在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。​ ​ 拓店速度驚人的 @bao_london 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店，而且還是在疫情底下。​之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好，加上這次好友 @wenn.derkuchen 在那新上任研發主廚張羅新餐廳，更是興奮不已地去嚐嚐。 ​ ​ 我對於 BAO 道不道地這件事情沒這麼在乎，他們把一個台幣 50 的刈包提升成摩登台菜一顆賣 300 元我也沒意見，因為有他們的努力，台灣菜才有辦法在倫敦美食界開啟名號，台灣人偶爾去吃個創意鄉愁，他們真正的主客群還是愛嚐鮮的倫敦食客。不只一次從我很欣賞的美食評論家 Jay Rayner 口中聽到「那個 Taiwanese 團隊的餐廳真是好吃又有趣」，我也經常在關注倫敦亞洲美食的幾個作家文中讀到：Taiwanese cuisine 這個發亮的詞。所以只要這樣一想，就不得不佩服 BAO 團隊，沒有落入東方刻板印象的裝潢設計，反而是在每一家分店的菜單注入不同元素的台味，酒單出現金牌啤酒、台啤小麥和噶瑪蘭威士忌，看到字體漂亮的繁體中文更是開心。（唯一讓我納悶的是菜單上的刈包為何不加註 GUA BAO英文字）​ ​ ​ 點了泡菜 (Pao Tsai Pickles)，雖然用的是櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、茴香等蔬菜，但吃下來有種臭豆腐泡菜的小家碧玉版本，清淡卻涮嘴，開胃極了。鹽酥牛百葉 (Crispy Tripe) 十分驚豔，裹粉的調味有台式五香感，卻多了不同層次的其他香料風情，牛百葉完全沒有腥臭味，連完全不吃內臟的 A 先生都一口接一口，我好感動（以後可以逼他慢慢嘗試其他內臟吧？）。羊肉紅油抄手 (Boiled Cull Yaw Dumplings) 用的是一種極為特別的羊肉 cull yaw，指的是康沃農夫 Matt Chatfield 獨門養出的一種母羊。Cull yaw 這個詞是 Matt 創的，其實這種羊稱為 ewe，指的是已經生育過的老母羊，傳統上會直接屠殺作廢、或是做成狗糧，但 Matt 去大量採購這種母羊，用不同的方式繼續養育，賦予牠們全新價值，如今是不少倫敦高級餐廳的首選羊肉。​ ​ ​ ​ 吃完小菜，重點到了牛肉麵。我們點了台北式和台南式各一碗。台北走紅燒風味，附的是嫩香軟滑的牛頰和牛肋，更配上倫敦餐廳僅此一家的香牛油。台南走稍微清淡一點的湯頭 (原本期待會是台南牛肉湯那種，結果只是稍微清一點的醬油湯，小失望)，附的是 40 天熟成的牛臀片，生肉涮進湯裡，沾上隨附的溏心蛋黃，療癒。兩碗的麵條屬於有點 al dente 的細麵，我喜歡，但有刀削版本會更好 (我根本想逼死外國人廚師)。​個人較推紅燒的湯頭，能喝得出來他們的牛肉選得很好，又香又醇 (不是林X營)。臺南 style 湯頭顯得有點不夠清爽。 ​ ​ ​ 復古紅圓椅搭上溫暖木質內裝，台式傳統壁紙上的花紋則改成了 BAO 自己設計的可愛幾何像素圖案，一杯烏龍啤酒 (BAO OOLONG LAGER) 下肚，A 先生則是狂喝我個人覺得很像藥水的 Umeshu Negroni，同桌朋友點的 Sweet Potato Sour 和 Raspberry Yakult Tea 都好特別好好喝。​ ​ ​ ​ 期待 BAO 繼續創新升級，把經典台味玩出新風格，繼續征服倫敦人的胃。下次要不要推一個 Taiwan Can Help 系列套餐（嗯？）。​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ -​ ​ #倫敦男子日常 #食卓風景 #餐桌風景 #美食攝影 #英國生活 #牛肉麵 #台灣美食 #台式料理 #倫敦美食 #londonfood #eaterlondon #beefnoodlesoup #taiwanese #taiwanfood #londonrestaurants #foodlondon #bao

