[爆卦]自製總匯三明治是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇自製總匯三明治鄉民發文收入到精華區:因為在自製總匯三明治這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者chansam (ccc)看板cookclub標題[心得] 自製總匯三明治時間Sat Jan ...

自製總匯三明治 在 張奔 Megan | 島嶼影像 ⛰️?? Instagram 的最讚貼文

2020-05-10 04:59:52

團露02 分工合作一起在雨中搭起天幕,有專業裝備組在就是不一樣,要營繩有營繩要營柱有營柱,雖然被雨淋的溼透,但大家一起就挺有趣的.天幕搭完後總算是能休息一會了,而後眼見著雨愈落愈大,草地都是泥濘,帳篷下的地墊大淹水,才趕緊與露友們一起分工合作搬家搬到小天幕下,我們C區的帳才總算是有點樣子出現了. /...


前言:
小弟雖然不會烹飪,但回家時常喜歡在廚房當老媽的幫手
且平常還蠻喜歡來本版晃晃潛水一下
今天就來分享一下前陣子在家亂搞的過程好了

話說那天半夜肚子有點餓
本來想說泡杯黑豆隨身包(大賣場貨)來喝就好

但突然心念一轉,想起冰箱還有隔天即將過期的四片白土司
小弟秉持著絕不浪費食物的草根精神,決定把土司嗑掉

但就在我要啃下第一口,牙齒快要接觸到土司的那個moment
突然覺得這樣太單調,於是將那片土司從我口中抽拔!出來
並開始尋找是否尚有其他食材,打算作一個總匯三明治

說到三明治,首先一定要有蛋
此時我的草根精神又跳出來提醒我
晚餐還有剩下一些蛋花湯,有蛋...花!

接下來就是思考其他配料了
一般早餐店的總匯通常都有一片肉,火腿,或肉鬆鮪魚之類的

但由於已至子夜時分,此刻人體的氣恰運行至肝藏
若不睡覺又吃得太油膩實在傷身
所以決定找些蔬果養生一點

翻開冰箱,我的草根精神又出現指引我某個角落
有一顆非常寂寞,已經放太熟變很軟的奇異果

奇異果阿...
年輕時清香酸甜,果肉紮實而滑嫩
老年時新鮮不再,膚質暗沈而軟塌

時光飛梭,在世間萬物造成多少令人不勝欷噓的變化阿...

自我陶醉一番回神後,突然想到好像在電視有看過
巧克力鍋似乎都會看到奇異果?
於是打算用巧克力來包裝這已屆風中殘燭的奇異果
就像阿美姐整型包裝自己一樣...

此刻,草根精神再度出現提醒我
之前在全家就是你家買的歐維式70%黑巧克力還剩三片
還有一條幾天後就要過期的白美乃茲
接下來又找到一顆新鮮大蕃茄

此刻食材宣告底定

_準備開始料理分隔線_準備開始料理分隔線_準備開始料理分隔線_準備開始料理分隔
線_

其實也談不上料理啦~嚴格來說只是"加熱"而已囧

首先是將蛋花撈起上平底鍋加熱,順便加了點可果美蕃茄醬拌炒以免黏鍋

再來是把巧克力上鍋以小火變成巧克力醬
然後讓切好的奇異果片幸福地在巧克力泥濘中翻滾

接下來準備將食材夾入土司中,解析圖如下:


奇異果+巧克力醬

蕃茄+白美乃茲

蛋花+蕃茄醬




再來將上述飽滿紮實的總匯三明治以對角線切成四塊
像料理東西軍一樣,可以欣賞它的縱切面




恩...不太好看...


土司沒烤過,夾層又都是偏軟的食材
用水果刀切下來時,有點爆漿塌陷的感覺 冏RZ

_味道剖析分隔線_味道剖析分隔線_味道剖析分隔線_味道剖析分隔線_

一口咬下,首先傳遞到舌頭的味道是蛋花

靠!好鹹!

雖有蕃茄醬調味
但由於蛋花已吸收蛋花湯汁之精華(大骨湯底+鹽+少許味精)
味道一整個怪~

再來是咬到蕃茄片的感覺,但只有口感而沒味道
更甭提白美乃茲淡淡的甜稠味了
因為味覺暫留之原理,蕃茄尚無法突破蛋花障礙

最後傳來味蕾的是濃厚的巧克力香味
以及些許軟爛的奇異果味道
而奇異果的不新鮮感似乎被巧克力味所掩護
故此搭配尚稱OK,記嘉獎一支



然而,從蛋花鹹味突然跳tone到巧克力香味
實在非常不搭嘎!

沒有水乳交融天作之合的精彩搭配
卻有從伊豆溫泉跳到蘇澳冷泉的反差

基本上算是失敗!!


但還是懷著草根精神,把這味道詭異無比的怪物嗑完了...

恩...

就將他命名為"草根養生總匯三明治"好了

謝謝指教~

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雖然很鳥但還是很有成就感呢~
在此向草根精神致敬!

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ivysky:創意與笑果兼俱的草根三明治 XDD 01/06 15:30
bbsers:笑到不行,你居然~把它喀完 01/07 10:14

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