『兔兔吐司』 #黑芝麻口味

久等了～ 這兔兔吐司，大家敲碗很久，今天終於趕工把它寫好。 明天颱風天，大家要做好防災，不要亂跑，乖乖在家做麵包 😛

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*黑芝麻麵糰
高筋麵粉 140g
黑芝麻粉10g
冰水 95g
砂糖 20g
酵母 1.5g
鹽巴 2g
奶油 15g

*白麵團

高筋麵粉 50g
鮮奶 35g
砂糖 5g
酵母 0.5g
鹽巴 0.5g
奶油 5g

1. 揉麵團

**黑芝麻：麵包機

奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，5分鐘之後投入奶油，之後就讓麵包機自動完成揉麵，以及一次發酵60分鐘。

**手揉白麵團：

投料順序：鮮奶=> 砂糖 => 酵母 =>麵粉 =>鹽巴 等材料放入鋼盆之後，攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊，用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘)，包入奶油，再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後，夏天於室溫發酵60分鐘。

2.取出黑芝麻麵團，分割成2等份，排氣滾圓，休息10分鐘

白麵團直接排氣滾圓，休息10分鐘

3.取其中一個黑芝麻麵團，擀成長方形之後，翻過來後捲起來，最後對切成兩個麵團。

4.重複步驟3，最後完成四個小的黑芝麻麵糰

5.白麵團擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。

6.如照片所示，將麵團依序放入兔兔吐司盒

7.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘，直到麵團發酵約8-9分滿。

8.大波預熱190度，趁預熱時候，蓋上吐司盒。

9.大波烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。

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還可以加強視覺上的分割效果，讓整個人看起來更立體！
重點是完全不會貼！不會貼！不會貼！
也難怪工廠一直說抱歉！優點眾多不爆單也難啊！！！
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胸圍約:96公分～120公分
長度:約60公分
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購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您。
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大肌肌麵包
小樂看到影片預告的時候，就大聲的說『妳這週影片的名稱 這樣對嗎？ 這樣好嗎？』

我說『你怎麼知道？』樂說『我有訂閱你的頻道啊』........😅😅

👉使用的琺瑯盒在這邊：
365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.8L: W24.5×D21×H6.2cm (以下簡稱 1.8L)
365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.6L：W27×D16.8×H5.3cm (以下簡稱 1.6L)

❤猛男大肌肌麵包 使用琺瑯盒1.6L或1.8L 一份

高筋麵粉 200g
鮮奶 77g
冰水 55g
砂糖 16g
酵母 2g
奶油 16g
鹽巴 2g
鮮奶 適量
巧克力豆 適量
肉鬆 適量

1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，胖鍋使用『快速麵團』或是其他麵包機使用『麵包麵糰』，之後麵包機會自動完成揉麵＋一次發酵。
2.取出麵團，分割成以下份數
組合一
72g＊2
24g＊6
9g＊8
組合二
72g＊2
24g＊6
36＊2
排氣滾圓，休息10分鐘
3.之後再度滾圓一次，依序放入烤模。
4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。
5.烤箱預熱190度，趁這個時候，表面塗上鮮奶，入烤箱後烘烤約18-20分鐘完成
6.冷卻後可用巧克力豆或是肉鬆裝飾

這一套軟體其實我前陣子就知道了，只是一直沒有時間好好的介紹它，畢竟大家都知道，我的分享算是滿詳細的，不得不說它的設計真的是非常的簡單易用，而且功能真的超級強大，它所追求的不是高度專業，而是讓一般人能夠快速的製作出酷炫的作品，真的很厲害！

剪映下載網址：https://lv.ulikecam.com/
第二集：搭配剪映AI加快上字幕的方法：https://youtu.be/UWyYYE_y9Hk
第三集：剪映基本功能運用II：https://youtu.be/NdDg7i_24kY
第四集：第三集反應好的話再持續規畫製作！

🔸CC字幕的開啟方式：https://youtu.be/k65E3bjUPbs
🔸關於留言你該知道的事：https://youtu.be/TVZWf6Xopuo
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時間軸：
00:00 前言
01:06 下載安裝與開啟軟體
01:39 基本介面與匯入素材
04:30 影片分割合併剪接
07:55 音量調整與配樂
10:58 影片速度調整
12:38 影片轉場與幻燈片製作
17:56 插入字幕字卡與動態文字
20:55 全自動上字幕功能
23:11 插入B-Roll與說明圖片影片
24:43 影片輸出與輸出參數設定
26:55 收尾

