子皮雖然比較厚但餡料很札實 配上有點泰式的酸甜辣醬 辣度適中，微辣爽脆的口感非常好吃 首圖 #紅油皮蛋蓋飯 這道料理口感新奇 看起來像是古早味的瓜子肉燥飯 吃進去的是皮蛋和紅油肉末，沒想到兩者搭配口味超合 真心推薦這兩道必點來試試 店家的原創調酒系列，取名特別用心 #雪寶酸酸得兒 琴酒/藍柑橘香甜酒/檸檬汁/可爾必思/蘇打水 酒精濃度不高，喝起來就是可爾必思和檸檬汁的味道 是一杯女孩會喜歡的口味 桑椹莫奇多 蘭姆酒/桑椹/蘇打水 這款濃度稍微高一點，口味是非常濃郁的桑椹味 喝起來香甜順口，帶些薄荷香氣 不喝酒的可以試試，無酒精飲料 百香Fizz 難得有這樣舒適的小酒館，隱身巷弄中 店內有沙發和大螢幕，食物選擇也多樣化 就算只是來用餐也可以吃得飽 —————— 🔍 項目分類 地區 #dandan吃新北 類別 #dandan吃餐酒館 —————— 📍新北市板橋區銘傳街48號 🚇捷運江子翠站2號出口 📞02-2253-5775 🕒一至日18:00-00:00，五至六18:00-02:00 店家IG: @yelu048 - #夜鷺夜路 #板橋美食 #板橋餐酒館 #江子翠美食 #江子翠餐酒館 #板橋最強 #精釀啤酒 #板橋酒吧 #網美餐廳 #網美集散地 #板橋晚餐 #板橋宵夜 #吃貨 #bistro #beer #drink #food #cocktails #craftbeer #寵物友善餐廳 #popdaily #popyummy #popyummy新北 #yummyday

📍 夜鷺。夜路 🚩板橋美食 - 週末就想跟姐妹吃吃飯、喝一杯紓解一下平時的壓力 如果能帶上肉包就更好了❤️ 一直以來我都會找一些 #寵物友善餐廳 讓肉包一起來參與我們生活的每一刻 這家「夜鷺。夜路餐酒館」 @yelu048 放在口袋名單好久 這次終於有機會來吃啦～ 同時是家寵物「超」友善餐廳😆 有毛小孩的大家～趕快收藏啦🥰 - 餐點與酒水也是非常重要的一環 以下來跟大家分享 🥢蕾娜吃什麼🥢 🥢不停麻辣土豆絲 經典開胃菜，這道醃的很不錯，脆脆的有點微辣，配上酒，很快秒殺了～ 🥢豪香鹹酥豬 吃膩鹹酥雞了嗎？來試試鹹酥豬吧！ 這道看起來不起眼，吃起來好好吃呀～☺️是下酒良伴 🥢爆炒滷味 這盤裡面有多款滷味，連內臟類都有～滷味每一樣都滷的很入味，上面灑上起司粉與九層塔，結合了中式與西式，是盤吃完還會想吃更多的滷味呀😆 🥢朴子蚵仔卷 一口咬下，就能吃到滿滿的蚵仔🦪實在太滿足啦～蚵仔是大顆的那種喔！超juicy🤤沾了旁邊附的沾醬，又是另外一種風味～建議可以先品嚐原味再沾醬！ 🥢紅油皮蛋蓋飯 第一次吃到皮蛋蓋飯，覺得很新奇，也很好吃～皮蛋底下覆蓋了紅油肉末，拌飯一起吃，超級下飯！肉末跟皮蛋都給的很足，到最後一口飯都能吃到👍🏻 🥢玉玲川味麻辣餃（十入） 麻辣餃本身有鹹味，可以不沾旁邊附的醬油膏，辣度介於小-中辣間，敢吃辣的朋友可以來試試這道～這款屬於餡多皮也比較厚的水餃🥟，吃起來很有飽足感的一道，口味我們也很喜歡💕 🥢香很久芋泥球 飯後一定要吃甜點呀！芋泥球皮脆芋泥多，一口咬下，好香～幫這餐做了個完美的ending～ 🍸台軍繞共 用高粱、米酒頭、紹興、花雕、檸檬汁、黑松沙士調製而成，喜歡這些酒還有酒感重的朋友可以試試這杯！ 我是不愛這些酒，所以喝了一口就給男友了😉 🍸雪寶酸酸得兒 琴酒、藍柑橘香甜酒、檸檬汁、可爾必思、蘇打水調製而成，喝起來酸酸甜甜的，而且很大杯，是女孩會喜歡的調酒～ 🍸噴射貓咪 伏特加、可爾必思、辣椒粉、蔓越莓蘇打水調製而成，口感很特別，因為有加辣椒粉，喝起來辣辣甜甜的，喜歡嚐鮮的妳可以試試這杯～ - 👉🏻蕾娜食後心得👈🏻 整體來說是家很棒的餐酒館，空間舒適放鬆整潔，服務人員親切服務好，食物好吃，調酒特別，而且對寵物超友善～ 看到我們帶寵物，還特別幫肉包準備了營養均衡的飯糰與湯～（需要費用的喔，可以加點） 這家店的大家都很愛寵物，也有寵物營養學的相關知識，這部分我會再發文跟大家介紹肉包的食物喔🐶 帶毛孩來也可以點給毛孩吃喔，只是隔天回去就要減肥😅 因為適口性太好，他會秒殺😂 可以左滑⬅️看看肉包有多愛這邊的食物😝😝 是家會想再二訪的餐酒館～還沒來過的朋友，趕快來試試吧😉 - 📍 夜鷺·夜路餐酒館 🚩 新北市板橋區銘傳街48號 🕐 週日、週二至週四 18:00-00:00 週五、六 18:00-02:00 ☎️ 02-2253-5775 官方IG：@yelu048 - ✈️Follow @lena_y_chen for more.➿ ✈️粉絲團重新開張嘍，大家趕緊追起來🥰 FB🔍蕾娜的異想世界 📷： @sonytaiwan a7c - - 🏷️ #吃貨 #夜鷺夜路 #bistro #beer #drink #food #cocktails #板橋美食 #板橋餐酒館 #江子翠美食 #江子翠餐酒館 #板橋最強 #精釀啤酒 #craftbeer #板橋酒吧 #網美餐廳 #網美集散地 #板橋晚餐 #板橋宵夜