[爆卦]腸粉製作是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇腸粉製作鄉民發文沒有被收入到精華區:在腸粉製作這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 腸粉製作產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅JC製作,也在其Facebook貼文中提到, 今次整2種腸粉!原來酒樓最受歡迎係牛肉腸粉!叉燒腸粉製作就最簡單! 高清18分鐘完整版:https://youtu.be/_VAEyM-oBOY...

 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,漢齋腸粉素菜包都係同一個餡料,而且都係素菜!今次係素食者福利! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #羅漢齋腸粉 #素菜包 #腸粉 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 00:00 介紹漢齋腸...

  • 腸粉製作 在 JC製作 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-27 21:27:28
    有 25 人按讚

    今次整2種腸粉!原來酒樓最受歡迎係牛肉腸粉!叉燒腸粉製作就最簡單!
    高清18分鐘完整版:https://youtu.be/_VAEyM-oBOY

  • 腸粉製作 在 海馬仔成長日記 Facebook 的精選貼文

    2021-03-04 18:14:57
    有 80 人按讚

    想飲茶食腸粉 ? 在屋企隨時都食到啦!
    自家製腸粉2味~ #蝦仁腸粉 #南瓜腸粉

    好耐無飲茶食點心,尤其掛住腸粉😋 和燒賣
    依家有 這部 Rasonic 層層疊腸粉電蒸鍋,我在屋企都可以即製到新鮮腸粉、糕點啦! 除咗傳統嘅蝦仁腸粉,我仲整咗南瓜腸粉俾唔食蔬菜嘅海馬寶寶😛 #文末有食譜

    Rasonic層層疊腸粉電蒸鍋,功能多多,既可用特設嘅腸粉專用製作盤自製嫩滑腸粉,又可用上蒸架蒸各式各樣的點心😊 #點心午餐無難度 如果佢偵測到唔夠水或過熱,會自動熄機,唔怕蒸嘢蒸到乾水煲燶煲!電蒸鍋所有組件都易拆易裝,可以隨意組裝單層或雙層使用,而且清洗都好容易👍🏻 另外佢仲好貼心送埋寬膠刮和量杯,捲腸粉更方便!

    整腸粉真係幾好玩🤣 同埋真係唔難! 新鮮整出嚟嘅腸粉真係無得同外賣回家嘅腸粉比較,口感和質地都係新鮮好好多😁 一邊整一邊食,有趣又滋味,我哋都食好多🤣 部機操作簡單,有得預定腸粉製作時間,就唔怕蒸過龍!蒸架除咗點心,仲可以蒸蛋、蒸飯⋯等等都得,用途廣泛~

    介紹返海馬媽媽👩🏻嘅腸粉俾大家😁
    有興趣試吓整,好簡單~同小朋友一齊整都可以啊!

    🍤蝦仁腸粉 (2條)

    蝦仁 10-12隻
    蔥粒 適量
    菇粉、胡椒粉 適量
    腸粉預拌粉 30g
    水 90g
    油 少許

    1.先用菇粉、胡椒粉醃蝦仁15分鐘
    2.蔥切細粒
    3.腸粉預拌粉加入水攪拌均勻
    4.預熱腸粉機,在腸粉不銹鋼盤輕輕掃上一層油,之後落一半預拌粉漿
    5.在粉漿上放上蝦仁及蔥粒
    6.放回腸粉機蒸3分鐘
    7.取出放涼1分鐘後即可用膠刮將之捲起成腸粉

    🎃南瓜腸粉 (2條)

    南瓜 1/3條
    蔥粒 適量
    菇粉、胡椒粉 適量
    腸粉預拌粉 30g
    水 70g
    油 少許

    1.先蒸熟南瓜,起肉壓成蓉
    2.蔥切細粒
    3.腸粉預拌粉加入水攪拌均勻,加入4茶匙南瓜蓉攪勻,再過篩隔渣
    4.預熱腸粉機,在腸粉不銹鋼盤輕輕掃上一層油,之後落一半南瓜預拌粉漿
    5.在粉漿上放上蔥粒
    6.放回腸粉機蒸3分鐘
    7.取出放涼1分鐘後即可用膠刮將之捲起成腸粉

    🌟🌟喜歡的可以食之前加一些豉油😋😋

    #腸粉 #層層疊腸粉電蒸鍋 #飲茶點心 #cookingmama
    #Rasonic #Rasonic快樂煮意

  • 腸粉製作 在 活力媽媽 Fion Leung Facebook 的最讚貼文

    2020-02-22 00:37:41
    有 37 人按讚

    要想想早餐可以吃什麼,倒是傷腦根!如果想吃豬腸粉又不想到街外買,原來自己整也十分簡單。買幾包粉,買些蔥再加埋蝦米就可以了!這段不可以常外出的時間,大家不防試試這食譜!

