【@marketfocus.hk 】奈雪的茶蟑螂亂爬水果腐爛抹布不洗 「中伏」官媒卧底 股價挫逾1成 . 內地領先高端茶飲連鎖品牌奈雪的茶（02150）自從在香港上市大約1個月以來股價持續尋底，最新再「中伏」官媒卧底，被曝出食品安全醜聞，股價在周二（8月3日）再跌接近11%，報9.72元再創上市新低。 . 新華社在周一（8月2日）晚上突然刊文稱，其「卧底」記者於奈雪的茶多家門店打工，發現店鋪存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。文章提到，「卧底」記者第一天上班當天，看見一只指甲蓋大小的蟑螂，從面包展櫃底部爬向面包制作間，記者馬上報告同組值班店員，但得到「沒事，不用管它」的答覆。此外，在奈雪的茶的長安商場店，一些發黑的芒果擺放在後廚的桌子上，員工被提醒要去掉黑色的部分繼續使用。記者還看到，一些標簽紙等雜物不小心掉進芒果泥裹，雜物被挑揀出來後芒果泥繼續使用。此外，一款「軟歐包魔法棒」系列產品，按要求應在4小時內售完，但一些員工會將未售完的產品及時更改時間標簽再賣。 . 奈雪的茶周二（8月3日）淩晨在其官方微博回應表示，公司第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改，並向公眾致歉。奈雪的茶稱，目前最重要的是快速找到問題、制定解決方案、迅速整改，涉事的兩家門店將暫停營業，同時會邀請市場監督管理局上門檢查，並第一時間向公眾公布檢查結果。奈雪的荼並且針對涉事門店被曝光的食品衛生問題作出了4大回應： . 1.關於西單大悅城店「有蟑螂從面包櫃底部爬向面包制作間」：蟲害消殺一直是奈雪的茶門店衛生的重中之重，每個月會聘請專業消殺公司對門店進行2至4次消殺。對於西單大悅城店，因為公共區域比較大，夏季會一個月進行4次消殺。結合目前的情況，公司會和消殺公司進一步加大消殺力度，同時對每一位夥伴再次進行培訓，向新夥伴正確傳遞公司的食安標準。 . 2.關於使用發黑芒果：奈雪的茶堅決不會使用不新鮮的原料，報道視頻中未看到相關內容，公司會進一步進行核實，如果情況屬實將嚴肅處理。客戶滿意度是公司對門店考核的最重要標準，奈雪的茶每天需要使用大量新鮮水果，門店如果收到品質不好的水果，可以直接要求采購部退換，並不會計入門店成本。此外，門店的新鮮水果都有存放效期，超過存放效期的所有水果都要廢棄處理，芒果到店後的存放效期是48小時。 . 3.關於生產時間標簽打成前一天：經調查的確是門店夥伴的失誤打錯了時間，也在當天門店群內通報批評了此事。過往公司在稽查時也发現個別類似手誤情況，目前已經自研了效期管理設備，設備將自動校準時間進行打印，同時有提醒過期功能，讓門店夥伴可以更簡單、高效地做好效期管理。 . 4.關於視頻中後廚物料淩亂以及門店群內溝通食品安全事宜：後廚物料和儲物間已進行了整改，奈雪的茶有一支線下稽查團隊，每月對門店進行定期檢查和不定期抽查。去年還組建了線上稽查團隊，全天在線對門店進行監控，每天將看到的問題反饋給門店做自查改進。報道視頻中，公司也看到門店店長對食品安全問題非常重視，後續會把自查結果公布在官方公眾號上，請更多消費者監督。 . 「新式茶飲第一股」奈雪的茶，今年6月30日在港交所掛牌上市，按計劃奈雪的茶未來兩年將主要在一線城市和新一線城市開設近700家門市，其中約70%為奈雪的茶PRO店，而消費場景更多元、成本更低、整體營運效率更高的奈雪的茶PRO店，將成為奈雪未來發展的主力店型。這次上市，奈雪的茶上市發行約2.57億股股份，發行價為港幣19.8元，達招股區間上限，IPO總計募集資金淨額港幣48.424億元。 . 在募集資金用途方面，奈雪的茶計畫將募資所得款項的約70%用於支持擴張公司的茶飲店網路並提高市場滲透率；約10%用於透過強化技術能力，進一步提升公司的整體營運以提升運營效率；約10%用於提升供應鏈能力，以支持規模擴張；約10%用於營運資金和一般用途。