今天來用悶燒鍋煮【紅燒蘿蔔】! 食 材： 白蘿蔔 一條（約500g左右) 醬油 ２大匙 味醂 １大匙 米酒 １大匙 砂糖 １／２大匙 薑絲 一小撮 水 適量(可淹過蘿蔔的量即可) 作 法： • 1.先將蘿蔔切約5~6公分厚，削去厚皮再削掉邊角。 • 2.蘿蔔的圓面劃個十字幫助入味。 • 3.將全部食材都放入內鍋,再加入適量水(蓋過蘿蔔即可)。 • 4.待水滾了之後，蓋上鍋蓋轉小火再滾十分鐘。 • 5.將內鍋放入外鍋蓋上鍋蓋悶40分鐘即可。 • 6.悶了40分鐘的蘿蔔已經熟透，但是醬色未完全滲透到蘿蔔裡層，我們可以讓它在悶燒鍋裡放著繼續悶，也可以移裝到保鮮盒裡,待放涼後放冰箱保存。 . 這道紅燒蘿蔔調味不重， 可以吃到蘿蔔的清甜~非常爽口~ 不管熱熱吃。冰冰吃都好吃喲~ （👉滑動圖片看詳細介紹) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☑更多燜燒鍋食譜可以到這裡： https://www.thermos.com.tw/cooking/recipe.aspx #膳魔師燜燒鍋節省三分之二能源 #全新內鍋不沾好洗 #零廚藝幫手 #4.5公升Kitty燜燒鍋 https://thermostw.pse.is/3ahbxb #3.0公升黑色極簡燜燒鍋 https://thermostw.pse.is/3ckks7 #膳魔師 #燜燒鍋 #thermostaiwan