我愛咖啡。原因很簡單，聞到咖啡的香氣，我的思緒彷彿就能回到義大利一點點。

還住在義大利時，只要有親友來訪，我帶他們做的第一件事，從來都不是去看米蘭大教堂，而是在鄰近他們居所的地方找一間道地的咖啡廳。義大利的傳統咖啡廳，幾乎都有一個大理石吧台，我會邀請來訪的親友一起進去站在吧台邊，看他們仔細的磨豆、壓平、放進咖啡機，然後伴隨著絕世香氣，看著略帶透明的咖啡色液體流進小小的espresso杯中。

「濃縮咖啡會不會很苦、很難喝啊？」總有些人會這麼問。

『你就喝喝看，不好喝再說。』我也總這麼回答著。

接著，我會偷偷的用眼角餘光，觀察他們的反應，先是驚嚇，再來是訝異，接著是喜悅，然後他們總跟我說：「我可以再來一杯。」

『沒有問題，』我笑著說，『你有一輩子的時間喝咖啡啊。』

過去的每一年我總會因為工作回義大利兩次以上，每次降落Linate或Malpensa機場時，我總要先衝去Bar：「Un Caffe, per favore.」當香醇的濃縮咖啡滑過舌尖、喉嚨，才一解我的相思之愁。然而，許久沒喝到純粹的義式咖啡的我，近三年的時間，都是靠Nespresso在撐著。在家時，我總是站著喝完我的Nespresso濃縮咖啡，想像著Barista用簡短的幾分鐘與我站著閒聊，說說天氣真好，說說我真美。

那天下午與首席咖啡品牌大使Ximena在「Nespresso 跨世代義式咖啡巡禮 特約義大利站立式咖啡吧」 品嚐咖啡時，讓我有了一點回到義大利的既視感，我們就這麼站著聊天，聽她講著所有與咖啡相關的事。Nespresso的各種膠囊中，我最喜歡的就是Ispirazione Italiana義式致敬經典系列，他以北義到南義經典重要城市作為主題，是精心體察義大利各地人文風情與咖啡風味，汲取各區域獨有的咖啡烘焙工藝後所推出的匠心獨具之作。

我們特別品嚐了最新的Ispirazione Italiana限定版：「ISPIRAZIONE NOVECENTO 義式經典 世紀風華」與「ISPIRAZIONE MILLENIO 義式經典 千禧盛宴 」，兩款膠囊的包裝都以大理石紋為主，白色的「千禧盛宴」帶有些許果香調，使用分離烘焙方式，將來自印度的咖啡豆採以短時間的深度烘焙，而其他產地的咖啡則同時以較短時間且較為低溫的深焙方式處理，口味溫潤圓滑，雖然濃烈卻依舊輕盈，有著2000年代風格的現代感。

黑色的「世紀風華」也是採分離烘焙方式處理，但用100%日曬豆中調和了歷經短時間深度烘焙阿拉比卡豆，與較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆，除了有獨特的義式傳統辛香，還有濃濃的堅果香調，是我喜歡的重口味，淡淡的煙燻味也展現1940年代柴火烘烤的煙燻深焙技藝。

以前我一天會喝五杯濃縮咖啡不誇張，有事也喝，沒事也喝，儘管晚餐結束時已經11點左右，我還是會點一個Affogato來作結—一球香草或牛奶口味的Gelato上，澆上一杯濃縮咖啡的甜點，若說義大利人的一整天是由咖啡堆砌而成的，一點也不為過。

我想像著米蘭市區輕軌叮叮噹噹的聲音、鄰居大聲嚷嚷的日常、藍到發紫的天空...一回神，我們依舊在台北，站著、聊著咖啡。

儘管沒有總是刮破高跟鞋的石板路，沒有路人惱人的問候，沒有冷冽的乾燥空氣，也沒有萬事皆有可能的魔法感，但我有一抹來自義大利的咖啡香氣在手裡。

甚好、甚好。

https://bit.ly/3igu49x

@nespresso.tw
#跨世代義式咖啡巡禮
#義式經典世紀風華
#義式經典千禧盛宴

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📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
📣 𝐆𝐢𝐆𝐢的𝐈𝐆：𝐠𝐢𝐠𝐢𝐛𝐚𝐛𝐲𝟓𝟎𝟕

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GiGi的小套房實在好甜(´▽`ʃ♡ƪ)
她也甜甜的♥(´∀` )人
好想要有她溫柔的聲音T_T
／
Gigi的小套房是狹長型的，
很棒的是原本就有木地板、木床架和大衣櫃，
很多租屋都是用黃色調木板！
一開始看到覺得俗俗醜醜的嗎!?
其實很多無印風格的家，
也愛用黃色調的木質(♡˙︶˙♡)
我們幫她把床頭的螢光青綠牆壁漆成奶茶色，
再加上隔斷小廚房區的窗簾，
好看又實用：）
／
影片裡有好多租屋佈置收納妙招🪑
真的覺得跟GIGI學到一課！
❶硅藻土湯匙
之前很紅的硅藻土湯匙，
請記得使用時不要碰到你的鹽跟糖，
用懸掛的方式，
才不會讓吸收水氣的湯匙碰到粉狀物導致結塊喔！
❷衣櫃感應燈
這個真的好猛( ♥д♥)
超棒的！
❸木夾掛燈串
輕鬆固定裝飾小燈串，
又不會夾死電線：）
❹大創滾輪滾地板、無印滾輪滾床單
哈哈這個厲害了！
太黏的滾地板會整個黏住，
筆記筆記！
❺伸縮桿的浴廁妙用
卡在狹長縫隙，
搭配Ｓ掛鉤，
就可以收納超多刷子！
還有好多好多妙招
Gigi妳真的很猛欸
詳情請看影片讓Gigi介紹給你聽！
／
Gigi好多東西我都有一樣的XD
無印香氛機、電子鍋都一樣！
她的衣服我也有！超好笑的～
／
房子是租的，
生活是自己的：）
看著Gigi收納整整齊齊的東西，
可以明白她對生活的堅持態度，
真的很棒，
她也保持著固定運動爬山的習慣，
外表溫柔，內心卻很有毅力呢！
^　^
💪