#此篇有抽獎 #超可愛黏土線上課程一堂80元還附材料 #全美語教學還有動畫小遊戲 疫情期間應該很多爸媽都積極找線上課程給孩子上，也讓自己可以鬆一口氣!這個有趣的全美語線上黏土課程一定要推薦給妳們啊!!#繳一次終身免年費，可以無限續看還不買起來!#一盒團購價$480可以做6隻角色，等於一堂課才$80，少喝一杯珍奶而已，還免費送你一大盒材料，裡面包含18盒輕黏土，打開來 #完全沒有臭味，#輕黏土安全無毒不含小麥，對麩質過敏的孩子也能玩！#延展性佳好清理，使用安全水性著色劑，顏色飽和漂亮還可以混色。#24hr風乾即定型，不會產生裂痕，做完直接可以當小公仔搭配其他玩具角色扮家家酒，商品#通過歐盟玩具安全測試標準EN71-1/2/3，玩起來更安心！ 不得不稱讚一下這家黏土想到要結合線上課程真的太厲害!如果對立體概念不熟悉的大人小孩，只要照著app步驟都可以簡單完成!隨便做都超可愛，而且裡面送的黏土根本一款可以做好幾隻，我做完恐龍全系列也只有一小盒用光，根本佛心給超多量!錢雖然還無法自己完成，但充當小幫手幫忙按步驟也跟我一起玩的超開心!每天都吵著要玩黏土，反正先把課程買起來，讓他可以一直玩一直看到他可以自己完成的那一天，媽媽就可以認真放空滑手機了😂 這系列黏土一共有6大主題，包含可愛動物、外星寶寶、俏皮小鳥、創意怪獸、淘氣小蟲跟威力恐龍，裡面有一張序號卡，輸入就能解鎖課程，入門組推薦怪獸跟外星寶寶，造型簡單可以自己加上創意改變造型，顏色也可以混搭，發揮無限創意！其他動物跟恐龍、昆蟲系列就比較多結構上的組合，算是進階款，大一點的小朋友很適合!學會了結構的概念就可以再自行開發更多不同的新角色！ 雖然是全美語教學，但app做的太好，即使聽不懂英文也完全不是問題!另外它除了教學細節詳細，可以根據每個孩子的學習速度，步驟完成再看下一步我覺得很棒，不用怕跟不上，做不好還可以回放重看! 每一款造型都有3D可以旋轉觀看，還會穿插超級可愛的小動畫，完全是可以出電影的那種，錢都會瘋狂重複看，非常入迷!而且app裡面還有有趣的小遊戲可以破關，包含混色遊戲、拼圖、OOXX等，關卡非常多還可以一直無限玩，忍不住再次讚嘆CP值實在太高啦!!收到絕對驚艷，買起來不後悔! --抽獎規則-- ❤️獎項：單入造型黏土一盒，抽3位 1️⃣追蹤 @fion42​ 2️⃣案讚本篇貼文​ 3️⃣標記兩位朋友並留言 例: @aaa @bbb 一起來抽好玩的黏土 4️⃣分享到限動&標記我，可享多一次抽獎機會(需保留20小時以上並截圖，抽到的話會確認喔) ​ 📍不可重複留言 📍不可標記假帳號 ⏰8/1 PM11:59截止，抽獎會再於ig動態公佈​ ⚠️以上步驟未完成者視同放棄，也歡迎大家多多分享此篇到限動多一個抽獎機會喔！ 📍團購連結：https://gbf.tw/06wkg 📍限時團購：7/26-8/1 11:59準時關單 📍付款方式： 📌虛擬帳號、📌信用卡 📍運費說明：郵寄本島$80，外島$100 #heyclay #fion團購#團購#黏土#輕黏土#育兒好物#線上課程

- 往右滑學 「臭」的5種說法✨  #開聲音聽發音 #例句在內文 #記得收藏分享標記朋友❤️  📌 funky 難聞的 /ˈfʌŋ.ki/  Blue cheese smells funky; I don’t understand how you could eat something like that.  藍起司有種難聞的味道，我不懂你為什麼能夠把這種東西吃下肚。  📌 stinky 有臭味的 /ˈstɪŋ.ki/  My shoes were stinky after soaking in rain for hours.  我的鞋子浸在雨中數小時後聞起來臭臭的。  📌 smelly 難聞的、臭的 /ˈsmel.i/  To me, all nightclubs are smelly, dirty, and unfriendly.  對我來說，所有夜店都又臭、又髒、又不友善。  📌 rotten 腐爛的、變質的  /ˈrɑː.tən/  Those eggs smell rotten; throw them away.  那些蛋聞起來已經壞掉了，把它們扔掉吧。  📌 fishy  魚味的；魚腥味的 /ˈfɪʃ.i/  Eww!!! That box of sushi has an unpleasant fishy smell; you can have it.  矮額！那盒壽司有一種噁心的腥味，你可以拿去了。  #瘋查某尬英文  #學英文  #英文學習帳號  #臭臭的 #臭的五種說法