招股書顯示，奈雪的茶平均客單價在2018年、2019年和2020年前三季度分別是42.9元、43.1元和43.3元，超行業35元的平均客單價水平，位列國內高端現制茶飲行業首位。奈雪的茶上市時有5名基石投資者，其中有4名為基金，包括瑞銀基金、匯添富基金、廣發基金及南方基金，投資金額共為1.45億美元。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF環球視野 . @marketfocus.hk 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management

sw📖 no.189 #我是金智恩 ————————— 正在讀「性謊言吹哨者」的時候，看到了時報出版即將推出的新書訊息，這兩本套書包括「我是金智恩」和「 #您已登入Ｎ號房 」，分別揭露了韓國社會中 #權勢性侵 和網路數位性暴力的真實經過。 ⁡ 看到書訊的當下除了立刻放進購物車之外，其實心中升起的是震驚與佩服，能夠將這兩個事件的始末清楚記錄下來並在各界眼光中出版，真的是非常不容易的事情。 ⁡ ✵內容介紹✵ ⁡ 作者金智恩曾經是南韓總統候選人安熙正的秘書，貼身管理他每日的行程、檢查演講手稿、安排路線，甚至必須照顧到他家人的生活大小事，這樣只能聽命行事的金智恩，卻遭受了他數次的性侵及性猥褻。雖然明知自己身為小人物，但為了預防將來有天仍有後輩遭受安熙正的魔爪，她決定上電視節目揭露一切。 ⁡ 「威權可怕之處在於即便沒有聽到威脅，身體也會自動變得畏縮。威權是能壓倒他人想法的有形或無形力量，它不只包括暴行或脅迫，也包含了利用社會、經濟地位來遏制思想。」 ⁡ 然而隨之而來的攻擊卻幾乎將金智恩徹底摧毀，無論是強大的律師團、安夫人的指控、社會的評論，各種虛偽不實的言論鋪天蓋地而來，雖然最後在社運人士及婦女團體的支持下，金智恩終於等到二審有罪的判決，安熙正也當庭逮捕入獄服刑，但歷程中所經歷的各種痛苦皆以類似日記的型態被記錄在本書中。 ⁡ ✵閱後心得✵ ⁡ 兩本中間我先選擇閱讀了「我是金智恩」，想先從個人的事件出發去感受南韓社會的脈絡與主流價值，結果你會發現當觸及權勢性侵的議題，在不同國家不同文化中，受害者所遭受的攻擊是如此地相似。 ⁡ 「隨行秘書任何工作都必須執行、嚴守秘密的鐵則勒緊了我，然而在日後的官司中，以勞工、秘書身份認真工作的一切，卻都成了『我不像受害者』的主張根據。」 ⁡ 究竟受害者該長成什麼模樣，讀女神自助餐時或社會中發生類似事件時每次都還是會興起類似的討論，比如先前雞排妹的事件，社會大眾喜歡檢視受害者平時的行為言談來作為理論證據，彷彿單一受害事實與受害者整個人生都有相關，彷彿受害者當下做了什麼或沒做什麼就不會遭受此惡行；然而，妳沒有切身遇過，可能只是幸運。 ⁡ 現代婦女基金會今年的調查顯示，台灣有將近四成女性曾遇過職場性騷擾；107年曾發生在校園之中的疑似性侵害案件有1766件，疑似性騷擾案件有5982件。事實上，性騷擾或性侵害就是真實存在在你我周遭，你可以選擇不聽不看，但請不要再往受害者身上貼標籤或潑髒水。 ⁡ 「倘若性暴力是一種對身心的殺害，二度傷害就是對現在、過去與未來的人生，對自我、人格的殺害。假如性暴力是不公開的殺人，二度傷害就是公然持刀亂砍。感覺就像衣服被撕成碎片、扒光，全身赤裸地遭到鞭打，這種生不如死令我痛苦萬分。」 ⁡ 閱讀本書最痛苦的部分其實是作者字字句句的心情紀錄，好不容易鼓起勇氣決定上媒體告發以求自保的金智恩，除了審判之外最可怕的是二度傷害所帶來的難以抹滅的痕跡。仍在復原療傷的她記錄下自己的心情軌跡，並將之出版再次站到社會大眾前面，就是為了要真切地呈現受害者選擇將受害事實說出後的每一天。 ⁡ 儘管痛苦卻仍充滿勇氣的金智恩在審判歷程將近尾聲，選擇把曾經破碎成千萬片的自己拾起，並加入幫助性侵受害者的組織來陪伴更多的人。