[爆卦]自製蘑菇醬保存是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇自製蘑菇醬保存鄉民發文收入到精華區:因為在自製蘑菇醬保存這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者anbers (每天都想吃壽司)看板cookclub標題[問題] 牛排的蘑菇醬汁可以冷凍保存嗎?...

自製蘑菇醬保存 在 ??‍♀️阿BO說食話|高雄美食|台南美食|宅配美食? Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:42:52

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昨天看tlc有教牛排的奶油蘑菇醬汁


蘑菇切碎炒乾---加奶油、紅蔥頭、白蘭地、紅酒、牛高湯
水份收乾一半再加鮮奶油、調味、一塊沾了麵粉的奶油


作法挺簡單的、我想請問這樣的醬汁可以一次作多
然後分裝保存在冷凍嗎?

這樣我煎牛排時順便微波一下醬汁
就可以很快搞定料理耶!


ps 要去那裡可以買到最小瓶裝的白蘭地跟紅酒啊?


感謝!!

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http://www.wretch.cc/album/anbers

我家有三貓~ 怎樣 幹嘛 金送 !!

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amberrm:白蘭地的話酒行或者烘焙行會有小瓶的,紅酒不確定 08/07 11:41
zvezda:可以 但是冷凍庫要夠冷 08/07 13:15
b94703083:可 08/07 13:35
nina13:紅酒大賣場有小瓶的(375ml) 一百多元 08/07 22:32

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