為什麼這篇自製杏仁奶熱量鄉民發文收入到精華區：因為在自製杏仁奶熱量這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者psyamerc (PP)看板cookclub標題[問題] 自製杏仁奶的熱量真的很高嗎?時間Sa...
自製杏仁奶熱量 在 ㄜˊ手揉貝果 ×༝ ᴰᴬᵂᵁ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:09:58
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是這樣的，前一陣子(幾個月前)，第一次喝了市售的杏仁奶~
因為熱量低又好入口，覺得很喜歡，
後來開始嘗試自己做杏仁奶，
我自己會加天然的蜂蜜，但比例很低，大約1%~2%而已。
不喝還好，一喝就上隱了，之後市售的杏仁奶完全喝不太下去..
但是前陣子(上個月底吧)看到有文章說自己做的杏仁奶熱量非常高，
可能1cc就等於1大卡了...之後我就很少做了........
我是知道市售杏仁奶熱量會低是因為杏仁含量只有1%~2%
大部份的營養都是靠添加物進去弄的。
但自己弄的杏仁奶真的熱量有那麼高嗎?
我只是用手擠和布來濾渣，應該沒辦法把杏仁果的含油量都給擠出來吧?
如果把水量和杏仁果的重量用比例去算，那我應該是用了20%.....
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→ JUNOCARE: 嫌熱量高可以喝水 09/26 20:38
推 wseedw: 打碎的時候油脂就出來了啊 09/26 21:20
推 zoe89120: 堅果奶不像燕麥奶有很多渣可以濾，基本上就是你放多少 09/26 22:09
→ zoe89120: 杏仁就是多少熱量 09/26 22:09
→ Dwccc: 杏仁 熱量本身就很高 09/27 07:04
→ Dwccc: 而且把營養擠掉，做啥喝 09/27 07:05
推 lolovero: 杏仁本身就是油脂，打成奶等於吃下超多杏仁果 09/27 07:48
推 oplp407: 你只能用別的液體平衡熱量了 09/27 17:06
推 Kukuxumusu: 不然你量一量 幾克杏仁+多少水泡+打漿 跟最後奶量+剩 09/27 17:37
→ Kukuxumusu: 下渣重 這兩者相減 你就是攝入這麼多杏仁 09/27 17:37
→ Kukuxumusu: 而杏仁油在打碎果仁的時候就開始析出了（橄欖油也是這 09/27 17:41
→ Kukuxumusu: 樣煉製）植物的油脂在室溫大多數是液狀的 混合了杏仁 09/27 17:41
→ Kukuxumusu: 碎屑跟著水一起濾出成為你喝的杏仁奶吧 09/27 17:41
→ loser1: 杏仁主要的成分是 大約60%的醣份， 40%的脂肪你可以把固形 09/27 22:56
→ loser1: 物的質量每克6大卡 來計算 09/27 22:56
推 partloading: 杏仁很讚，熱量超高 10/05 10:30