#剪映電腦版 #免費剪輯軟體 #簡單好用

食譜配方 Ingredients
份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings
如果只做一個，所有材料直接除2就好。
貓咪吐司模型：三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400

*芒果麵團 Mango dough
高筋麵粉 bread flour 300g
芒果 mango 170g
冰水 cold water 30g
砂糖 sugar 30g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 4g
奶油 butter 25g

*白麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 100g
奶粉 milk powder 6g
常溫水 water 60g
砂糖 sugar 10g
速發酵母 instant yeast 1g
鹽巴 salt 1.5g
奶油 butter 10g

1. 揉麵團
**芒果麵團：麵包機
奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，5分鐘之後投入奶油，之後就讓麵包機自動完成揉麵，以及一次發酵60分鐘。

**手揉白麵團：
投料順序：1.水 2.砂糖 3.酵母 4.麵粉 5.鹽巴 等材料放入鋼盆之後，攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊，用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘)，包入奶油，再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後，夏天於室溫發酵60分鐘。


2.取出芒果麵團，分割成4等份，排氣滾圓，休息10分鐘
白麵團分割成2等份，排氣滾圓，休息10分鐘


3.第一個造型：(兩個芒果麵糰＋一個白麵糰)
取其中一個麵團，擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。 三個麵團都一樣， 之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)

4.第二個造型：(兩個芒果麵糰＋一個白麵糰)
取芒果麵團，擀成長方形之後，翻過來後捲起來。 最後對切成兩個麵團，最後芒果麵團會有四個小麵團
白麵團擀成長方形之後，翻過來，兩邊往中間對折，再捲起來。
之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)


5.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘，直到麵團發酵約8-9分滿。

6.大波預熱190度，趁預熱時候，蓋上吐司盒。

7.大波烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。

畫畫的部分， 請使用 ***非調溫鈕扣巧克力，比較容易凝固。

母親節特別行動!強烈要求警方對《立場新聞》傳播煽動暴力及港獨思想文章行為採取法律行動 (高Sir/大眼)

黃媒傳播假新聞毒害孩子!可憐天下父母心!速立法規管!

一群香港青年，近日見到“立場新聞”在其網頁上刊登的一篇名為“從北愛爾蘭抗爭經驗看香港抗爭運動的未來”的文章。他們驚訝於其內容直白、大膽的煽動暴力及鼓吹港獨思想。

他們堅持香港是中國不可分割的一部分，為了熱愛的香港，生於斯長於斯的他們決定挺身而出，於母親節走出來發表他們的聲音，包括建制KOL高松傑(高Sir及新潮民大眼到警察總部遞交請願信。表示既然《國安法》已經在港實施，強烈要求警方立即對“立場新聞”這種違法行為採取法律行動。“歪風邪氣不能任其傳播，法網佈下必須嚴格執行”！

行動召集人高松傑表示:這個母親節很多媽媽不快樂皆因黄孩子，黑暴運動至今有逾萬人被捕，包括近 4,000 名學生，有逾 1700 人未成年，很多正在面對法律控訴，亦有些正在獄中渡過，我們都十分痛化，試問身為母親怎會快樂? 造成這個局面皆因有大量黃媒一直散播很多不實、誤導和煽動的假新聞，令很多年青人誤信而出來犯案。所以今天除了強烈要求警方對《立場新聞》傳播煽動暴力及港獨思想文章行為採取法律行動外，亦希望特區政府立法打擊和規管假新聞。

YT技術限流和自動退粉，離封台不遠，請幫忙高Sir正能量?訂閱?分享影片救亡:https://www.youtube.com/jackyko1109kosir?sub_confirmation=1

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#現代版雷鋒
#小市民憑良心
#做實事講真相
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#男人幫大聯盟  
#KOL100
#青年快閃社區清潔大行動
#人間記者會
#青年護旗手

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五星正能量?  真係爆哂燈?

高Sir疑遭技術限流，請大家幫幫手：

1. 訂閱「高松傑 - 高Sir正能量」youtube 頻道 (訂閱係免費架)  https://www.youtube.com/jackyko1109kosir?sub_confirmation=1 ；
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