晚安繪本：《番茄是蔬菜還是水果？》

番茄究竟是蔬菜還是水果？這個問題不只存在你我腦中，事實上，數百年來人們為此爭論不休，一百多年前的美國，甚至還曾鬧上法庭，聽來是否覺得不可思議？

本書追本溯源探討番茄的身世之謎，從植物構造到歷史演變、流傳路徑、軼聞趣事，深入淺出傳遞科普知識，饒富趣味，書末還介紹了常見的十二種番茄圖鑑，是兼具知識性與趣味性的優良自然科學繪本教材。食育主題繪本，不僅可以增進科普知識，還能提高孩子對自然食物的喜好與興趣，減少偏食，若再結合廚房實作，更可增進生活經驗與手部肌肉發展。

西方流傳著一句話：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」番茄的營養價值豐富，可生吃、可榨汁、可製醬、可入菜，煮熟後的茄紅素更容易吸收，還能增強免疫力。其味酸甘，性涼，與薑搭配可互相調和，亦適合與豆腐、蛋、青花菜等食材搭配食用，常見的番茄炒蛋和番茄豆腐蛋花湯便是前人留下的智慧展現。

在此分享三道作法簡單、味道討喜的番茄食譜，兼具西方口味與臺灣在地吃法，既呈現其以蔬菜之姿入菜，也呈現了水果的一面，共同組成派對餐點。您喜歡哪一道呢？

🍅食譜👉 https://bit.ly/2uTi1sU

晚安繪本：《番茄是蔬菜還是水果？》

番茄究竟是蔬菜還是水果？這個問題不只存在你我腦中，事實上，數百年來人們為此爭論不休，一百多年前的美國，甚至還曾鬧上法庭，聽來是否覺得不可思議？

本書追本溯源探討番茄的身世之謎，從植物構造到歷史演變、流傳路徑、軼聞趣事，深入淺出傳遞科普知識，饒富趣味，書末還介紹了常見的十二種番茄圖鑑，是兼具知識性與趣味性的優良自然科學繪本教材。食育主題繪本，不僅可以增進科普知識，還能提高孩子對自然食物的喜好與興趣，減少偏食，若再結合廚房實作，更可增進生活經驗與手部肌肉發展。

西方流傳著一句話：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」番茄的營養價值豐富，可生吃、可榨汁、可製醬、可入菜，煮熟後的茄紅素更容易吸收，還能增強免疫力。其味酸甘，性涼，與薑搭配可互相調和，亦適合與豆腐、蛋、青花菜等食材搭配食用，常見的番茄炒蛋和番茄豆腐蛋花湯便是前人留下的智慧展現。

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135／BOOKS搶先讀

1.橫斷記 高俊宏
「臺灣許多山川溪流的現況，無疑就是一部多重殖民的歷史。」地景如立體的歷史文獻，作家－－高俊宏多次重裝入山踏查，橫越臺灣四個山區；採訪當事人也爬梳文獻、影像和個人記憶，文字得以穿透紙本，在空間流動。
遠足文化出版，定價400元，電話02-22181417

2.台灣生態尋寶趣 許增巧
以繪本形式介紹台灣生態：藉由優美的圖畫和文字，以四季、12個月份為架構，依序帶領大小讀者欣賞台灣生態之美。以趣味漫畫激發孩子興趣；運用互動式尋寶遊戲，培養敏銳觀察力：並適時補充生態小知識以加深理解。
水滴文化出版，定價340元，電話02-25007008

3.台灣原生植物全圖鑑 鐘詩文
本書廣納植物學界研究數十載的專業學者，呈現台灣植物完整記錄。第四卷大戟科──薔薇科：自黃褥花目的大戟科至堇菜科、豆目的豆科至海人樹科、薔薇目的大麻科至薔薇科為止，包含所有原生及歸化植物，共收錄17科605種。
貓頭鷹出版，定價2500元，電話02-25007696

4.看見真實的北極 陳維滄
攝影行旅30多年，堪稱極地達人；曾二赴希臘，三往雲南痲瘋村，四探南極、非洲，六訪北極，七入印度、西藏、新疆等地。大自然示現無盡壯美，卻也給他最嚴苛試煉，辛苦沒讓他退卻，反倒愈戰愈勇，進一步關心環保。
時報出版，定價390元，電話02-23066600

5.麥加，伊斯蘭千年聖城 佶亞伍丁•薩爾達爾
文明的崛起與變調，穆斯林最深沉的傾訴；首屈一指的穆斯林文化研究學者，在本書探討伊斯蘭中心──麥加的歷史發展，剖析其重要性與影響，並勇於對現況提出批判。兼具知識性與感性，既像報導文學又似回憶錄。
聯經出版，定價480元，電話02-86925588

6.羅馬四季 安東尼杜爾
「普立茲文學獎」得主－安東尼杜爾秉持細微的觀察力，以細膩優美的文筆，描繪他在這個全世界最迷人的城市之中的種種探奇。他閱讀老普林尼、但丁、濟慈的作品，造訪他們記載的廣場、神殿和古老的地下蓄水道。
時報文化出版，定價300元。電話02-23066600