  • 腸粉製作 在 JC製作 Youtube 的最佳解答

    2021-05-04 21:00:15

    漢齋腸粉素菜包都係同一個餡料,而且都係素菜!今次係素食者福利!

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
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    #羅漢齋腸粉
    #素菜包
    #腸粉
    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法

    00:00 介紹漢齋腸粉 素菜包
    00:21 羅漢齋餡(素食)
    材料:唐芹、西芹、沙葛、木耳、甘筍、翠玉瓜
    做法:餡料切顆 加油炒熟後加乾粉
    05:06 羅漢齋腸粉(素食)
    皮材料:粘米粉1斤(約600克) 生粉4-5兩(約190克) 水
    餡材料:唐芹、西芹、沙葛、木耳、甘筍、翠玉瓜 炒熟後
    做法:餡料炒熟後加乾粉
    粘米粉、生粉、水加鹽、油混合
    放入蒸具蒸約1分鐘
    06:15 羅漢齋包(素食)
    皮材料:面粉半斤(約300克) 酵母2錢(約8克) 泡打粉1錢(約4克) 糖2兩(約75克)
    做法:材料混合後加逐步水拌勻
    放濕布在面上待發酵30分鐘
    餡料放入皮後待發酵30分鐘
    13:10 蒸羅漢齋包 大火蒸7分鐘

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  • 腸粉製作 在 JC製作 Youtube 的最佳貼文

    2021-04-27 21:00:15

    今次整2種腸粉!原來酒樓最受歡迎係牛肉腸粉!叉燒腸粉製作就最簡單!
    腸粉豉油製作請重此片:youtu.be/8zZFTf1N0wQ?t=412

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
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    #牛肉腸粉
    #叉燒腸粉
    #腸粉
    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法

    00:00 介紹牛肉腸粉 叉燒腸粉
    00:35 牛肉腸粉
    皮材料:粘米粉1斤(約600克) 生粉4-5兩(約300克) 水
    餡材料:牛肉 鹽味精糖(比例1:1:2) 肥豬肉 芫荽 蔥 果皮 馬蹄
    做法:粘米粉、生粉、水加鹽、油混合
    牛肉加鹽味精糖調味 再打到起筋
    打牛肉的過程中加生粉水
    03:58 叉燒腸粉
    皮材料:粘米粉1斤(約600克) 生粉4-5兩(約300克) 水
    餡材料:叉燒 芫荽 蔥 生粉
    做法:叉燒、芫荽、蔥混合生粉
    再加鹽、味精、糖調味
    13:47 蒸腸粉
    做法:叉燒腸蒸約1分鐘
    牛肉腸蒸約3分鐘
    上碟後捲起加豉油

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  • 腸粉製作 在 JC製作 Youtube 的最佳解答

    2021-03-04 21:00:19

    為咗整腸粉,特意買咗個腸粉機叫老豆整比大家睇!今次整咗蝦腸同叉燒腸!老豆仲示範咗點整酒樓嘅腸粉豉油!

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
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    #腸粉
    #蝦腸粉
    #叉燒腸粉
    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法

    司馬秤:1斤=16兩=604.8克

    00:00 介紹腸粉
    00:56 蝦肉腸粉 叉燒腸粉
    材料:粘米粉 生粉(比例1:3) 生油少許
    做法:加水混合至適當黏稠度
    餡料:蝦肉 韭黃 麻油 鹽 味精 糖
    叉燒 芫荽 蔥 耗油
    06:51 腸粉豉油
    做法:用油和薑蔥起鑊抄香
    混合水、豉、油糖(比例2:1:1)
    混合少許老抽和味精
    需試味 太鹹就加水
    08:58 拉腸粉
    做法:待水滾後將腸粉漿到入蒸隔
    平均分佈於蒸隔再加餡料
    約一分半鐘後拿出蒸隔
    稍乘涼後將腸粉捲起上碟

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