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🌜 ▍家 的 收 集 簿 - 採 訪 徵 稿 ▍ ♪ ♫
📣 你家也佈置得美美的嗎?? 帶我們參觀一下吧!
📣 採訪你的房間~把巧思分享給大家
📝 讓我們採訪吧：https://www.surveycake.com/s/rNmB6

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💁 ▍家 的 收 集 簿 p . 0 6 ▍

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大家問的油漆色號，是得利乳膠漆的「30YY 60/104」哦！不過電腦都會有色差，建議現場看過才能看是不是真愛的顏色🥰這色淡淡的，在昏暗的光線下會比較偏淡灰哦

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1.床包組：IKEA
2.掃把組：無印良品
3.膠囊咖啡機：Essenza mini
4.鹽糖罐：宜得利
5.推車：IKEA
6.椅墊：IKEA
7.椅子靠枕：無印良品
8.紗簾：IKEA
9.隔斷遮光窗簾：宜得利（加上宜得利滑軌窗簾桿，需要鑽牆）
10.電子鍋：One Amanda
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持續更新中

#行動咖啡館 #現磨 #現煮
[啾團] recolte日本麗克特 FIKA自動研磨悶蒸咖啡機讓家裡變成咖啡館
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/recolte/
許多現代人都習慣早上來一杯咖啡
我也不例外 (而且我一天都是喝三杯XD)
雖然之前家裡已經有了一台膠囊咖啡機
但對於時常喜歡試喝 #單品豆 的我們
就無法跟膠囊咖啡機搭配使用

曾經也想過要買一台美式咖啡機
但是家裡就得再多買一台磨豆機
不然就得在大賣場先磨成粉
或是買粉裝的咖啡回家沖煮
這樣子煮出來的咖啡其實風味都會走鐘
因為咖啡磨成粉後就增加與空氣接觸的表面積
使得咖啡粉容易變質受潮
影響他的油脂和風味
咖啡最誘人的香氣也會慢慢喪失
喝咖啡就是得邊喝邊聞他的香氣啊!!!
沒有香氣的咖啡我真的喝不下去

於是我就找到了這台 recolte日本麗克特 FIKA自動研磨悶蒸咖啡機
它最厲害的是可以直接把豆子磨成粉
接著幫你煮出一杯咖啡
能真正享受到現煮咖啡

一開始會相中這台咖啡機是因為它的悶煮功能
這是很多市售的研磨咖啡機沒有的
它是 #模擬手沖咖啡 的沖煮方式
先悶蒸一次再開始第二次濾煮
可以讓咖啡風味有更多的層次
喝起來真的很像手沖咖啡的口感和味道
讓不會手沖咖啡的我非常滿意
而且他還有 #保溫40分鐘 的功能
讓有時忙小孩忙到沒辦法馬上喝咖啡的我
在回過神時還有一杯熱呼呼的咖啡可以享用

機器本身沒什麼耗材
連濾網都是可以永久使用的
咖啡機的配件整組都可以清洗
不怕一台機器用久了裡面會卡汙垢
它一次 #最多可以煮出四杯咖啡 的量(可以設定1-4杯)
咖啡機小小一台也不太佔空間
真的非常適合愛喝咖啡的家庭擁有一台

我覺得每天早上忙完小孩之後
可以靜下來喝一杯現磨現煮的新鮮咖啡是人生中一大享受
大推給喜歡喝單品豆
喜歡享受不同風味咖啡的人❤

這台咖啡機目前沒有幾個人拿到團購
真的非常難得!
想買的記得要把握時間!
訂購網址▶ https://meim.ai/db45e6
#價錢要把產品加入購物車才看的到團購價
#這次還加贈金屬環保刀叉組

開始在歐洲居住後，恬開始學會品嚐咖啡，雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步，但是現在就像已經戒不掉的癮，喜歡開發來自不同國家的咖啡豆，自己在家現磨現沖泡咖啡，新鮮的咖啡粉，就是要用最好的方式製作它。恬與F研究了不同的製作方式（冰滴、蒸煮、義式咖啡機等等），最近還有機會玩一玩來自丹麥Bodum的法式濾壓壺，就讓恬用簡短的影片，分享這款✅體積不大、✅輕巧、✅使用簡易的濾壓壺French Press吧！

🎉恬恬推薦專屬團購優惠：https://reurl.cc/dVzgV

☕️☕️製作方式：
咖啡粉份量以及水分部分，大家可以依照自己喜歡的強度調整，建議大家可以
🔺先用濾壓壺悶煮咖啡粉一分鐘（熱水淹過咖啡粉即可）
🔺再加入大約180cc的熱水煮四分鐘，能讓咖啡更加入味
🌟家裡沒有製作奶泡機的人也沒關係，這款濾壓壺也可以製作奶泡喔～（雖然影片有點看不出來哈哈哈哈）

這款Bodum法式濾壓壺很適合接觸咖啡的品嚐家、玩家們，如果你們喝過自己現磨現煮的咖啡後，說真的你就回不去喝膠囊或是三合一咖啡了，心動也想要自己手動的朋友，從今天開始有一週的團購優惠，購買還會贈送RELOVE 私密衣物蛋白酵素去漬抑菌手洗精 10mL 旅行包一包噢 😁

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