為什麼這篇鐵板麵蘑菇醬做法鄉民發文收入到精華區：因為在鐵板麵蘑菇醬做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者web2150 (( ￣y▽￣)╭)看板cookclub標題[食譜] 簡單自製蘑菇鐵板麵時間Su...
鐵板麵蘑菇醬做法 在 Woody 屋底下的廚房 Instagram 的最佳貼文
2020-07-02 20:37:12
炸雞鐵板麵 （本日重點： 我發現叫過我帥哥的 除了早餐店老闆娘以外 沒有別人了） 有一天我想吃早餐店的 雞塊鐵板麵 結果那天早餐店剛好休息 所以我決定自己做一份 自己做的好處是 想做多大份都可以 比起早餐 我覺得更適合當宵夜 炸雞我用的是淺油的炸法 好處是油的用量不會太多 後續處理方便 但是就沒...
常常在早餐店點鐵板麵
通常是點蘑菇醬，雖然覺得蘑菇醬有點清淡
但黑胡椒醬又太辣了點，要是早餐店能選綜合的就好了
買過幾次罐裝的蘑菇醬，這次打算用簡單的方法做做看
食材：
油麵
蘑菇 5朵
洋蔥 1/4顆
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番茄醬2大匙
淡醬油1大匙
巴薩米克醋半匙
黑胡椒、巴西里、奧勒岡、大蒜粉、紅椒粉、鹽巴 適量
步驟：
1.用鍋子乾煎油麵，加一點水讓油麵散開並撈起備用
2.放油炒洋蔥跟蘑菇，用一點鹽跟黑胡椒調味
3.把調味料加水拌勻，倒入鍋內
4.煮大概三分鐘後加入油麵，拌炒一下撈起即可
用的材料幾乎都是容易取的食材
試吃之後覺得跟外面賣的滿像
而且自己再加一點黑胡椒於紅椒粉便不會那麼清淡
影片示範 https://youtu.be/5G_7C4BfCO8
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