雖然她很了不起，但衷心盼望不會再有人需要經歷這樣的了不起；而平凡的你我所能做到的是不要成為二度加害的兇手，社會才能迎來每個人都覺得安全的那一天。 ————————— #我是金智恩_揭發安熙正權勢性侵受害者的劫後重生 #時報出版 @readingtimes_igofficial #김지은입니다 #김지은 #metoo #books #bookstagram #read #reading #novels #ereading #ereader #ePub #読書 #読書記録 #読書好き #本の虫 #閱讀 #小說 #讀書計畫 #電子書 #2021ducksreading

#圓毅說書 ​ ​ 你在生活和工作中，是否經常沒有辦法集中精力做一件事情?​ 做著做著就想要去看看手機或一有什麼新的信息出現，就立馬被它吸引👀​ 每天看似忙忙碌碌，這邊摸一下，那邊做一點，一天結束卻又沒有完成太多事情😫​ 為什麼會這樣?​ ​ 我們都被網路主宰了生活，沒有網路就感到焦躁或做不了事情...而這樣的行為模式其實已經默默改變現代人的生產力😔專注於電子郵件、即時通訊✉️或其他瑣碎的小事，讓我們的工作被不斷打斷。​ 工作不停被打斷的結果是讓我們只能完成許多不重要的細碎的工作，而無法完成需要長時間專心才能突破的任務👎​ －​ 該如何改變? 我們可以先認識什麼是「深度工作力」​ 公式：高品質的生產工作=花費的時間x專注的程度 ​ 定義：在免於分心的專注狀態下進行職業活動，將自己的能力推向極致，透過這樣的努力創造新價值。​ 當我們的注意力越集中，工作產能就越高👍​ 另一方面，隨著我們專注的時間越久，我們的工作品質也越高。​ 現在先回顧一下😌你是否有把專注力放在對的事上呢?​ ​ 🔍期末考前是認真讀書，還是邊看書、邊滑ig?​ 🔍上班時是專注工作，還是計算還有多久下班？​ －​ 為了能夠保持專注，一起來探討「意志力」吧!​ ​ 意志力就像錢包裡的錢💵是有限的，也會隨著使用而消耗殆盡📉​ 雖然每天都會神奇地自動補充，但無論是不吃甜食🍰、不滑手機📱、努力工作💼，都會消耗意志力錢包裡的意志力。​ ​ 好好善用錢包裡的錢，不要花費在不重要的小地方就格外重要了! 你也不想陷入該吃晚餐了，才發現已經沒錢了的窘境吧😭​ －​ 把小錢管好就得先知道為何我們那麼容易分心？​ 1. 被破壞的專注力難以測量📏​ 2. 以為忙碌代表生產力🔪​ 當你在工作時被打斷，你以為只是回覆一下郵件、只是小小放空一下，但要回到剛才的主要任務時，就一小部分的心思停留在剛剛的郵件、剛剛放空想的事情。​ 那些遺留在其他不重要工作的注意力就叫做「注意力殘留」，這是我們不想要的!​ 因為注意力殘留，導致我們的效率不好，也就會忙了一天，還以為做了好多😤​ ​ 最後，我們到底如何培養深度工作呢?​ ⭕️安排工作日的每一分鐘->隨時清楚接下來要做什麼📜​ 預先規劃、寫下時間表，什麼時間、該做什麼，一目了然！​ 時間表不是束縛，而是「深思熟慮」​ ⭕️確認淺薄工作的時間比​ 淺薄工作－非高認知需求、偏向後勤的工作。通常無法創造多少新價值，而且很容易模仿。ex:檢查郵件、安排會議​ 不是要改變這類工作，而是限制、節省時間，讓你不間斷深度工作。​ ⭕️適度的懶惰​ 長時間的高度集中應該與優質的放鬆時間平衡。​ ​ 研究指出，我們每天能維持專注力的時間大約是4小時，在那之後，注意力就會慢慢下降。而休息有助於維持深度工作力！如果你平常有乖乖努力了，就絕對值得一個好好的放鬆時間🤞​ ​ －​ 結語：​ 社群媒體大大影響我們的生活，正面及負面都有。​ 雖然我們或多或少需要這些平台跟社會保持互動，​ 但是切記我們有絕對的自主性決定是否使用這些平台📱💻📺​ 學會如何平衡使用它們的時間，成為時間與注意力的主人！​ .​ .​ .​ .​ .​ #圓毅說說 #圓毅 #深度工作 #deepwork #閱讀 #好書分享 #好書推薦 #自我成長 #專注力 #注意力 #專注 #計畫 #工作 #職場 #學習